【品城记】安利哥：你以为家常菜很简单？其实里面大有学问！连专业酒楼都未必做得好！

kumg666:
一看到薄餐就想起过世的婆婆，和婆婆做的一模一样，一看到结尾发现就在家对面，好像又其实觉得婆婆没有离开过

【回复】我都是，我阿婆都中意整黎嘀比我放学食，这种外面真的没了
【回复】薄撑饺子咸肉粽糯米鸡，好挂住乜都识整噶她
【回复】顶你啊 搞到我湿晒 个眼角
CHOCO9527:
尚爱家常便饭(海滨大厦店) 广东省广州市番禺区长堤西路228号海滨大厦 品城每天都在更新

【回复】回复 @13602 :对[蛆音娘_吐血]有天去玩想找家好吃的，发现那个探店图小程序打不开了
【回复】回复 @13602 :应该不是的哈哈
斩斩咯:
认识这家店老板，这家店招待客人吃饭也好，自己去吃也好都不错的，价格稍微高一点点[吃瓜]

【回复】系番禺算贵，系市区算中等。有这样稳定出品的话，算便宜[吃瓜]
【回复】真系唔算贵咯，中等价格
【回复】可以讲中等，真系唔算平[doge]
䪏猪:
我潮汕人，有时候会自己想卤点什么，就脸皮厚厚的到楼下那家经常吃的猪脚饭店要一点卤水，然后回来直接卤，完美[doge]

【回复】在家时节买鹅，我妈都会让老板顺便装两袋卤汤，我在外面嘛，有时候就会把卤汤什么的寄过来给我，我自己加冰糖加南姜然后卤一大锅蛋，放在冰箱慢慢吃，越吃越想家
【回复】回复 @太阳瓶自由 :如果按健不健康来评价，中餐各大菜系基本都不符合要求，就拿最常见的咸菜，是致癌物来的，里面含有的亚硝酸盐，虽然说含量稀少，但是实打实的剧毒物质。 比较健康的烹饪方式估计就是清水煮青菜，清水煮肉，再根据人体摄入所需放上几克盐。估计那些营养师都不会一直吃这些“健康”的玩意。
【回复】回复 @宠猫狂人薛定谔 :哈哈哈哈，对头，要讲健康就别出去吃自己做最健康
Nijssen:
无论在哪种饮食文化背景下，人们似乎都喜欢将家常菜和餐厅菜区分开来，前者代表着简单、业余，后者则代表着复杂、专业，很多人下意识地认为：只要手不是特别残，普通人也能做出好的家常菜。而今天我们就要和安利哥一起，去一家位于番禺的家常菜馆。和很多打着家常菜名号的专业酒楼不一样，这家店绝对是实打实的家常菜~它由几位“家庭煮妇”共同经营，没有高功率的炉口，也没有杂七杂八的调味料，但神奇之处就在于：明明用的都是相当家常的做法，菜式的口味却远超我们认知中的“家常菜”水平！而听完安利哥的专业分析后，我们才恍然大悟：原来家常菜的背后，竟然还藏着这么多的学问！表面上看简简单单，但要做出一道合格的家常菜，需要注意的细节可谓多如牛毛！甚至有些更传统的家常菜，连专业酒楼都做不出来！ 再次见证“阿姨出品，必属精品”的一家家常菜餐厅~假如你是抱着吃一顿“家常便饭”的心态去吃，那么这家店一定能给你足够的惊喜，就像是将一把再普通不过的刀具打磨到极致的感觉，吃过后你会忍不住说：“原来家常菜也能做成这样！”加上这家店的性价比、环境还是相当不错的，在这里吃饭也没有大酒楼的那种聒噪与压迫感，想轻轻松松的品尝一顿清淡、健康，但又不失风味的家常便饭，这家店绝对是很好的选择！

Fab. half:
人长大了，真的会很努力的去找回儿时的美味。怀念的或许是那个味道，也是那段时光，更是那个时候的亲人。

别整这些没用的吧:
我敢保证，安利哥在另一个节目已经去过一次这家店，[呲牙]，那个视频是白天。

【回复】很明显 就是那帮不知所云不知所谓专家[doge]
过多的幸福:
[妙啊][妙啊][妙啊]落速马力啦，为了钱没有底线的了……

坏苤小孩:
安利哥最后面那段话真的很容易让人哭出来，是啊，明明自己已经会做大部分西式蛋糕和中点，但是我真的一点都不会做我阿婆给我滴的面籺汤，明明小时候最讨厌吃它，就一点点盐味，但是现在却是我最想吃的……其实我阿婆是一直疼我的……抱歉，我真的太想她了[大哭][大哭][大哭]

塞纳河畔的温柔一Dao:
菜码看着不小啊！这就想关上门哥几个喝点白酒（微醺）再吃点这菜，啧啧啧！就哥四个不带自家泔水出来，找这么个不错的地方

旧梦满杯:
我阿嬷顺德自梳女，整得一手靓菜，我妈净给她打下手就学会了一手拆骨技术，做的鲮鱼丸咸蛋黄蒸肉饼好吃得飞起，炒个火腿肠都能下三碗饭，养刁了嘴巴吃啥都挑挑拣拣，唉，都快二十年咯[委屈]

【回复】回复 @旧梦满杯 :噢噢噢，上契
【回复】回复 @孟铁通 :原先是我爷爷的管家，后来我爸认她当了干妈，类似于桃姐那样的
【回复】自梳女？阿嫲？自梳女不是不嫁的吗？
阿口米Ami:
[笑哭]以前D老味道，简单好味，但系宜家再高档的酒楼都食唔到

古戍苍苍烽火寒:
这些菜餸白酒一流，下次我一定带盒伊力蓝王过去，谢谢安利哥安利[支持]

蝶恋花洛神:
我又想起嬷嬷，又系柴🔥煎，我又系做厨师二十年，又系整唔出果种味道，有时候非常难过，觉得自己做厨师好失败