没有人能抵抗云南包浆豆腐的吸引力，再沾上灵魂蘸水那真是绝了！

扑腾噗:
有种豆腐，是烤熟了吃的，黄白相间，表皮坚硬，内里松软，每个只有两个大拇指大小，很香，不知道叫什么名字了，有没有人晓得

【回复】石屏包浆豆腐，美团优选上有卖。
【回复】黄白相间？指表皮黄的？那应该是曲靖的黄豆腐吧
老K不出鬼:
你们懂不懂豆腐小肉串泡鸡脚炸洋芋的含金量！

【回复】每一次赶街都夸夸狂炫✧(≖ ◡ ≖✿)
【回复】回复 @刀剑の女王娜 :云南的小肉串你可以库库吃，大部分都是新鲜肉的
【回复】回复 @刀剑の女王娜 :好吃
宝你个头啦:
我在网上买了石屏豆腐，没有烤的工具，就是油炸一下，蘸辣椒粉，哎，太好吃了！

【回复】油炸可以配石屏的黄辣蘸，很好吃
吃鱼的熊猫:
烤豆腐为什么要刷油[抓狂][抓狂][抓狂][抓狂][抓狂]

【回复】回复 @寂寞的龙猫233 :我烤一辈子的豆腐从来不刷油[笑哭] 刷完油就软踏踏的了
【回复】回复 @命白393 :这个不是锅啦 是铁条 在建水这边都是不刷油干烤 这样烤出来外壳才脆[惊喜]
帅哥吼不吼吖:
我能抵抗…能想象一个从小吃牛羊肉长大的汉子，在云南生活五年，解馋的东西只有小肉串…烤豆腐…菌子么，有牛排羊腿谁吃豆腐和蘑菇啊[笑哭]回家半年我疯长20斤

【回复】不是哥们，你在什么深山老林还是钢筋水泥的都市里过啊，牛菜馆和羊肉馆那不是满大街都是吗（我云D的）
【回复】啊……我云南绥江的十八线小县城，鸡鸭鹅，猪羊牛肉这些也是随处可买啊？为什么这样黑云南啊？？？
【回复】我也在云A，正儿八经的河南人，大一来了半个学期瘦了30斤，回家的第一件事就是疯狂吃面还有牛羊肉，这边的肉类我也吃不惯。[doge]
爱咋咋地12138888:
包浆豆腐油炸也巨好吃，包浆豆腐油炸，把外皮炸的焦脆出锅，撒上单山，外焦里嫩，一口爆浆，和着蘸料的鲜辣和豆腐芯里的的豆香，搭着外皮焦脆的口感，真的，绝了，想起来就流口水。

【回复】外省人不知道单山，但是吃过的都说好吃[doge]
嗨呀-_-_-:
贵州那边也有一样的做法，但是豆腐片的更薄。

【回复】贵州用来烤的豆腐挺多，烤了会鼓包的小豆腐也有。
Yours__e:
[doge]根本不是漂亮小姐姐亲手烤的，都是老奶烤的，看ip不骗人，跟苗寨一个套路，谁信谁上当。[笑哭]

【回复】懂都不懂，是我就要换老奶来烤
【回复】无骨鸡爪我只吃老奶奶啃的[tv_doge]
屁里带毒崩谁谁无j:
包浆豆腐油煎到外焦里嫩，撒普通烧烤料都很香

seriasie:
想起了老家的烤豆腐，我妈在家也经常做，烤出来再蘸点土酱油是真的香。

Ethvsbnm:
我学校那也有爆浆豆腐，分量很多，但是感觉吃一半差不多，再吃就有点腻了，也可能是因为当时吃到后面有点凉了，不过真的好吃

【回复】包浆，不是爆浆…[笑哭]
-五十九:
包浆豆腐是我吃过最好吃的！！！！！！

末日战车伊舞凌:
其实不是吃豆腐，是吃佐料…[笑哭]要不是怕被打，每次我都想跟老板说，佐料一样整一碟~干的、潮的、油的，甜酱油的、小米辣的、油卤腐的等等等等的都上，我吃一块蘸一样…[喜极而泣]

我不建议滑着走:
我只知道云南人特别喜欢吃洋芋，几乎每家每户都非常热爱的那种，一顿不吃都不行的那种。从我出差云南一个月的观察来看豆腐真不如土豆在云南人心中的地位吧。

【回复】回复 @风出神游Root :不，土豆只是菜，大米才是主食
【回复】回复 @衣得力拉 :我云南昭通的，在我家那边土豆算主食，屯的量比米多很多，不是在饭桌上替代米饭，是会单独拿出来填肚子，另外土豆菜品花样确实很多
上天的尼莫:
我不爱吃豆腐，但是这种包浆豆腐抵抗不了一点

Gasper:
石屏豆腐：长方形片状实心，可炸可烤。小豆腐：有臭和不臭的，正方体小颗粒实心。包浆豆腐：上述两种加苏打水泡过里面就变成浆状，个人最喜欢石屏豆腐泡的烤出来变成薄片，皮有韧性里面还是保持浆状很软且没有什么味道全靠蘸水。但是我在超市买过一种大颗的豆腐炸出来水分很重并且酸酸的贼难吃里面介于实心和包浆之间尽量不要买