3道清爽面线| MASA料理ABC

zzc1030:
稍微说明一下吧……そうめん的汉字是“素面”，有些地方会直接把它翻译成挂面，吃起来也是带点筋道，我是平时会把它加点小葱豉油葱油做葱油面，国内可以买新疆腰站子的；然后作为一个福建人从小也没少吃那种说是会无限繁殖的面线，那是真的软乎乎不筋道，嘴唇抿一下都能断的那种；要真要说这两种面有什么共同点大概只有细这一点了，面上会带着更多液体调料，面的味道不会占比那么大[笑哭]

【回复】今天晚饭就是福州带回来的面线[笑哭]才吃就看见你这条，哈哈哈
神々の祈り:
想看蘸面汁的合集。日式蘸面以前吃过几次巨好吃，但自己做真的一脸问号。

【回复】回复 @互粉互粉聚会 : [OK]已经成功了、虽然我也不知道是不是这个原理。但正好看这个的时候灵机一动去试了试。对味了 BV1Mu4m1G7qV
【回复】回复 @神々の祈り :水淀粉不够浓厚的话试试面粉/黄油炒面粉/乳化的荤油吧，虽然我猜大概率不是那个原理...
【回复】回复 @神々の祈り :高厨的视频真的经常给人带来思路的启发[保卫萝卜_哇]
专注于静:
第一次这么早[笑哭]好久没在首页看到叔了。

rabbityf:
最近MASA好高产，好多好吃的我都想尝试一下，有动力认真做饭带饭了[打call]

低保hu:
[冷][冷][冷]以前的视频，学到了，不”一会儿“ 还是....可以用上，现在还是太冷了[呲牙][呲牙][呲牙] 蘸面的原理，冷却面条与冷热浇头、热凉卤 姜母鸭、当归鸭、烧酒鸡试试看[doge]

账号已注销:
318、午餐 葱一条切末，香菇3个，日式高汤300CC，香菇，葱，中火，等到小滚，，韩式泡菜100克、味淋两小勺，砂糖1小勺，酱油一大勺，煮到熟，碗中放冰...

乔景什么都看:
这个看起来好好吃🤤天暖点就来试试看！

浅白町:
高产高产哈哈哈[星星眼][星星眼][星星眼]

杹羊:
感谢🙏现在刷到的都是冬季菜谱，终于有能做的了