河北霸气大爷做肉饼就是练武功，一个包里3斤肉，闻名京津冀

光头胖子张:
就大爷这个胳膊，不是我吹，我站在这挨他一巴掌都不带吭声的。他还得跪下给我掐人中[傲娇]

【回复】师爷，头在树上呢，没法掐人中啊[doge]
【回复】是不是还得哭着求你不要死[doge]
【回复】别人两只手臂力几十斤，大爷一巴掌下去4吨，一巴掌下去人在这呢，脑袋在树上呢，掐人中还得上树够。[doge][doge]
安咩名好:
吃货寻路[OK] （有人送我上去吗）[嗑瓜子] 地址：河北省廊坊市香河县渠口镇渠口村对面，邮储银行旁边周家肉饼店[吃瓜] ——转自评论区网友“我知道你还在等我”

【回复】回复 @千殇9578 :边上全是玻璃墙，看着以为是户外，其实还是在室内
【回复】回复 @唠唠叨叨总司哦 :我看门上写的牛肉饼40一斤，一张饼三斤六两，就得一百四十多块钱吧[哦呼]
【回复】回复 @hentai200530 :这个价格，很公平，肉量在那里，手艺在那里
肥佬逹叔:
和面师傅那麒麟臂是真的牛[doge]，之前买菜见卖猪肉的和卖烧腊的吵架，和面师傅去劝架，两只铁手轻而易举就把两个推来推去的大汉分开了，铁手抓的猪肉佬的手都红一大手印嗷嗷叫[doge]

【回复】有个编草鞋的手劲而且更大，有回街上一个卖绿豆的跟一个卖猪肉的打架打的不分上下，编草鞋的过去就给两个人拉开了[doge]
【回复】回复 @但丁の丁 :这个我知道，他们三借了我的桃源结拜了[doge][doge][doge]
【回复】回复 @但丁の丁 :[藏狐]不是牛杂？你莫不是骗洒家[doge]
水煮明湖鸭:
奉劝评论区各位别在“吃苦”这事儿上嘴硬，我上学的时候和回老家和姥爷忙了一回秋收，就真是服了。。。

【回复】秋收拔麦是城里学生吃得消的？[给心心]我宁愿加班两个月都不想回去收庄稼
【回复】回复 @阿尔托莉雅我老婆 :我家收的是玉米，芝麻和花生，反正我真是吃不消。
【回复】回复 @水煮明湖鸭 :那是累，主要不是收，是后期处理。花生是收麻烦
养花总比养蛊好:
记得原来看过一个说法，说老外的披萨就是学中国冰没学会，把馅搁上面了，可能就是学的这个吧，那的确不好学[吃瓜]

【回复】后面我想了想，披萨的原型极大可能是新疆的馕包肉，这是炒好料放馕上面，披萨是一起烤出来
【回复】回复 @八百白标标白柏 :这个还真是马可波罗带回去的，有记载的。马可波罗在中国吃馅饼，回去不会放馅料，就把馅放在饼上面了……这个你可以自己去查[OK]
【回复】说句不客气的话，国外吃饭都只能算维持生命，
烟花三月不:
真的想去吃，给个地址吧！我不说up做广告什么的说法！就这样的老爷子这样的功夫，那不叫广告叫告诉你一个好东西，对我来说最好别告诉别人省的他们和我抢！！！！！！！真心实意的求一个店铺地址。就我一个吃货的感觉来说，这个饼最起码饼皮肯定超好吃，我说我常吃的，没时间时家里常买的机器面条和有时间时我婆、我妈手工揉搓的面条，真的口感差太多了！和揉n多次的面口感比起来，肉馅我没看出诀窍，就是机器搅馅。不过说起来人工剁馅太费人时人力了，虽然我知道机器搅馅跟手工剁馅比口感差很多，但是说起来这是我们大众食品，这都要人工，老爷子得赔本到倒闭了吧！只是老爷子的手艺就值得我想尝尝，当然期望馅料不拖后腿！

【回复】河北省廊坊市香河县渠口镇渠口村对面，邮储银行旁边周家肉饼店[吃瓜]
【回复】回复 @我知道你还在等我 :香河啊，香河那是竞争太激烈了[笑哭]随便吃一家肉饼都是很好吃的
【回复】看完视频再看评论 看你打这么多字觉得你不去都看不起你了 一定要去啊 不要做一个只会打字的键盘
人民战士灬:
我觉得有一句话有待商榷，就是年轻人吃不了苦这句，每个时代都有他的社会背景，就像大爷在视频里说的，做这个不养老不养小，更何况是房价飞涨的今天。社会价值观是一方面，更主要的还是经济状况吧，老一辈的可以当成个兴趣传承，年轻人却不能靠这个吃饭，也是一种病态，可悲之处吧，不知道以后还会断多少传承。

【回复】说不养老不养小不是这个意思，本意是这是要技术也要气力，年龄太小或者太大干不了这活。
【回复】吃苦有盼头，大家都愿意，吃苦没盼头，大家就躺平了
【回复】回复 @零五二三七三 :[藏狐]做小吃赚钱啊，我家县城百平40w，一家买包子的两三年一套，真的，包子做的也是真的很好吃。不养老不养小可能就是指早上起得早晚上起得早没时间照顾家人
80后的老同志:
那么问题来了。手工的好吃，但价格肯定贵一些。机器速食的味道一般，但是相对便宜。那么你会选哪种？ 我肯定选手工的，这东西又不是天天顿顿吃，既然吃就肯定选好吃的，不好吃或一般还不如不吃。[吃瓜]

