🎄超浓抹茶可露丽独家配方｜圣诞限定！

VCNG:
我的得用230度火20分钟再210火45分钟才能避免白头or不够焦脆的问题诶……

【回复】我用的学厨的单个碳钢小模具，风炉230度火20分钟再210火35到40分钟，出来比你这黑多了，但是黑点放第二天还能脆。你应该是炉温不够
【回复】回复 @自宅烘焙家 :温度时间看来都是玄学，得一个工具或者一个烤箱根据实际操作经验来了哈哈
跑不快的懒羊羊:
感谢分享[打call] 可露丽超级好吃，外壳脆 内心软，就是模具贵了点，时间烤的长，把我家用30升烤箱烤爆了[笑哭]。

【回复】三十升的烤箱爆了……？真的是爆了吗，字面意义上的还是什么烘焙界术语……？[笑哭]要真爆了的话也太离谱了（抱着我十升的暴躁小破烤箱瑟瑟发抖）
【回复】看来是想让你换个大烤箱啦[拥抱]
【回复】回复 @Little_Fox_ :小烤箱加热管老化了，烤坏掉了而已。
Deevillll:
好好奇可露丽是什么味道，之前在面包店买过一个巨难吃的可露丽[委屈]

【回复】外壳硬脆的 焦糖味浓郁 内心是蜂窝状的胶质感的布丁 是有点偏甜但是好吃不腻的法甜 （没有马卡龙那么甜）
【回复】需要现做现吃，对模具要求高，好的模具现做出来的口感是很好的
【回复】有点硬的布丁面包，刚做出来外壳是脆的，好吃
何首污之根:
模具是什么材质的啊，铜还是碳钢[哦呼]？

_独角兽头骨:
实习的公司附近有家面包店的可露丽很不错，实习结束了离得太远，可能再也吃不到了，up这个看起来好好吃………

如儿两个字太短:
这个超好吃！！！！可惜买回来放一晚第二天就不脆了[笑哭]一次只能买一个

【回复】啊？我没有吃过这个东西，在哪个蛋糕店品牌可以吃到啊，而且不懂就问为什么这个磨具为啥这么贵啊
【回复】复烤一下也可以，如果不是当天烤出来的，我也比较喜欢冷冻后吃
【回复】回复 @尼罗河的独角戏 :一些自营价格偏贵的卖欧包的也有
时雾墨:
来交作业啦！拍出来有点色差这个都上色了[星星眼]谢谢老师[打call]这个配方抹茶爱好者疯狂心动！顺便提醒模具大一点或者深一点的uu们得多烤一会儿不然顶部上不了色，然后温度不均匀的可能得中间换个方向（我模具（是十二连）另外一个边的感觉稍微差了一点点）

屑狐狸-:
外面焦层倒是挺不错，但之前找的配方好像有问题，加的是低筋面粉，导致里面的蜂窝状不成形，悲（

Y君CODEYjk:
好邪门，我今天第一次见过并，吃了这东西，通过别人带给我的，之前甚至不知道叫什么，结果吃完立刻在手机上刷到了