一刀两百

锁友人在建:
有了解的人说下为什么贵吗？是好味道的太少没竞争吗？这么两块肉220放广州根本没人买。。

【回复】回复 @帝墨之殇 :我细看了一下烧肉68一斤，叉烧60一斤，它这档口不像贵租的，就是一小车和广州正经的菜市场烧腊铺没得比。猪肉批发价大致是15-20一斤，算他20，无论是烧电还是烧煤，腌料加铺租（甚至只是许可证的价格）拉满就20一斤均摊。以他买的火热来看应该都是日日清的毕竟量真不多和广州本地比，利润保底3成以上。
【回复】我也想知道，我们这里好点的五花肉也就十多块钱一斤，这贵了三四倍，哪怕是像楼上说的烤肉这价格也是贵的离谱，卤牛肉腱也就比生的贵一倍多点[笑哭]
【回复】回复 @旧红蕴 :大哥，你没买过肉？水份再干也有8-9成，肉又不是水做的
铁阁先S妙:
感觉和卤味一样适合拿来下酒，大吃一顿好几百一般人还真吃不起[笑哭]

【回复】大吃一顿你也吃不下多少，上次买了 30 的腻的头晕，吃饭的时候只想吃青菜，和媳妇一顿饭下来还剩些
【回复】烧肉叉烧这种都是看着就想多买，一般家里三口人要个三十左右就差不多了，不然很腻的。
【回复】应该是这家人口多吧，如果是两三口小家庭，一顿四十块钱大概足够了，和外面其他卤味炸鸡什么的差不多
MarkVIID:
已经回昆明了，我现在就打车去买，我就不信了

【回复】今天已经吃到了，感冒了吃着都香
【回复】给我带点行不，我在曼谷。哥们
【回复】回复 @灬Fiction :你小子在国外都想着吃吃吃[doge]
KG5428:
吃得起吃，吃不起别吃。卖得太贵没人买他不早倒闭了，能卖出去是本事。

【回复】只要不骗秤，明码标价，没有什么好质疑的
【回复】回复 @eee不要 :你的语言理解能力让我发现了新种类的伪人
【回复】回复 @eee不要 :有没有一种可能，楼主是在反讽[吃瓜]
喔步跑好好要:
话说这一天纯利润得赚多少钱啊[捂眼][捂眼][捂眼]

【回复】回复 @维他大麦茶 :没有那么离谱，他直播说过一次，最多的时候一天卖6000（不是纯利润），再加上收的学员和视频再多一点
【回复】收入估计得上万，净利润估计60%
【回复】回复 @优秀社会青年 :还不知道用的是不是黑猪肉，这么多人买味道肯定好，那么原料肯定不会差，搞不好猪猪是土猪或者黑猪，一公斤就更贵了[doge]
荷女之于顾慎为:
我也觉得贵，但我从不发评论，因为我压根不会买，我就看看视频，看看切肉解压，贵不贵关我啥事，总有便宜的让我买。大伙觉得呢[微笑]

【回复】好久之前就刷到他的视频，一直到现在了还在讨论贵不贵[辣眼睛]
【回复】我也，我一开始只看视频不看评论，有一天心血来潮打开评论，结果看得我地铁老人手机
【回复】潮汕一只鹅卖1800也一样有人买啊[妙啊]
精神病院在逃藤本树:
每次刷到评论区都在吵架……每期都吵你们吵出结果了吗[笑哭]

【回复】互联网吵架都是输出情绪互喷，谁都不服谁，怎么可能有结果
【回复】这看乐子多是一件美事啊[脱单doge]
尘世丶不闲游:
我很想知道，去买30 50的肉会不会被看不起[笑哭]

【回复】你花自己的钱为啥要别人看不看的起，你的生活别人无权过问的[吃瓜]
【回复】买的多的可能是家里人一起吃，自己一个人吃的话买少点或者没吃过想尝尝味太正常了，别太在意别人怎么看
【回复】去他摊子买15块左右的天天都有 [doge]
天际使徒:
220放我们这小城市，够我到电竞酒店玩一天，外加一整天的外卖和美式了[doge]

