这个猪蹄的做法真的永远吃不腻，软软糯糯入口即化，一定要多留点汤汁拌饭吃！

衣着华丽的牧羊人:
都上老抽了，炒糖色是不是可以跳过了，炖的时候加几粒冰糖就完了

【回复】可以直接买成品糖色，老抽生抽少放酱香味主要。多放酱油到最后是黑的。糖色着色就是视频里面的成品颜色红润有食欲。不在乎外观随便怎么整炖烂糊了猪蹄很少能不好吃的。
【回复】回复 @紫陌维凯 :酱油经过高温闷煮也会变淡，不会是黑的，黑色是放的时间久了氧化了
【回复】那样不就是甜的吗？你要是喜欢吃甜也可以这样做。
晨光爱亭亭:
弹幕说用高压锅的，高压锅只是单纯压的烂，并不会出现软烂q弹，汤汁也不会浓稠，不赶时间用砂锅煲是最好的，

一凯文卡斯兰娜一:
黄豆我是真的不爱吃，我就换成菜干了[doge]

小小小小川啊:
只有我觉得猪蹄太软烂就不好吃了吗？ 我更喜欢QQ弹弹的 又嚼劲

Nil-101:
交作业，超下饭!（猪蹄和五花肉两掺[脱单doge]）就是糖色炒的不好

【回复】回复 @Nil-101 :那我也去试试[喜欢]
【回复】回复 @大风刮过你秃顶 :哈哈哈[呲牙]真的好吃，下饭！
【回复】哇 厉害👍🏻 真的和原视频好像 味道咋样 好吃吗
旅者哥行:
可以加点土豆或者其他配菜吗[呲牙][呲牙]

Attenstion:
我朋友做的黄豆焖猪蹄最后会加点陈醋。会更加不腻！！[星星眼]

江水竭无题雪:
糖色这个真的搞不懂。做出来的菜都是酸苦味的[笑哭]