江西人第一次，挑战重庆最辣火锅！ 到底有多辣？？
zichh:
其实重庆人在外面吃火锅一般都是微辣，因为是奔着吃饭去的，有老人小孩的话也会点鸳鸯锅，吃个饭而已，非要把自己辣得七荤八素的纯属给自己找不痛快
【回复】是的！本重庆人从小到大吃火锅都是微辣，甚至有时候还吃的微微辣[喜极而泣]
【回复】回复 @莫名噩 :作为一个在重庆生活8年的顺德人，我只能跟你说微辣就是广东的变态辣了
【回复】听说微辣就已经是广东这边的中辣以上了
进击的金厂长:
仔细看店员说本地人基本上点的都是微辣[doge]
【回复】火锅不太一样，因为火锅会越煮越辣，你一开始就点中辣甚至重辣，后面基本没有人能吃下去了
【回复】因为火锅越吃越辣，微辣就差不多了。吃火锅不是为了吃火锅，核心是聚会摆龙门阵，所以时间会长点，点太辣了后面就不好吃了
【回复】回复 @KyoLee-CN :重庆吃的是糊辣，麻辣，江西人吃的是新鲜辣椒的鲜辣，以小炒为主
沉默的李先生:
作为一个重庆人清楚的意识到，最辣的不是荤菜，而是素菜[笑哭]
【回复】素菜被泡到辣汤里我是真吃不下，又烫又辣[笑哭]
【回复】回复 @天泽寻珀 :好吃😋就是因为吸油吸辣，所以比较入味
努力成为吴彦祖:
很好奇老爸会被什么样的菜辣到！joejoe能不能出一期视频挑战一下老爸的极限[脱单doge]
【回复】感觉就joejoe老爸应该和我吃辣差不多，我去吃了南昌的佳佳，点特辣感觉算是中上，帝皇鸭脚牛肉也都差不多，但他们说都是加了辣椒精的，更辣的我吃过是鬼椒面，吃下去能有个八分辣，再辣的我也没吃过了，JoeJoe老爸可以挑战下鬼椒面1。
蹩脚的骑兵:
在重庆四年大学，湖南工作15年的我，可以毫不犹豫的说：江西才是中国吃辣第一名。重庆是麻辣，湖南是香辣，江西就是辣辣辣
【回复】江西鲜辣，反正我很上瘾。
【回复】回复 @CTK2020 :耐受度不够，吃不出别的味，光辣了
【回复】江西就是鲜啦~爆喜欢_(:з」∠)_
2078-9-6:
作为重庆人，我觉得江西吃得更辣[笑哭]，上个月去江西出差，也是第一次到江西，我们一行重庆人被路边小馆子辣到怀疑平时吃的是假海椒
【回复】江西人来了，我们平常说的吃辣椒，就是默认小米辣，别的辣椒都是配菜，不辣的。你说要加辣，就是加小米辣的
【回复】我们平常吃小米辣[脱单doge]
【回复】回复 @一只小来福 :江西人很多一部分人吃不了花椒，但喜欢麻油，但又不能加太多麻油。
青橙爱做梦:
之前在重庆吃的，个人感觉不是很辣。感觉重庆麻更多，麻是真的爽到天灵盖！
【回复】重大外面有家老麻抄手那才是真的麻 有一次点了中麻都吃不完 舌头都给麻住了
【回复】回复 @木水无心 :我吃好几个老麻抄手都感觉没有什么味啊，后面是一个本地哥哥给我做了一个麻辣兔肉，直接麻翻天，巨爽无比
【回复】A区 沙正街那边 不知道现在还开没 我以前住在欣阳广场 是我吃过最麻的老麻抄手没有之一
大孤独与小寂寞:
个人吃过最辣的辣椒，来自云南野山椒，晒干磨成粉。
吃一点辣到半个小时还能回味。
我不是广东人，是湖北人，吃过正宗湖南，重庆，四川菜，中辣都感觉还行。
没吃过江西菜，不知道那是什么程度。
但是那个云南野山椒，绝对达到浓缩辣椒精的程度，工业的辣椒精吃完一般人都会肚子痛拉肚子受不了，而天然野山椒不会，吃完都不会肚子痛。