【回复】回复 @尚达俸 :网吧包夜换成跟着图吧老哥自己配台电脑，算上电费还能玩一个月！
【回复】回复 @香脆水蜜桃 :电竞酒店换成网吧包夜！玩三天！
【回复】外卖变成自己去小摊，玩俩天！
不知道该起点什么名:
up这手套都入味了吧[笑哭]感觉已经戴很松了

【回复】挣这么多米这点钱还是别省了[藏狐]
【回复】回复 @不知道该起点什么名 :紧手套出汗起汗疹很难受，一般都用松的手套，用刀前为了安全就紧一紧，平常就松着透气。
克制到下次遗:
贵，我是吃不起，反正明码标价不缺斤少两就行，总有人消费得起

【回复】回复 @Tortoise保護傘 :砧板上的碎渣差不多了[doge]
【回复】老板给我切5块钱的[抠鼻]
【回复】凉拌猪耳朵卖尼玛60块钱一斤，你觉得贵不贵？
大杂烩03:
就这俩块肉220，真是有钱人吃的，我这种底层人吃不起。

【回复】友情提示你一下，他这220是3斤6两多，你买个烧腊盒饭也得二十多块，盒饭里顶多三四两肉，自己算算吧。
【回复】回复 @故人舍我归黄壤 :哈哈，他应该是以为米饭很值钱
巨龙寺:
卧槽 这么一点要220？ 可以买10只烤鸭了

【回复】就是普通的烤鸭啊，烤鸡也是，20或者25一只啊。京爷都是吃200一只的吗？[doge]
【回复】单纯就是昆明贵，不晓得为什么，我过去做餐饮的时候卤肉卖60一公斤没人买，改成100就有了。我很不理解那边的逻辑，明明生肉价格低，比如鲜牛肉早上送过来才30一市斤；房租也低，可卤品价格很高。而且他们喜欢吃好看的东西，我手工炒糖色上色卖不出去，听了附近商贩的建议加10块钱一包的东西进去，生意就好了。我记得佴家湾附近有家牛胸骨面，生意很好，我点了一次，吃了撒尿都是那种添加剂香味，但那边的人喜欢吃。感觉的消费认知跟十几年前一样。
【回复】回复 @只想喝杯拿铁 :他说的大概是饭店里的北京烤鸭，溢价比较严重。湖南一只烤鸭好像一般20左右。
叶叶子阿:
提问 怎么加店主微信网购烧肉嘞[打call]

【回复】回复 @两个半熟煎蛋 :我也不理解，网购这个卤制品，再好吃我也不会网购的，家附近又不是买不到[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】哪里想不通网购这个。。。
李小宅Li:
每次都是先切烧肉，再切叉烧，是有什么原因吗？怕椒盐串味？

【回复】他这个案板早就串味了。
【回复】回复 @红伞伞耶 :云南我们那边一般都是椒盐或者辣椒面
【回复】估计是酸梅粉？我在广式茶餐厅做过工，配叉烧的和烧鹅的只有酸梅酱
靠北Kobe_Official:
我刷到好几次视频，好像都是几十上百的买，我要是要十块钱的就一个人解解馋，老板会切吗，会不会当我是鲁智深[笑哭]

【回复】会的吧，你叫老板给你切一小块试吃估计也行，之前视频里有[思考]
【回复】发视频的素材肯定都是买的多的呀，平时买十几块二十的人也很多的
【回复】十块钱…点份烧鸭饭或者卤水饭吧，就别掺和烧肉烧鹅了
强强饿了:
220元，装出来就两盒，这是有多好吃才会买，不觉得贵的离谱？？？110还差不多，就猪肉做出来的，这里成本估计不到40

【回复】你说的是原料成本 加工也是成本 时间也是成本 就连这个摊位也是成本 你怎么不说矿泉水应该免费呢 它的成本就是水 人家那些工厂和人力你怎么不算
【回复】回复 @兰林汉的狗 :别的地方也要成本，也就他的一半价格
【回复】回复 @兰林汉的狗 :利润就是高，没开过餐饮吧，你对这个可能没有什么理解，正常[脱单doge][笑哭]
红心小桃:
价格太黑了。 路边摊又没有房租成本，猪肉才多少钱一斤？ 不过食品行业本来就是一个愿打一个愿挨。

南河大湖和我:
我应该会选择自己买猪肉，让附近饭店里的人帮我做。最近今年家里吃的扣肉啊腊肠啊都是这么做的[tv_doge]