【品城记】岳父监工，女婿下厨，儿子帮手……这家顺德私房菜真的有点意思！
死扑街:
跟着大秋打卡。
4分之1的顺德人血脉再次觉醒。
简单点评一下。
3号晚上提前预定，4月4日中午时间去吃的。
总体来说是非常好，是吃完想下周继续去的感觉。
叫了8斤+的鱼，生肠，牛肉，半打咸煎饼。
鱼肉非常新鲜，爽滑，经过粥水的煮熟之后，味道就是鱼的原味，口感也是滑的。而且提供了姜粒&酱油，鱼肉沾了这个汁之后，无得顶。而且是无骨的，放心吃。（如果是让店家帮忙的话，他们会等粥滚了之后，一整叠鱼肉全部丢进粥里面，大概5~8秒之后，关火，让我们赶紧吃完的，但是我们喜欢自己1块1块鱼肉放进去煮，自己控制生熟情况）
鱼骨还有部分鱼肉是煎焗上，我原本看视频就是看了这个才想去的，结果真的非常好吃，一上台还未吃就能闻到香味，外焦里嫩。
鱼头鱼尾这个我没有吃，我本身不喜欢吃这些部位，是其他人吃的，反应是好吃的，偏咸，表示煎焗鱼骨那个更好吃。
牛肉，可以吃的出是新鲜的牛肉，而且是相对非常厚切的肉，口感好，味道好。
生肠，新鲜，无异味，吃的时候也有爆汁的感觉。
咸煎饼，这个是最6的，不沾粥，直接吃已经很好吃，刚刚上的时候，内外都是脆的，沾了粥之后，更是绝绝子、
结论：4个人吃了380+，都已经超级饱了，咸煎饼最后2个是打包的。是可以有下次，并且值得特地去吃的。外面方便停车。
【回复】多谢分享，死扑街先生[妙啊]
【回复】回复 @琴酒lIl :谢谢，我是扑街[doge]
【回复】回复 @龟苓膏捞涼粉 :没留意，不过个日，老板，女婿，都在店
凌小路_天:
中午即刻去试试！！！非常掂！一鱼三食+牛展+咸煎，356，个个都话好食抵食！下次再去试鸡！[呲牙][呲牙]
【回复】下次？下次就要排很久的队咯[嗑瓜子]
【回复】回复 @夜渋無殇 :5个人食，食唔晒[笑哭]
mastervirgo:
我都忘记自己何时开始入厨房做菜的，反正现在复刻外面的菜式有8成以上相似，只是偶然品质不稳定[冷]
【回复】[吃瓜]恭喜晒，基本入门啦，只是需要时间来稳定出品
【回复】你就好啦，以后失业唔怕冇饭吃。
【回复】回复 @KiMoJ1i :无专用的圆筒形状烧烤炉，这类食物制作成本过高，烧一只一家四口又食唔完，个桶用一次就放好耐，乖乖哋去顺德番禺食吧
芒果酸的才好吃:
大秋食私房菜，安利食点心，嘉昇食（ ）[doge]
【回复】屎[吃瓜][吃瓜][吃瓜][吃瓜]
怪物X怪物:
笑死，咸煎饼有南乳，放落油度肯定系咁既色噶啦，仲话几耐无换油，哈哈哈[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】回复 @周子柯 :应该是混合到面粉里面
【回复】吔唔惯碳水啊，系咁了[doge]
【回复】B站D后生仔，食鬼煮饭咩
廣府人家:
铺租也省了，顺德佬十个有九个都是富的，也不差钱，纯属就是赚点小钱打发时间，这不叫做生意，这叫玩[笑哭]
【回复】150蚊一条鱼仲小钱[笑哭]体来系我问题
【回复】回复 @陈多鱼_ :看鱼的大小吧，一鱼三吃也这么多。。
【回复】回復 @陈多鱼_ :灯油火蜡立立杂杂唔使本啊，哈，你铺话法真系[笑哭]
tyiuctcj:
以前两个主持，宜家4个主持，咁大秋同教父噶工作量咪下降一半[doge]
【回复】我是从大秋开始看，然后大秋+维维、（阿当好像是观辰之前顶过班）大秋+维维+观辰、然后再进来就是嘉升（大操场）、安利、宝儿
【回复】[笑哭]秋哥好好休息，调养一下吧，这么多年真吃出工伤了
【回复】嘉升要直播带货，大秋唔使做[doge]
马自塞株式会社:
吃碳水吃到工伤，吃海鲜吃到痛风，日日奔波劳累，距地根本唔知背后嘅大赢家系边个[藏狐]
【回复】伦爷食三家茶饭，完胜[doge]
速報2萬的渣渣:
本期账单参考
粥底——15元
鱼——150元
牛肉——68元
咸煎饼1打——30元
合计消费：263元
【回复】回复 @无敌p小酱 :搞了2个菜出来了，有鱼片，有煎鱼骨鱼腩
【回复】回复 @无敌p小酱 :可能有7斤重，20元一斤的话
幻夜佬:
我哋北滘居然有好野食，咁大个一直觉得北滘系美食荒漠[doge]
【回复】广州佬都吾知讲D乜？堂堂大顺德系美食荒漠，广州吾洗开饭咯~
【回复】回复 @笨象789 :广州[吃瓜][吃瓜][吃瓜]都要吐槽，深圳那咋办。
【回复】回复 @笨象789 : 北滘真的美食沙漠，我都是去其他镇吃，感觉容桂最好。看到这条片找时间去吃一次。
猫言可畏:
众所周知，私房菜的关键是一定要有私房，有私房的人做菜会比较用心，用料比较好[妙啊]
小小离子:
推荐你们去陈村斌记清远鸡，吃无骨桑拿鸡的，百吃不厌[星星眼][星星眼][星星眼]
【回复】我是广州，我是真的吃鸡吃到吐，差不多天天吃鸡，有次乌鸡炖汤喝了想吐，反胃。。
【回复】讲大声滴 啊公听唔到噶
Gravil:
其实好疑惑 私房菜有冇营业执照使唔使交税的呢
【回复】好简单噶，随便网上开税票就可以。加上小微企业免税额度比较大，税局一般懒得管，一年利润几十万还去查税，税务局也不是那么有时间，另外也是在免税额度内。一不小心客户开票多，税局也不过是核定征收，这些小微企业有个毛能力自己记账，第一次肯定不罚款，后面自己外面找个记账公司记账也不过是2000块一年
【回复】营业执照简单啦，一般1000不到搞好[doge]
【回复】业内人士告诉你，但凡做餐饮基本都有证，毕竟无证经营后果严重，现在办证又简单，交税门槛高了不少，行政成本很低，没有必要不办证
高桥alex:
作为顺德人讲声普通到无得再普通，但民生，生活，民以食为鲜最紧要就系实在，简简单单～
