家有俩娃，全职妈妈一周主食备餐，一次备餐轻松一周，每一款都营养好吃

木子跑跑跑:
涵妈你好，为什么我用的面粉揉好之后发酵完再去揉会越来越黏糊呢[笑哭]导致我每次拿擀面杖擀完就跟垫子粘在一起[笑哭]是因为广东湿度大温度高吗？用的是新良的中筋面粉。

【回复】回复 @木子跑跑跑 :不同面粉吸水不一样，广东湿度也比江苏大一倍。
【回复】发酵完由于再揉的时候适当撒些干粉，擀之前在垫子上撒些干面粉，因为随着时间，会慢慢水和作用
【回复】发酵过程中会产生水的，所以后面变粘正常的，加一些干面粉揉