别仰望星空了,来俯瞰鱼鱼地狱吧

作者: 世界美食official分类: 美食侦探 发布时间: 2024-02-02 19:45:03 浏览:961345 次

别仰望星空了,来俯瞰鱼鱼地狱吧

星河之奇skr:
02:35 “质朴的人,吃着俯视地狱的鱼儿,打造属于自己的天堂”

【回复】跟着大佬走,总能捞几个赞
【回复】吃了你,我会不会也变得这么优秀[思考]
不水的多拉姆坎狼:
死面饼+无调味烘鱼(可能会更偏向煎),我们大概一吃一个不吱声[doge],但以荒野生存角度看,碳水+蛋白质再高温杀菌杀虫,干净又卫生。

【回复】这东西的根本问题不是死面饼,也不是卫生状况,而是鱼刺,这种小鱼内脏去不去无所谓,我以前做都是油炸油炸可以把鱼刺炸酥,但是这种焖酪烘焙法,鱼刺就没法处理,咬一口怕不是满嘴鱼刺。
【回复】铁定不好吃,但饿了就很好吃,再来一壶水[doge]
【回复】这个鱼可没经过事先处理的样子,内脏和鳞片都在,估计腥的要死
IIII1713IIII:
世老师文案写的非常好,我整理了几句: 车轮过,黄沙起,远方的山色还未清澈,这头的细土又再次沁染了天空。 这里的尘埃似乎从未落地,永远遮蔽在飘忽不定的动荡中。 风雨越大,文明越会生根发芽。 表面印上了棕榈叶的纹路,正如刚从沉积岩上脱落的化石一般,将时间定格在了石板落下的瞬间。 在这片土地上,一草一木都进一步凸显着荒芜,牧民们在一个又一个资源点之间迁徙,就像永不落地的尘埃,飞扬在这片无垠的土地上,及渺小又生生不息。

【回复】世老师跟别的AI配音区别最大的点就在于文采拉满了已经[doge]
【回复】回复 @莱特271 :虽然他用的是ai,但是文案已经超脱了人们对ai歧视的束缚
【回复】这是唯一一个把这AI运用到差点被认为真人配音的存在 不少人可是讨论过的![大笑]
伊莉雅斯菲尔152:
说实话,这个饼真的比仰望星空派像正经食物,野营环境下想吃烙饼真可以用这个方法,只要额外去除内脏,除腥(或者干脆用别的肉代替),再加点蔬菜啥的,用石头这么烤,作为应急食品感觉相当不错了

【回复】回复 @醉梦llc :你这样保存时间不够长,视频里的饼做完大概能保存7-15天,你这样做的只能3-5天[笑哭]
【回复】内脏好像去了,其实就是鱼肉加面粉做成烤饼,如果是20年前我可能喜欢吃,不过现在习惯了用烤箱燃气灶,接受不了这种做法。
【回复】回复 @她挫矮丑胖特别黑 :仰望星空把鱼头拔了至少还是个派,视频里这个鱼啥也没处理就塞在盐面团里烤,这火候也不能把鱼烤脆,面团里的鱼鳞要是整不好还腥黏
泥萌粑粑:
当你拿出这个视频 就应该明白 有些东西是逃不掉的 我希望欧飞手复刻这个

【回复】要不用飞鱼罐头来做吧?喵
【回复】回复 @1998lht0228 :做人还是你行
我可以看一下嘛:
不用争说,对大部分国人来说应该都是地狱级别的食物[笑哭]

【回复】确实,内脏不去味道会很苦的。加上干干的口感,作为美食是不可能。但作为活下去的食物很优质,放的久,营养丰富,材料和厨具获取简单,绝对无毒
【回复】但也要看环境啊,那里的环境对于大多数国人也是地狱(
【回复】回复 @宇与冰雪 :不对吧,国内吃这种小鱼也是要去内脏啊,除非是用油炸到全酥那种才会没腥味/苦味
Gadidan:
俯瞰地狱应该是鱼头朝下,我觉得这道菜应该叫游荡人间[doge]

