做了个香菜烧鹅,结果......

作者: 小镇阿橙分类: 美食记录 发布时间: 2024-05-02 17:00:00 浏览:191325 次

做了个香菜烧鹅,结果......

翩翩起舞弄清影_:
合伙人的性格真的超好啊,我也能遇到这样的人吗[大哭][大哭][大哭]

好骇:
既然不淋皮水烧出来会变黄色,那鸭子应该先染成蓝色?[思考](蓝+黄=绿)

【回复】回复 @小镇阿橙 :应该不行。变黄不是颜色而是经不住高温的结果。如果染料耐高温就不会变色,否则就分变黄、变黑
【回复】光的三原色不同于颜料的三原色
来条鱼噻:
你这个烧鹅黄疸太严重啦,这样不行的哟,得让我赶快来救治一下![doge]

【回复】哈哈哈,要帮它照几天蓝光?[嗑瓜子]
【回复】你这算盘打得[妙啊]我在四川都听见了
【回复】回复 @情柴 :要脱胎换骨,骨头就交个阿黄吧[doge][doge][doge]
zerkuuga:
[笑哭]作为一个在天然色素公司工作的人表示,天然色素耐光耐热性都不好,尤其是绿色

【回复】加一点碱 增高ph 能略微保护叶绿素的颜色
求撚期啦:
我老实说吧,烧鸭佬这只烧鹅看起来呢,就像放了一个礼拜忘了吃的砂糖橘上面的毛毛,嗯!就是那个调调

何问途寒:
之前那个做香菜烧鹅。肯定是加了色素。怎么可能绿成他那个样子[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】开头那部分用了特效 后面制作的时候直接就展示用染彩色糯米饭的天然色素 还用了蝶豆花和黄栀子 吃过青团吗 这些用的都色素 只要浓度够时间久 颜色可以染得很深 别被天然和合成这种区分pua 可食用就是安全的
【回复】也许不用,镜头也可以。[歪嘴]
sank-star:
坚持大胆创新,万一哪天成了你就是新式烧鹅第一人

【回复】[doge]一直以来创新都是不断的,最后现在剩下的基本上都是最优解了[笑哭]
【回复】的确,我们要不断创新[吃瓜]
大濛老师躺平了:
给博主一点自己的小建议:就像辣椒炒肉一样,你不能只放辣椒和肉儿不去放盐了。香菜烧鹅只是一个品类的增加,几百年的配方历史沉淀一定是最好吃的,那为何不在原配方不变的基础上大量添加香菜泥试试呢?皮水中的麦芽糖还能帮助香菜泥更好的挂在表面,可以自己调整口味,多加入盐或者与香菜匹配的香料,多变一点一定会成功的

蛋疼的人:
最好不要弯腰提东西,我以前就是这样提了一袋100多斤的塑料袋,结果腰废了。建议是蹲下来,让腰垂直,用大腿的力量把东西提起来,这样才是最科学的。

【回复】你要相信阿橙,职业做鸭的人,最好的就是腰。
【回复】不是不能弯腰,是不能弓腰 有训练的人才能做到腰部肌肉发力 不弓腰
独唱情歌悠扬:
七彩烧鹅,已经成功两种了。我们不管吃烤鸡,烤鸭,都是红色的,酥酥脆脆的,特别香,特别好吃,,不过我从来没想过烤鸡烤鸭变成绿色的,蓝色的,会怎么样,不愧是网友,真能想出来,哈哈哈,说实在的啊,我很想尝尝那个绿色鹅什么味道的。

非自然氨基酸:
夫妻性格互补就特别好[鼓掌]长长久久呀

美食制作 生活记录 小镇阿橙 烧鹅 香菜

如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。您的支持将鼓励我继续创作!