到了西安才知道，西安的肉夹馍不夹青椒！

恋否:
让我说，加青椒就是凑数，显得肉多，正宗的腊汁肉夹馍是完全不会加青椒的

【回复】加青椒就是遮盖肉做的不好
【回复】回复 @梓琳水果优选 :主要是做得好的肉真的不腻，夹在馍里非常香，加了青椒明显就显得多余
【回复】回复 @冢虎123 :那不管，没青椒油泼辣子也得浇两勺，在正宗没辣椒也吃不动( ´_ゝ｀)
BaoTuuuuu:
来西安三年了，前两年觉得西安肉夹馍不如我家小区那个加辣椒的盗版好，但是今年突然感受到正宗夹馍的香了[doge]

飞翔的大大卷:
青椒唯一的左右就是解腻 ，加青椒就说明肉做的不好吃着会腻 好的肉夹馍吃起来完全不会腻

【回复】还可以增大收益（对老板），
碧落-----:
爱吃青辣子咱有锅盔辣子夹馍也有菜夹馍，肉夹馍就是肉夹馍就是没有青椒。如果你非要说加青椒好吃我也不挡着你但你也别说自己吃的是正宗玩意儿。

一条小东西:
要么就全是辣子，要么就别放，跟草莓馅儿包子一样。

我守铁匠铺:
孜然炒肉和青椒炒蛋夹馍中的辣椒我觉得香很，腊汁肉夹馍放青椒就很难吃，感觉腊汁和青椒两种东西在一块不搭，味道很奇怪，接受不了。

小满会暴富:
在西安，最早是一些腊汁肉不新鲜，或者味道不好的店生意不好，为了讨巧才会想着用青椒来中和那个腻味和油腥味。

弹吉他的啤酒杯:
坐标长安城，本地正宗的关中肉夹馍里是只夹肉的，压根就没有青椒；夹馍里带青椒的那是孜然肉夹馍，里面夹青椒和孜然鸡肉丁；清真腊牛肉夹馍里也是只夹牛肉的，没有哪一家正经的西安腊牛肉夹馍店是给饼子里面夹肉还夹土豆的。另外，严格意义上说，传统油泼面里都不应该往里放豆芽的，往前推15年，街上面馆里敢往油泼面大碗里放豆芽的都属于异类觉醒，像最近几年油泼面里可劲加豆芽菜，那纯粹就是降低成本的行为。

永不独行的狼:
加青椒就是邪门歪道，别问，问就是陕西人说的。

wittmann1983:
腊汁肉是用三十多种香料精心卤制的，我实在理解不了用青椒去破坏这种香味。只有一个解释，夹青椒的都不是腊汁肉，只是普通的红烧肉而已。

劲爆点男爵:
应该叫来西安之后，才知道之前吃的都不叫肉夹馍

狼拿督:
九十年代末西安韩森寨这边还有馍夹肉汤不夹肉的。

影子服务站:
怎么不加，鄠邑区高速一下右拐，凉皮不错，肉夹馍里面有青椒

桃乐豆:
腊汁肉夹馍不加青椒。肉不好才用青椒盖味呢。

koibluf:
和平门附近的吴升米皮，肉夹馍都不错