而浓缩辣椒精我也吃过，纯粹的折磨，不仅口腔折磨，还有肚子折磨，喷射折磨。
而我在广东这边，也有非常厉害的广东人能吃云南野山椒[笑哭]也就一两个，吃完面不改色还都是女孩。
江西菜的什么辣度能＝云南野山椒＝浓缩辣椒精？中辣？大辣？我感觉特辣应该高于浓缩辣椒精。
真的好想去江西试试[doge]
【回复】来江西别去那些网红菜馆，他们是故意放特别辣的辣椒以纯辣作为一种噱头，一些街边小店炒出来的菜那才是真正的香辣下饭，但是我们本地人也很少跟老板说要特辣的，一般就是中辣甚至微辣就够了[微笑]
【回复】来这儿别说特辣，中辣微辣就行了，别去网红菜馆，很多拿辣度当噱头宣传故意放很辣的，我们的辣不是网上说的那种干辣，也是香辣的[脱单doge]欢迎你来江西玩
【回复】回复 @_退役熬夜选手x :原来都是一个套路，重庆这边一般本地的大多也是点微辣和中辣[崩坏3·光辉矢愿_吃西瓜冰]
小约翰可仠:
新鲜的鸭肠要七上八下
发了的毛肚要多烫几下
吃了老火锅喝点老荫茶
保证你娃第二天才不得火飘火辣。
坐到起慢慢来边耍边烫
啤酒喝到最后只数箱箱
吃得飞快的那个是麻辣烫
喊数签签那个是串串香
【回复】这条评论是来自重庆的一位已故本土歌手润土的一段歌词并不是我的原创（希望对重庆感兴趣的朋友可以去搜听一下）很好的一位音乐人
【回复】其实重庆人没有什么七上八下，都是感觉差不多了就可以了
【回复】其实没得啥子七上八下，我小时候大人教我吃毛肚鸭肠都是烫卷了就可以了。
乔鲁洛乔巴纳:
本地人大多都是微辣和中辣，因为妹纸们害怕太辣了会长痘痘，男的大多无所谓，中辣，特辣都行。但是火锅这个有一个特点，就是越吃越辣，你就算点的微辣，实际上吃上一个小时后，这个锅底，明显会越来越辣了，多熬一会儿，微辣也变特辣了。不过JOJO你这家店还是选错了，现在重庆一些火锅店的菜是真的好吃，不仅是下水菜品，建议下次来，选那些好吃的火锅店
【回复】吃辣不长痘，重油重盐重糖会长痘
【回复】回复 @我的动B不会动 :是辣去湿气。川渝贵菜都偏辣，跟气候有关
【回复】我去重庆旅游疯狂吃辣，不仅没长痘。而且连我在河南长的痘都一起消失了，感觉是因为南方湿润去湿气
牛RUARUARUA:
正常重庆人无论去哪家老火锅啊串串啊之类的，一般都点微辣，个别以辣闻名的甚至会点微微辣。点中辣都要看情况，至于特辣及以上，大多数都是类似jo爸这样来自江西或湖南或浙江衢州或四川自贡这些国内吃辣天花板地区的朋友炫技[doge]还有一小部分是有肛肠医院VIP会员卡的本地人[doge]
【回复】太幽默了，《炫技》《肛肠科VIP》[笑哭]
【回复】回复 @km2046 :也不是只有辣椒的，没那么夸张，，
【回复】请问，我是一个非常喜欢重庆地貌的广东人，如果我来这里旅游吃不了辣能勉强生存几天吗？
bil_1502545828:
主要是麻和烫，辣到不是很辣，去过重庆的江西人路过[doge]
【回复】其实我感觉不辣，主要是烫然后就辣了
【回复】江西人表示吃麻就是折磨[热]
【回复】是的，我吃特辣也没啥感觉，吃了好几家，没觉得辣，但是麻的很
Tommyvon:
本地人大多只是追求麻辣鲜香，对辣度没有刻意追求，吃火锅也一般就微辣或者中辣，吃的舒服就行
