完美煮熟的肋骨

嘎哞嘎哞:
深夜刷到这个视频是对我的惩罚🙃但是一想到白天我也买不起我就释怀的死了

【回复】今天出门，椰子水打折，九块九一升，舍不得买，麻了
【回复】回复 @夜市摊客 :兄弟对自己好点[大笑][大笑]
【回复】回复 @Tschumi_ :对啊，一块牛肉而已，所以我释怀的似了🤪
AndrewZhou987:
把牛排放烤箱几个小时还有人会觉得这牛排没熟 我的评价是没吃过猪肉也没见过猪跑 肉做生了是什么颜色自己试过就知道

【回复】这个挺好笑的，这个就是全熟，国内的白切鸡也是带红的，这都嘲讽什么血水的真的有点五谷不分四体不勤了，多半都是一下从来没做过饭的小少爷。
【回复】大多数小孩不会做饭主要是
【回复】回复 @卡通Z :烤箱烤的，这估计还是先煎了一圈然后裹锡纸烤的，烤箱啥温度懂得都懂，裹锡纸了还嫩
雪白之袖:
还有人说牛排的那个血水，本来做之前都是放过血的，就是蛋白质罢了[辣眼睛]

【回复】普通人吃个牛排，几成熟完全是根据个人口味来决定，过于强调肌红蛋白只是想彰显自己“很懂牛排”罢了。
【回复】你做过饭吗？你从菜市场买到的猪肉回来会不会浸泡去除血水？[脱单doge]那你说，猪也是放过血的，那你泡出来的是什么东西？
【回复】血水说的不是血，所有猪牛羊都是放血的，代指你把肉放那渗出来的粉红色发腥的液体
Gilatia:
这不明显熟了吗？肉都软烂到分离了。

【回复】说生的尊重你长了眼没长脑的事实
【回复】我是美食家，一看就知道这是生的。 必须寄到我手里，再经过我的独家秘制才会完美哟(ㆁωㆁ) (｢`･ω･)｢
羽卿与卿:
我刚才都已经饿过劲了，然后又刷到这个视频了

夜雨樓:
完美，不像有的紅的過份又硬要說是啥鬼肌紅蛋白

【回复】回复 @小魔男pls :什么炒概念？那玩意化学名就叫肌红蛋白
【回复】回复 @云凌某人 :血跟肌红蛋白没有任何关系，肌红蛋白是一种小分子色素蛋白，存在肌肉物质的横纹肌肉细胞中，是构成肌肉而非构成血液的成分，沙北[偷笑]
【回复】回复 @云凌某人 :顺便说一下，牛排确实被炒作了，但就算没被炒作它的价格也不会低，毕竟能选用做牛排的牛饲养成本很高，而且一头牛能做牛排的部位也就那么点，价格自然就高。还有就是牛排虽然能做全熟，但是需要的技术水平很高，万一做不好整个牛排肉质就会变老变难吃，一般餐厅根本做不来[doge]
怪味法克鱿:
这不是肌红蛋白，这是人体非常需要的一种物质，叫血水

【回复】这哪里有血水? 你去炖个肉试试，炖俩小时扣开照样有粉色，梗小鬼别膈应人，没做过饭还要瞎说
【回复】所以呢，你想表达什么？
远野秋叶-Official:
这个还说没熟的真的是多少沾点了[笑哭]

【回复】回复 @你看起来很好处 :生熟是客观事实，老是刷生生生的一定很幽默吧[吃瓜]
【回复】回复 @你看起来很好处 :那你在叫什么🤣
【回复】回复 @你看起来很好处 :别急
可怜又无助的铁锭:
我嘞个大刚啊，这不得淡死啊，这估计得蘸着酱才能吃出味来

【回复】回复 @可怜又无助的铁锭 :大块的话可以烤出来更嫩，肉里面水分保存更足，吃起来也更过瘾。 小块烤肉的话只适合薄片肉，否则要么烤的贼老，要么外糊里生。 视频这块的熟的程度个人感觉已经很完美了，肉还很嫩，也没有出现有生肉的情况，随便搭配点酱料都能很好吃的那种。一般配辣椒酱或者黑胡椒的多一点，要想沾麻酱也没人拦着（）
【回复】回复 @可怜又无助的铁锭 :我觉得大块烤的最大优点之一就是卖相好，很有视觉效果[脱单doge]
【回复】还真没味，不过餐厅都会给盐和胡椒。酱料一般是给面包和沙拉这种东西，餐厅的酱汁就像蟹黄堡秘方，每个餐厅基本都不一样，主要看个人口味。
一介普通的路人:
低温慢煮是真的绝，能让肉质不柴的同时能完全熟透，就比如白切鸡都正宗做法就是这个原理，水开关火下鸡，煮出来qq弹弹而且不柴，就连鸡胸肉都不柴 滑的

【回复】人家是煮熟了拿去泡过冰水，或者根据鸡的大小判断时长，大概15分钟，拿牙签扎鸡腿，只要没有血水流出立刻马上夹出来
【回复】切完刀可以给我舔舔吗[委屈]
贼泥酱:
肉你们吃，能把菜板寄过来我沾面包吃吗[笑哭]

【回复】我舔舔烤炉不过分吧[藏狐]
就叫土豆吧_:
生菜包住再加两片酸萝卜，我都不敢想有多好吃！

爱黑丝短裙:
不懂的别乱说，这不是血水，这是肌红蛋白，俗称血水😟

【回复】回复 @E9A7 :十指不沾阳春水的大少爷/大小姐/啃老族罢了，不必理会
【回复】回复 @E9A7 :笑死了，私信骂人是把，看看你这鸵鸟一样的个人简介真是笑死我了，别说羊棒骨了，给你母的棒骨高压锅煮俩小时他也不是这个颜色的[偷笑]
【回复】这已经很熟了啊，牛排做这样感觉都有点老了