广东人真是太会吃了，苦瓜都能研究上百种做法

有猫的暮云:
真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜 今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂 小过阵真系唔中意吃，依几年反而好中意

【回复】开始时捱一些苦 栽种绝处的花
【回复】回復 @阿Paul不是啊泡 :青春的快餐只要求快不理哪一家 哪有玩味的空档来欣赏细致淡雅
【回复】回覆 @仁隐 :不甘心的引路甜蜜不致太寡[doge]
鱼梁幻想乡:
这家店我去年8月份出差时候吃过，门口就摆了很多苦瓜，说是他们店的特色，招牌凉拌苦瓜真的很惊艳，一点苦味都没有。冰凉爽脆薄入蝉翼的苦瓜配上炸芋头丝一起嚼口感真的很棒，三十多度的高温里吃上这么一盘不要太舒服

【回复】回复 @南风与你同至此 :佛山市南海区狮山镇谭边村年年好景
【回复】回复 @南风与你同至此 :试一下其他家咯，我带客人都是鹏仔美食，
【回复】回复 @鱼梁幻想乡 :谢谢 爱你哟
咋啥名字都取不着:
有一段时间我很喜欢吃凉拌苦瓜，就是苦瓜焯一下水，焯个几秒捞出撒上盐和芝麻油就行了，这样吃我感觉很清爽，我爸看我喜欢吃就每天都有这道菜，吃了一个月后我同学就说我最近怎么变白了，而且我脸上痘痘全都没了

【回复】回复 @乐leo :真的，主要是苦瓜不能炒熟，苦瓜生的生吃功效也一样，只是生吃如同嚼蜡，所以焯一下水放点盐和芝麻油调味一下就好吃多了，一天拌一根苦瓜，一天吃一次就好了，后来我吃腻了就不吃了，然后就又长痘了
【回复】回复 @乐leo :冷静，这种苦瓜都是用大顶苦瓜，是不同于普通苦瓜，不是所有的苦瓜做成刺身都好吃
HiCiri0416:
哈哈哈哈年年好景！除了苦瓜汁其实我觉得都不算苦，苦瓜汁喝完我真的低血压哈哈哈哈

【回复】家里经常苦瓜烧豆豉，苦瓜切薄片特好吃
少爷小玖:
小明怎么感觉黑眼圈好重，要好好休息哦[呲牙][呲牙]

【回复】最近几篇看起来气色不好喔
南方小棉袄:
佛山市南海区狮山镇谭边村 年年好景 ps 谭边牌坊对面的湛江鸡酒楼也可以的（不过午市比较多旅行团） 现在苦瓜应该刚出市 等多一头半个月天热再去更适合

【回复】苦瓜真的很好吃！我以前有个月天天吃苦瓜炒牛肉都吃不腻，但是我脾胃不好医生说苦瓜性凉不能再吃了[大哭]
厂中之龙:
看开头就已经猜到是谭边年年好景了，旁边的朋仔也还可以

好吃威化饼干:
去顺德才知道柚子皮也能做菜，关键还挺好吃

【回复】路边掉满地的木棉花捡回家煲汤
三千梦-第一酒:
小时候不爱吃苦瓜，但长大了觉得苦瓜也不是那么苦[doge]

冰糖好吃y:
苦瓜很好吃，那个苦不是难吃的苦，也不是臭的苦，没有草腥味，而是清香的苦，吃的就是那苦

【回复】我就是很喜欢[doge]莫名喜欢
eastoceanking:
自从看你更探店vlog 肉眼可见胖了一点喔，不过吃这么多也还能keep fit属实是有点水平[吃瓜]

弍X戲:
我喜欢苦瓜 但是这些苦瓜的菜式真不喜欢 这家店我吃过 不合我口味 可能我喜欢的是潮汕口味的苦瓜 焖苦瓜 苦瓜汤 炒苦瓜

【回复】回复 @Mr-Goodnight :那是没煮好 煮好的苦瓜都不苦的
【回复】他那个苦瓜刺身是真的不错[doge]
吃咩啊啊:
年年好景 狮山镇谭边信丰村停车场 自称地址王

脏了就别要啦:
今天中午才刚吃完当季苦瓜，真的超好吃。想自己做苦瓜菜的朋友可以试试我的方法:苦瓜对半开，去籽去白囊，切薄片，能切多薄切多薄。然后锅里加热水，淋一点油，把苦瓜片倒里面大火煮20秒，然后捞出过冷水，装菜篮子里，表面撒一点毛毛盐帮助沥水，然后烧热锅，加冷油润锅，倒入沥干水的苦瓜，稍微煎干水分后倒入打好的鸡蛋液，煎至定型，高手抛锅翻面，像我这种新手就拿锅铲把苦瓜煎蛋像披萨一样切开然后逐片翻面，这样就可以得到一份超好吃而且不太苦的苦瓜煎蛋!

【回复】嫩苦瓜加去瓜瓤加焯水已经能去掉大部分苦味了[doge]