随机馋死一位在外地想吃又吃不到辣子鸡的贵州人

星星月亮都在的夜晚:
怎么有人吐槽油[笑哭]辣子鸡没油都没那色泽，而且做好后泡在红油里一段时间后更入味香得不得了，并且我们这种油根本不腻，增色增味的

【回复】B站日常了 看见需要油的菜就是这油够我家吃一周了/看着就腻/真浪费油 完全不管油是不是能回收接着用 或者要是不过油会不会好吃
【回复】回复 @夏解鞍 :真的吗？？我也不清楚你吃的是哪种，但是对我来说辣子鸡这个油它真的没有油的腻，更偏菜油那样，香香的，当然也不是说我们吃会直接吃那个油，只是夹肉时会带一点，弄得米饭红红的（
【回复】前两天刚从重庆回来，贵州我还没去过，重庆是真的重油重辣，辣倒是其次，油是真的油啊，超级腻，我问本地人这么多辣椒油不腻吗，他们说的和你好像啊，他们说这个辣椒油不辣不油的，只是增香的[笑哭]要不是我正在吃我就信了
玻璃疙瘩:
贵州的辣子鸡和四川的是什么区别呀 视频里的看起来嫩嫩的 感觉不脆[吃瓜]

【回复】就是软软糯糯的，区别于川菜辣子鸡的干香，糍粑辣椒是泡发的几种辣椒和姜蒜等一起剁烂混合起来的炒制时候特别香
【回复】非常下饭，家里面做的时候，还喜欢放点炸制的洋芋🥔，特别香还下饭
【回复】四川辣子鸡是辣椒里找鸡[doge]
懒惰的五十度白:
四川辣子鸡是辣椒堆里找肉吃么 这很明显是鸡肉裹着辣椒

【回复】怪不得南方炒菜好吃，这油量可以的
【回复】哈哈哈哈哈！辣子堆里找肉吃 太形象了
【回复】这辣椒多？只是红了点而已
ZTfhuj:
根本馋不死我，食堂有西南风味菜窗口哈哈哈

【回复】我去，这么好的伙食，酸了[酸了]
【回复】坐在小面店刷到了熟悉的盘子哈哈哈哈哈哈哈
今日小晴:
尊重各地饮食，不适合就划过去就好了，非要评论批判干啥，其实偶尔吃一次还好，地方气候不一样习惯也不一样拉，不过我也有朋友家里湖南不吃辣椒也不吃油腻跟广东差不多哈哈哈只能说各家有各家做饭习惯各家饭有各家的香，不过感觉视频这个比那个干辣椒那个好这个看着全是肉[捂眼]

【回复】错，批判就对了，中国饮食种类繁多，差异太大，一定有争议，有批判就有夸赞，你看见网上有几个夸赞国外饮食的，清一色全是不如我老家什么什么的。
【回复】我就觉得我不想尊重咋的
【回复】回复 @无私奉献的乔木 :错，不准批判辣子鸡[doge]，我不允许。但凡能吃辣，这玩意儿都是绝对香的(倒是可以批判折耳根)
某科学的芙莉莲:
推荐南方朋友们尝试一下枣庄辣子鸡[doge]

【回复】枣庄辣子鸡必须用本地辣椒炒[脱单doge]，其他外地开的枣庄辣子鸡，只要不是用枣庄本地的辣椒，都可以认定不正宗，再细要求点还要用本地的小公鸡，炒出来巨香
【回复】你别说，枣庄的辣子鸡好吃的[OK]跟贵州的两个味道
【回复】回复 @黑森林的猫猫 :对！我爸说枣庄辣子鸡必须本地公鸡才算正宗，我在枣庄外边吃的枣庄辣子鸡都一言难尽，其实辣子鸡最好吃的就是路边那种常去的馆子 ，我各个省的舍友也说枣庄辣子鸡香，就是确实是真辣！[星星眼]
Aqua---Blue:
不是贵州人，但看弹幕觉得广东人很喜欢到处judge别人的饮食

第97号磨刀师:
好了好了知道你们有些高贵人嘴里吃的脑子装的就连拉的都是清汤寡水，知道你们吃的不油吃的干净，非得跟个楮比一样进来评论两句：我xx的人，看到这个就好油。 要我说，你在视频开头倒油的时候赶紧右上角，韩国棒子那边天天吃泡菜比这“干净清爽”多了，滚去那边看😅

塔菲的具象黑粉:
想吃，胃受不了，年初吃了一次重庆火锅胃黏膜受损恢复了半个月[笑哭]

【回复】不怕，贵州的辣子鸡用的糍粑辣椒，辣味很淡非常香
【回复】怕不至于哦，没得楞个辣吧，点微辣锅底，别头铁点中辣，有少数个别店会提供微微辣的锅底，这种情况就点微微辣，别看他说是微微辣，其实这种店的微微辣基本上就跟普通店的微辣一样，如果点了他们的微辣，基本上就跟其他店的中辣差不多了
【回复】回复 @御坂美琴专属饮水机 :点的中辣，辣度是完全ok的，主要是太油了。锅底油，蘸碟又是香油，对肠胃的负担有点大[灵魂出窍]
KAIP:
反正我没食欲，我先说明两款我都出差去当地吃过，我更喜欢川渝的那种，无法超越

【回复】ip正确，饮食习惯个人口味都有很大影响的，正常[脱单doge]
【回复】正常，萝卜青菜各有所爱，我头一次吃广式腊肠觉得好怪，居然是甜的，后来又尝试了好几次，现在终于能接受了[笑哭]
鲜血君王niki:
其实挺好奇是啥味道口感呀？是很辣+脆的？还是酥的…

【回复】刚出锅是脆的，放一会就和正常差不多了
vg永远是你的家:
没事我不吃辣，老板给我杯开水，哥们涮着吃🤤

梦于繁星:
这辣子鸡贵，但鸡肉不油特别入味，但若下素菜的话建议放点水，不然特别油