在食物里放糖这方面 上海人真的弱爆了

大up主:
无锡虽然喜欢甜，但绝不能接受甜豆腐脑[doge]

【回复】无锡是咸豆腐脑里面加糖
【回复】回复 @正在准备偷背身的包包 :胡说八道
【回复】回复 @DSGxDSG :确实加糖，只要有酱油的食物基本都要加一点糖。
闲闲闲闲得发慌:
说实话作为无锡本人表示别的地方来玩的朋友，如果不是极度嗜甜爱好者不要吃无锡特产，无锡本帮菜馆子[doge]因为你们根本齁不住。尤其是无锡特产的无锡排骨[doge]别问问就是我一个无锡人都吃不了那么甜的排骨，小笼包如果要尝试也不用特意去所有人推荐的地方因为无锡有名的菜馆都会比一般的管子糖放的多。如果要试试无锡菜路边普通的馆子比较好。

【回复】小笼包我还是很推荐外地人尝试一下的，虽然甜但是它甜到一定的好处，我无锡本地人极力推荐
【回复】22年前刚到上海，去无锡出差，吃了一口肉包吐出来，天呐，肉包尽然放糖，这怎么吃。现在去无锡，嗯，无锡的汤包甜度刚好，上海的太淡[笑哭]
【回复】我就看不惯这些污蔑，排骨，红烧肉，小笼包都很好吃的，不甜！[doge]
右哼哼的左哼哼:
还记得当年第一次去外地，吃了十多年加糖番茄炒蛋的我，看到端上来的加青椒番茄炒蛋，小脑直接坍缩。[笑哭]

【回复】青椒番茄炒蛋是什么毒药我擦[笑哭]
【回复】没事，去徐州点了份炒面筋，然后我就明白了面筋和清水油面筋是不同的了[偷笑] 怎么把菜做的像无锡菜？丢几个清水油面筋进去就行了！
【回复】是不是宁夏[辣眼睛]，我去年出差去了一趟那边就是青红椒番茄炒蛋给我整不会了
某科学的机器猫:
无锡的本帮菜有甜的也有清淡的，像酱排骨，梁溪脆鳝这些属于甜派，太湖三白那样的属于清淡派

【回复】回复 @陆昕昊 :三凤桥就有的卖，不过挺贵，一点点一百多，不过确实好吃
【回复】挺想吃吃看做成香辣的脆鳝的
松林狗不理:
这里要解释一下，无锡不是什么菜都是甜的，只有酱油红烧菜和猪肉馅料（包括菜猪油）才会放糖，为的是提鲜。其它颜色淡菜的都不甜的。也就是甜不甜，取决于有没有放酱油。但是汤除外，汤是基本不会放糖的，哪怕是红汤。 无锡出名的菜和电信都是猪肉主料，而猪肉无论是直接烹饪还是做成馅料都要放点老抽，所以绕不开糖。注意这几项就能让不吃甜的人在无锡也能避开一些血糖炸弹了。

【回复】回复 @simachunshan :拌馄饨当然是甜的了，它是酱汁里拌的，酱油+味精+猪油+糖+大蒜叶，就是拌馄饨的佐料，问题是你说汤也是加糖的这就在胡说八道了，你喝过甜的馄饨汤，或是清汤吗？
【回复】回复 @simachunshan :你是不是把拌馄饨的酱汁当成汤了? 那是酱油，猪油，味精，糖，大蒜调和的不加一滴水的酱汁。 所谓的汤就是骨头熬制的清汤，加点酱油和辣油就是红汤，这种汤要是敢放糖，店都得被人砸了。
【回复】回复 @留给梧桐的传家宝 :甜汤?反正无锡面没人敢这么做，你告诉我那家店，我去砸了它[阴险]
臭臭是只德文卷毛猫:
“清名桥”地铁站和清名桥完全牛头不对马嘴的[呲牙]，你们在南禅寺的时候步行到南长街清名桥景区十分钟[呲牙]

【回复】清名桥站确实是直线距离到清名桥最近的，但南禅寺站往清名桥走一路有逛有吃确实好走一些。
【回复】那天有点晚了，而且无锡一次玩不够的，以后肯定要再来（家里老人基本两三个月回无锡一次）
【回复】因为这一片地方都是清明桥街道。
一口气全选错:
现在是为了迎合外地人已经没那么甜了，当然也不是那种刻板印象什么都是甜的。

整个村的希望-:
说实话，我刚来无锡感觉甜度一般，但是，但是你不能让我顿顿吃甜的啊[大哭]

【回复】没办法，偶里无锡zei嗯个样子
贝儿嘟嘟乖乖:
我儿子女儿在无锡长大的，吃惯了甜，去年年底回扬州，刚开始几天没怎么吃饭，因为那几天不是在饭店就是在亲戚家吃的，菜不甜，嫌口味咸[笑哭]

虚祖之人:
我无锡人小时候一直听说的是无锡是小上海，菜甜是和上海学的，上海菜甜死人。现在网络发达了怎么突然无锡最甜了[doge]

【回复】啊？你真的是老无锡人吗？无锡一直都是以甜闻名啊，上海菜本就是由苏菜，浙菜演变融合来的，甜是因为苏浙菜甜，哪有源头学新创的啊？
【回复】老无锡对于上海可是乡下人苏北人的，而且无锡本来就比上海甜，之所以以前上海甜风头大那是无锡知名度比上海差了十万八千里而已
【回复】上海老底子都掉没了，满大街火锅烤肉
giorgiomck:
清明桥不在清明桥站，在南长街里面[doge]

ZangYang123:
认识的福建人吐糟无锡的菜甜就算了白米饭怎么也是甜的，我？？？你还是怪空气都是甜的算了

【回复】莫非……他路边买了个糍饭团？
55007592064_bili:
南禅寺往后走就是南长街了，那里看古运河比较好看

【回复】留个念想，下次来一定进南禅寺拜拜，再去古运河
右哼哼的左哼哼:
无锡嗜糖但豆腐脑一定是要咸的，而且以前不是没有甜豆腐脑，不过都开不下去倒了。所以每次有甜咸之争我都用这个举例，什么？你是辣豆腐脑？异端，哪来的异端!给我发动南征北战![doge]

O神经bin:
但我一个无锡人，为什么觉得上海光明屯的菜也很甜，一点不输无锡啊

【回复】所以我从来不吃光明屯的菜，除了他们家八宝饭[呲牙]
小绵羊sz:
无锡菜还行，只是稍微甜一点，还是可以接受的。

怪胎不太乖:
自己家的才叫甜，外面的不怎么甜了已经

学姐党天下第一:
想当年头一次来无锡吃小笼包，以为和我们金沙一样一笼8个小小的汤包，就点了一笼[笑哭]点完才发现这边的大还死甜、最后硬着头皮全吃下去了[大哭]

rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr:
现在已经没有那么甜了 本帮菜改了很多了已经

东来太明:
我无锡乡下人在市区吃了几次酱油面都快甜吐了[捂眼]

【回复】回复 @是元愚 :无锡乡下拌面也放糖吧，不放糖真的吃不惯，汤面不放
【回复】回复 @是元愚 :无锡吃了几十年至少我还没有吃到过汤面是甜的拌面几乎都是甜的。
【回复】你肯定吃的拌面，我们这里拌面一般都是带甜的