【回复】回复 @忧花惜月 :[脱单doge]这你就错了，手工的好不好吃看师傅的手艺。。机械好不好吃，看工厂有没有良心，食品添加剂的用量和工厂是否规范。。
【回复】回复 @黑羽铃仙 :你就说自己家包的饺子跟外面的速冻的区别
韦又尹:
是真没几个有能力干的好不好，按我们单位门口早点铺的说法，天天4点起床算起晚了，我们打听问一年能挣20万嘛（2013年），人家说了就挣20万早不干了…… 在天津但凡真用心干吃食的，没有不挣钱的

【回复】干餐饮就是要付辛苦，且东西味道好老板会做人。钱是真能挣钱，也是超级辛苦。
【回复】对对对，和好多阿姨聊天，她们也说这个行业特别折磨人，早上起的特别早，每天还有无数复杂重复的准备工作
【回复】我同学妈妈做了一辈子早餐店，家里三套房子，两件店面，辛苦是真的辛苦，赚钱也是真的赚钱
不爷们的魔理沙不是好黑白:
现甩肉丸，确实老手艺，老功夫。现在很多连锁品牌，太急着挣钱，机器打肉都是轻的，直接工厂出货，从冷柜里拿出来微波炉加热，好吃才有鬼，为了保质期还要多加添加剂

【回复】人工队和机器队的区别[doge]
【回复】回复 @巭孬嫑抽中我 :我爱发明直呼内行
【回复】添加剂招你惹你了，添加剂让我们生活成本直降，那几微克几毫克添加剂普通人根本吃不出来
Washae:
这大哥的精气神特别棒。对自己手艺传承有着骨子里的骄傲。听他讲话真让人舒坦。

【回复】最主要他和那些抱着“秘方”不撒手的老板不一样，人家这是真本事，说话就是实实在在怎么学来怎么练的，而不是一脸牛逼哄哄的说“秘方”300万不卖。
【回复】而且真不是吹的，听这个大叔，说了一句“我们这个过去就叫勤行”，弹幕里还有抖机灵鲨臂，调侃琴行，弱智，一听勤行这确实是从他家祖上开始了 ，要不这老话，这词多少不说了
【回复】回复 @风夜梦幻 :这真是主要靠练，东西就摆在那，有本事自己去练，不想费这么大劲就别来挣这钱[笑哭]
阿梓从小技能乱按:
我就是比以前的人吃不了苦一点，承认很难吗

【回复】我还真比不了我爷爷能吃苦，我觉得我爷爷要是也有现代青年的知识构成，他一定比我干的好多了
【回复】回复 @十里暗流声不断 :他不是说他自己吗[笑哭][笑哭][笑哭]，你怎么带入角色了
【回复】回复 @十里暗流声不断 :叫的最凶的是被戳的最疼的，看来您不太能吃
Yangchen314:
传统饮食上，所谓“灵魂”还真是有的。 重点不是机器，也不是过程。是没那个功夫，不需要嘴多叼都能吃出来不一样的。

【回复】有点像那个“锅气”，吃炒面的时候还挺明显的，但具体形容不上来
【回复】回复 @猛犸乖乖 :始终把锅里的食物控制在烧糊前的几秒，炒出来就会有锅气
【回复】回复 @猛犸乖乖 :简单说就是火候控制，控制不好要么焦了要么老了，味道就不对。加热原理上也有影响。所以全靠机器做的，总差了点，算是有个合格厨师的八成功力就不错了。而且这个过程，能亲眼看到之后，显然对大多数人来说，不太追求节约高效的手工操作，更有视觉冲击力，观赏性更好。
Julie爱酸奶:
热爱自己的职业，尊重自己的职业（最后把擀面杖刮干净再说唤头），这样真好[打call]

【回复】1:36 有弹幕说净扯淡，卖肉饼就买肉饼。真不知道现在是什么东西都能发弹幕了[藏狐]
【回复】回复 @71852453273_bili :净扯淡，卖肉饼就卖肉饼
【回复】真的是老年间的东西，现在很多人都不知道~
Garron_Liu:
能不能别一口一个年轻人，年轻人怎么不能吃苦，年轻人有年轻人的无奈

【回复】我也是年轻人，我感觉人家师傅说的没什么问题，学手艺这种苦现在的年轻人不说全部吧，至少九成九的人就是吃不了，我们这一代现在所谓的无奈，和以前那种养家糊口的压力来讲真的什么也不算。
【回复】回复 @けしの花 :兄弟，你这么瞧不起念书的，那是不是念书的也应该回复你“每天5点起床10点放学每周休息一天还得去补习班念书的不辛苦就你上班辛苦？念书的考学压力就小了？”举个例子啊，没有说你的意思兄弟，只是我确实觉得这种靠手艺赚钱其实真的比我们上班赚钱要困难得多了，毕竟我们周末不管怎样好歹还叫加班，这种卖小吃出摊开店的话就算全年无休也不奇怪吧
瑶珞蒙翠:
吃货寻路[OK] （有人送我上去吗）[嗑瓜子] 地址：河北省廊坊市香河县渠口镇渠口村对面，邮储银行旁边周家肉饼店[吃瓜] ——转自评论区网友“我知道你还在等我”

【回复】回复 @青春莫斯科 :别了，这是河北争取半天得来的。河北省已经很难了
【回复】回复 @小蛇vae我爱你 :猪肉35一斤，牛肉40一斤，前段时间才去吃的
【回复】回复 @青春莫斯科 :河北都成这样了还缩啊？