空气炸锅版mini小泡芙！零难度！一次成功！

我都似了你就饶了我吧:
看这类视频越多越感谢第一个用农夫山泉的人……简直是统一了甜品届的度量衡啊[妙啊]

【回复】是一个妈妈统一滴我记得
【回复】回复 @麦辣鸡腿堡超级好吃 :@雪琦妈妈烘焙
【回复】其实这种测量方式不是很早就有了吗，以前视频好多都是国外小实验，经常用瓶盖，瓶子，勺子之类的作示范
5邏_宕:
不如直接把泡芙的面烤熟，然后大饼沾奶油吃，我是懒狗[doge]

ZYL-Brand:
问一下，我在外面买的吃着有一股酒精味，是不是坏了啊

【回复】对，奶油时间长了[笑哭]
【回复】发酵了，现在二十多度的天气，半天就坏，估计店里早上拿出来的忘了放冰箱，下午就用了，酒精味已经开始变质了，如果是酸腐味，那就是变质严重
咕咕咕鴿子咕咕咕:
給朋友做了，現在我也變奶油小泡芙力（喜[doge]

【回复】“王伟恒同好会”新成员……
惜朝君:
发一个无脑泡芙做法，黄油水面鸡蛋比例0.5/1/1/0.7黄油和水烧开倒进面里搬运，等面不烫手加鸡蛋，百分百成功[doge][doge]

【回复】顺便说一句按视频里配方和方法做出开的泡芙会发干，也没有什么奶香味，豆油换黄油保湿性更好的同时还会有奶香味
【回复】回复 @假如把晨星吞下 :注意加鸡蛋的时候一定要拌匀看起来无颗粒
扑棱猹子:
用农夫山泉统一度量衡的那个人真是天才

【回复】是这个姐姐@雪琦妈妈烘焙
一斤蛋炒饭:
上面加个酥皮更好吃，这个皮厚了一点，有点没发起来，试一试前期提高点温度

【回复】用动物油效果应该会好一点
【回复】酥皮太甜了，不用加奶油了[笑哭]
给你个假发:
我有个问题，这样弄出来里面会是空心的吗？

【回复】这个方子看起来问题不大 这个手法不像是挤泡芙 像是挤曲奇[笑哭] 而且有点塌。
【回复】回复 @Jasliii :建议是用圆形大号裱花嘴，挤的时候手不要动挤好后向下压一下
惣流-Asuka-格蘭雷:
我不懂做饭，为啥油碰到水没有炸啊（不懂做饭没做过不太懂谢谢不要厌蠢症我是个玻璃心的小女孩）

【回复】量变引起质变，如果水特别多，油特别少，就不会炸，如果油多水少就会炸
【回复】大量的热油加一点点水就会炸，水比油多不会炸，火开小点更不会炸
【回复】宝宝你好可爱哈哈[Cat!_pressure]
__想吃大闸蟹:
烤箱的温度和时间是多久呢[奥比岛_委屈]

某科学的白井绅士:
随便找的配方做的，有一点，面粉烫熟后不需要凉，可以直接加鸡蛋搅拌

孤姜月:
我咋感觉，一个操作不熟练就成甜口旮瘩汤了[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】加蛋液那步温度不能太高