【回复】在有些时候,人间亦是地狱。
【回复】回复 @随意AAAAA : 视频里是没条件,英国有条件都做成那个鬼样[笑哭]
无梦者彻夜难眠:
讲道理先,烹饪手法虽显粗犷但还是有手法的。但如果让我吃我肯定是不会吃的,你说他没手法但编织就看得出也是手艺人,你要说讲究鱼又不去内脏。我们炸的小白条也是有不取内脏的但那鱼品种是没有多少内脏的,再加上明明有盐但又不腌制一下鱼,想想鱼鳞加内脏还没有任何调味料,哪怕它真的是白条也不可能好吃的,巨腥。还有老哥说如果去除内脏加上撒点胡椒粉会好吃的那位我可以肯定的告诉你不好吃。因为我真的有做过,我是杀完然后取出盐腌制,然后也是恰进去烤,但不是翻车是鱼和面饼压根味道不融合。然后我再挖掘一下看能不能改良,我改良方法:鱼腌制完放入热油中炸一下定型,然后再裹吉士粉蛋液面包糠再炸至金黄,炸完取出晾干油然后再复炸一下。面饼我没什么改良的,就是舍得花时间搞老面发酵。我是像灌馅一样把鱼塞里面面像包饺子一样包在里面,结果是觉得太干,然后我取辣椒丁洋葱香菜香菇剁馅等考完剪开面饼口再浇在里面。成品很成功,小鱼酥脆加上浇了汁面饼也入味。但我老大我这种做法什么不好吃,出一份要两小时,就算提前预备好但出品速度太慢了。以商品来说是比较失败的,然后到我们师傅出手换成了芋粉炸虾球(可以理解为金丝虾球)而且好定型捏凤尾状炸出来芋粉会拉丝形成一个圈特别好看。如视频的做法又干又腥真的不可能好吃的,饼这东西上味只能两种方法,一种是表层涂酱,还有就是靠里面的馅带汁水来中和面饼的寡淡,你们想一下不加肉的馍和不加酱的酱香饼味道如何。真想看见世老师复刻完吃的时候是什么表情(按视频的做法[doge])

【回复】太长不看版: 世老师复刻[妙啊]
【回复】[藏狐][藏狐][藏狐][藏狐][藏狐]虽然我全部看完,但还是一点胃口也没有
【回复】但是作为末日食物,合格[doge]
qertU哦哦哦:
世老师,什么时候复制这道名菜[吃瓜][吃瓜]

【回复】你别说,前两天世老师说他在国内吃过了,他觉得还不错。
【回复】世老师在云南vlog那期吃过好像类似的东西
【回复】其实牛瘪汤味道还行的,就是得跨过心里那道坎[doge]目前我基本不挑食,奇葩的虫子啊什么的都吃过了,如果可以,吃一次就好了,因为他们冷门很多时候都是因为味道很独特,不能说难吃,只能说独特[藏狐]
猫猫涵冯路德维希:
食客:做好了吗? 老哥:马上就好了,你随便找个石头先坐! (噗呲) (冒烟) (尖叫) (烤肉的香气)

【回复】(怒吼)(变成猴子)(飞进原始森林)(荡树藤)(创飞路过吃香蕉的猴子)(怒吼)(变成猴子)(飞进原始森林)(荡树藤)(创飞路过吃香蕉的猴子)(怒吼)(变成猴子)(飞进原始森林)(荡树藤)(扭曲)(尖叫)(贴着墙粘稠地蠕动)(滑倒)(爬来爬去)(蠕动)(发出意义不明的呼噜声)(和其他海嗣打架)(拖行出一条溟痕)(扭曲)(尖叫)(贴着墙粘稠地蠕动)(滑倒)(爬来爬去)(蠕动)(发出意义不明的呼噜声)(和其他海嗣打架)(拖行出一条溟痕)(闪避)(闪避)(闪避)(闪避)(发出扭曲吼叫)(蠕动)(蠕动)
【回复】回复 @小白去冒险 :发现关键词!开门,伊比利亚审判庭![生气][生气]
【回复】那小味儿,挠一下就上来了嗷
面对着满堂儿孙:
致敬每一个认真活着的人 黄沙满天四方沁 远方山色仍未清 漫漫荒野俯拾薪 唯有美食抚吾心

【回复】习惯性的先竖着读了一下,你让我失望了[傲娇]
路德维希Fiorella:
[doge]抛开味道不谈,我居然觉得野外做的饭比三哥做的干净多了。

【回复】案面是干净的,而且不会做成糊
【回复】不会成糊糊已经赢不少了
【回复】这高温炙烤,还带着草木灰,确实比印度大街要干净点()
喜欢笨蛋钢板的NPC:
有一说一这个方式充满智慧,受热均匀,火候也很好控制,虽说荒郊野岭的卫生条件差了点,但是和印度比都已经是非常讲究的了,如果不放鱼只烤饼我都愿意吃一口尝尝

【回复】回复 @右月 :死面饼很好吃的,它的味道绝对足够让人忽略它的坚韧,但是有完整的鱼的就不一定了
【回复】没发酵的烤饼……牙口不好的不建议尝试
【回复】回复 @右月 : 乘热吃还好啦,凉了那就很考验牙口和咀嚼肌了
星河之奇skr:
02:56 “平凡的人,正向着生活的希望奔去”

喷出一口老血:
铁定不好吃,但你看这个环境,跟沙漠一样,能吃上鱼和面饼就不错了

星河之奇skr:
02:49 “吃着焦香的鱼面饼,驾着自己的机器马,追逐地平线的一抹希望,他们追逐星辰,他们怀抱大地,他们为了生活披荆斩棘。他们很小,只是漫漫沙海中的一粒草籽。他们很大,撑起一片属于自己的世界..........”

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