答应我！一定要试试这个配方，太绝了！

收收觉得很赞:
给大家分享一下我家做酱油鸡！相当简单！新鲜鸡肉不用腌，热油切几片姜煎香就把鸡块倒下去煎到变色（有一点点焦的那种），放大概一个塑料杯的酱油，我家直接倒的味极鲜，翻一翻给四五粒冰糖，转小火焖个十分钟八分钟，出锅再翻一翻大火收汁就可以吃了，巨下饭我超爱！

【回复】问题来了 生抽还是老抽
【回复】回复 @小橙太甜啦 :不咸不齁，但是自己口轻的话酌情减量。本身这道菜除了酱油也没有别的咸味调味料了，还放了冰糖中和，我觉得是很好吃的
【回复】回复 @兮子谦 :你心态好，多上网，怎么不知道这呢？
梨子エ:
这就是沙姜他还有另一个名字也叫沙姜[吃瓜][笑哭]

【回复】回复 @自大的熊 :植物学名叫山奈，三奈算是变音[脱单doge]
【回复】直达的就一个胡言乱语[doge]
无情鸽杀客:
冻鸡肉的血沫怎么解决，靠泡吗？还是焯一下[笑哭]

【回复】回复 @我名易峯 :鸡肉得泡，不能焯，焯了就熟过了不入味了
【回复】最好焯一下水，不然会有一股冻过得味道
【回复】整一个的没办法，如果剁成鸡块可以先泡两三个小时，然后一直用水洗，洗到没有血水之后倒料酒腌制十几分钟基本上没啥异味，不过这种鸡肉只适合做用料重的菜，比如大盘鸡黄焖鸡啥的，如果做鸡汤之类的还得是新鲜的鸡才行
Bloody红曜:
来交作业了👀葱姜捞鸡 因为没买到鸡腿肉所以选择了鸡胸肉，也很不错，超级好吃（在煮的时候稍微加了点黄酒，因为没有黄栀子所以用枸杞和老抽调了色）

【回复】撕小一点好入味 鸡胸肉本来比较柴的
【回复】回复 @吡哩哔哩吡哩哔哩 : 可以可以，不过我这个鸡胸还好不怎么柴，主要是撕的时候太烫了就没撕太细
【回复】回复 @可知井 :太急了hhhhh[妙啊]
双皮奶有点皮-:
就我一个把封面看成一个躺着的妹子吗

【回复】我靠 少看点3D区 你这个错觉有点太严重了[doge]
评论又不见了:
辣子鸡腌渍时间12分钟以上。。炸的时候先中火生转半生后直接大火，复炸看个人需要。炒蒜中火，干辣椒小火，鸡中小火或小火，收尾大火

看见我请叫我滚去学:
@蚊子-学做美食 大佬，加班了，加班了一下来七道菜[脱单doge][脱单doge][脱单doge]

幻霖WML:
宫保鸡丁最好勾芡以后临出锅再下花生，不然花生不脆口感不好

【回复】原谅我，把封面看成了女人
卧迟灯灭不眠:
经常看到为了健身常吃鸡胸肉的，全都是水煮，然后评论清一色的说难以下咽，我就想为什么鸡胸肉就不能当成正常家常菜做饭正常吃呢？水煮有什么用？更好的保存蛋白质？

【回复】主打一个低热量低脂肪，并不是为了味道
【回复】回复 @热情的壮小伙 :你也说了，是健康“有型”，这个有型就不是随便能做到的
【回复】因为这样做没有脂肪，鸡胸肉也可以炒着吃，很嫩滑的，但这样就不符合减脂增肌的目的了
神识乐的妙妙屋:
靠，20年了，才知道开头这个叫黄栀子，小时候把它放饭里蒸，蒸出来饭都是黄色的[doge]

有趣的程序员:
【内容总结】 本视频是一个美食制作视频，介绍了八种不同的鸡肉菜谱。视频中展示了制作过程和所需的材料，并提供了详细讲解和技巧。观众评论中对这些菜谱的味道和制作方法进行了评价和分享。 【时间线】 00:00 - 第一个菜谱是姜葱鸡，介绍了煮鸡和调味的步骤。 00:32 - 第二个菜谱是鸡胸肉，介绍了鸡肉的腌制和炒制方法。 00:55 - 第三个菜谱是姜葱鸡丝，介绍了炒制姜葱酱和加入鸡丝的步骤。 01:24 - 第四个菜谱是辣子鸡丁，介绍了鸡肉的腌制和炒制步骤。 01:50 - 第五个菜谱是家常酱鸡，介绍了鸡腿的腌制和煮制方法。 02:17 - 第六个菜谱是香菇蒸鸡，介绍了鸡腿的腌制和蒸制过程。 02:36 - 第七个菜谱是宫保鸡丁，介绍了鸡胸肉的腌制和炒制方法。 03:05 - 第八个菜谱是红烧鸡，介绍了鸡肉的祛腥和炖制步骤。 【可能感兴趣的问题】 (触发提问请回复: 问一下+问题) 1. 如何制作姜葱鸡？ 2. 姜葱鸡丝的炒制方法是什么？ 3. 如何制作家常酱鸡？ 内容由AI自动总结, 总结内容仅供参考~ @波比酷图 触发了视频总结, 触发方式是 @有趣的程序员 总结一下

别拦我我要去洗澡:
你知道吗？你害我三点钟爬起来炖鸡，四点半才吃上