天热了，就要来一盘凉拌包菜！这么做出来的凉拌菜翠绿爽口。全家人都爱吃！#凉拌菜 #凉拌包菜

雪人爱晴天:
不想自己手撕包菜的，可以让小崽扒拉，一样好吃[doge]

【回复】放点醋和多放生抽，加点大蒜干辣椒，随便抄一下味道就很好了
【回复】宝宝扒拉出来的一定更好吃[星星眼][星星眼][星星眼]
【回复】回复 @989keren :为什么要吃扒出来的宝宝[脱单doge]
贰銘:
这期的视频很喜欢，可能我个人现在比较喜欢正经一点的风格[笑哭]

【回复】少了开头那个吃啥都一副拼命模样的 我也能看进去了[笑哭]
【回复】这是开的另一个账号 都是这风格
绥芬河汇聚:
有没有人跟我一样只喜欢吃叶子，不吃梗的

【回复】[笑哭]有些包菜的梗会发苦
【回复】我觉得梗好吃，不能是太老的
【回复】我也不吃白菜梗，觉得发甜。和叶子味道不统一。
宝石杰卡卡:
怎么看着像包生菜？我这里的卷心菜大概率是敲不出心的

【回复】圆白菜，洋白菜，不是生菜哦
【回复】贵州这边儿叫牛心白，比一般莲花白也就是卷心菜软一点
我是百冶大人的狗_:
弹幕说滤镜的。或许视频是有用滤镜。但是你们自己菜焯水的时候放盐和油菜真的可以变得挺绿的。颜色很亮。

AI全文总结:
## 课代表总结 视频介绍了如何制作清脆爽口的凉拌包菜，分享了包菜处理和汆烫的技巧，以及调制美味凉拌汁的方法。 ## 要点 - 🥦 摔打包菜：扶住两端摔打，使圆白菜变松散，方便剥落完整叶片。 - 💧 清洗叶片：每片叶子清洗后手撕成大块。 - 🕬 汆烫技巧：用热水快速烫圆白菜，保持翠绿和脆口，时间不超过10秒。 - 🍴 调料准备：少盐糖腌制木耳胡萝卜，增加色彩。 - 🔥 炝拌汁制作：用花生油和香油煎花椒，炸香葱后加入辣椒，再加调料如酱油、盐、糖、蒜蓉、蚝油和米醋。 - 💨 提味淋汁：热油锅中调料微开，倒入切好的大蒜和葱花，完成凉拌汁。 - 🥗 完成凉拌：包菜控水后，加入凉拌汁，拌匀即可。 这道凉拌包菜是夏日开胃小菜，全家人都喜欢。 --本消息由@AI视频总结 召唤成功

狂犬疫苗接种中心:
前些天想做来着，俄罗斯的包菜根石头一样，我煮了20分钟还是咯吱咯吱[歪嘴][歪嘴][歪嘴]后来我就炒10分钟吃[星星眼][星星眼][星星眼]好想吃国内的品种

JamesZYQ:
好佩服可以边做饭边讲话的人，我每次一做饭都精神紧绷

【回复】夏叔做熟练了，熟能生巧！之前看夏叔做非遗的时候也是不敢说话哈哈。[OK]
予尔清秋:
做过，辣椒选辣了[笑哭]，那个汁拌完没辣死

爱走中路的小陈君:
以前我店里面有一道菜炝拌藕片味道也很不错，跟这个差不多一样的做法[doge]

灰祁君:
希望以后有做饭机器人，夏叔把菜谱放进去