【回复】回复 @草神的监护人 :大部分都吃中辣及以下的，鸳鸯锅也点的不少，因为家里有老人小孩，他们不一定能吃辣，现在对于重庆的印象都不知道哪来的
【回复】回复 @草神的监护人 :是的，重庆人也有吃辣不行的，我们一家吃火锅都吃微辣，我几个闺蜜也是吃微辣，我们都是重庆人[笑哭][笑哭]
【回复】回复 @草神的监护人 :这个反正我家是，微辣加鸳鸯锅，能吃辣，但是太辣给自己找罪受。辣度合适是享受
别人不喜欢别人:
江西菜绝对是全国最辣，没有之一，我tm辣的跑到自来水管去冲舌头，鼻涕眼泪使劲流。我算在四川比较能吃辣的了，来广东后任何店都是说加麻加辣。
【回复】赣北辣，赣南还好，不过是真的纯辣，不如香辣好吃
【回复】回复 @不爱吃辣的五条悟- :我到不觉得江西是纯辣，可能我接受程度高。
吃辣就是这样，达不到耐受度就会吃不到其他味
【回复】回复 @笑一个吧-_- :赣西笑笑不说话[doge]
情似水梦柔情:
建议你点微辣，老爸直接点危辣[doge][doge]
【回复】然后发现微辣表现的比危辣还辣[脱单doge]
煜炎嘉俊:
我一个天津人在没去江西前认为四川最能吃辣，可我在江西生活了四年后发现，湖南、湖北、四川、重庆等地的人对于谁能吃辣这件事，都非认可江西[笑哭]。后来我也自己体会到了，对于香辣，酸辣，麻辣来讲，江西就是辣，纯辣，小米辣生吃的那种味道，我也理解了为啥吃辣的这几个省，认为江西吃辣排在前边。
【回复】作为江西人，有时候在外地，我点中辣我甚至觉得它这个菜有点甜[喜极而泣]
【回复】江西真的很辣 辣的我神志不清 晕头转向 拉得我全家都崩不住了
【回复】回复 @旋转突刺的咸鱼 :不行的，现在很多店都加了辣椒精，那玩意吃的让人胃痛，江西人也不敌不过科技与狠活[笑哭]
kyobex96:
作为重庆人想说，吃火锅不是一味追求辣的。食材才是火锅的重点，一般来说毛肚鸭肠是必点，其他的看个人喜好，只要能烫熟食材并依靠火锅底料把内脏的腥味给压下去，这火锅就算是正宗重庆火锅。吃的辣不辣的那是个人口味，火锅本身就是越煮越辣的，即使你点的微辣，煮一两个小时辣度也会增加。而且下食材讲究顺序，淀粉类食材绿叶蔬菜类食材必须最后放。
【回复】真的不喜欢现在一些网红火锅店用暴辣做噱头，我们吃的明明是香辣，有些火锅辣到根本没办法吃出菜的味道了，真的无语
【回复】回复 @三天天要外出取材 :蔬菜吸油又吸辣，煮久了要辣爆
【回复】川渝其实并没有那么夸张辣，现在有些地方为了迎合网红辣，也为了遮掩食材，故意做的辣的一批，本地好多菜其实辣味都是一点点，就算广东人也能少吃几口，好多本地传统老菜都好久不见了
夏浩浩有虎牙:
“在重庆，每五家餐厅中，就有一家是火锅店”
剩下的四家中，有2家是面馆[doge]
【回复】然后一家串串一家美蛙鱼头？
【回复】回复 @还剩15秒 :呱呱，这个世界不能没得呱呱，呱呱自助香惨了[doge]
二白菜o:
我的宝藏店被发现了[笑哭]再去怕吃不上了
【回复】回复 @Bruce--刘 :老店锅都腌入味了可能（
【回复】新店没那么辣，老店去了一次辣的我不想去第二次。但我问了店员他们说锅底都是一样的就很奇怪，我明明都点的微辣
【回复】旁边的糖水我也很喜欢[脱单doge]
