關於咖啡烘焙的小技巧｜膨脹率與萃取分享給大家

作者: 咖啡马老湿分类: 美食侦探发布时间: 2024-04-18 14:51:39 浏览:1978 次

余世盈:
请教一下马老师，如果我想通过开大风门来做高膨胀率的话，风门开大会不会也流失掉咖啡本身的风味呢？

别院风:
马老师色值一样的情况下，传统机器6分钟的烘焙会不会比8分钟的膨胀率大啊

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