东北老式木须肉，肉片滑嫩有技巧，教你正宗做法，做年夜饭小硬菜

迷彩Mmm:
又来交作业了，这次比上两次都强了[呲牙]

【回复】不起泡，淀粉没放油[OK]
职业塌房人:
这道菜真的上下限差得巨大，在饭店里吃一般炒得都不错，但是小学中学在食堂吃的就[笑哭]

【回复】这菜跟茄条一样，做的好才好吃
【回复】回复 @92923不生病 :学生食堂比工人食堂贵还难吃，我觉得对学生更不公平（）
【回复】回复 @职业塌房人 : 学生不谙世事好忽悠，工人都是成年人起码太吃亏了还会闹
秋名山巅一棵松:
大舅，能不能做一期葫芦鸡呀，我自己做的型还行但是味不行，得大舅教一下[doge]

董埋:
吃完一顿了都，照着大舅炖的南瓜土豆，排骨豆角，豆角炖烂了，肉高压锅压完也烂，但是吃着有点柴。这俩一起攉饭老香了。

泛懒成灾:
粉丝太实在了，一上来没有点赞，俩收藏的，哈哈哈！看了下就一个播放，大概没时间看吧。这是真粉丝啊！

【回复】喜欢吃的，收藏了先，用到再看一遍[OK]
【回复】今天这道特别家常啊，实用！
【回复】回复 @不要太完美了 :没毛病！
跑得快长的帅:
我丢，我想看第一个视频，主页里面翻了两分钟，还搁2022年，还没到底呢

【回复】快三千个视频了，想看啥直接搜名字比较快[doge]
【回复】哈哈哈，老舅高产，且翻呢
【回复】顿更型美食up跟你开玩笑呢？[doge]
keepdfaith:
老式木须肉 适口又怀旧 辅料分配切 顶刀柳片肉 肉先冲洗沥 蛋白盐抓透 胡椒加上浆 中温肉滑油 鸡蛋炒好块 炸锅配料酒 调口主料入 材料油生抽 儿时我最爱 鲜香不绝口

【回复】回复 @1jpg :就是大舅说有些料要拌均(匀)，弹幕就会接(伴君)如伴虎
【回复】当初你退出文学界我是极力反对的
爆头狂人巴迪斯坦:
这个菜可以放豆瓣酱可以放酱油可以放辣油

家里的花骨朵:
我在食堂吃过芹菜，肉，木耳，鸡蛋，或许还有胡萝卜丝，告诉我这是木须肉，我以为是食堂为了省钱，但大家说家里炒木须肉就这样，饭店点了份地三鲜是芹菜土豆洋葱。我瞬间怀疑人生[灵魂出窍]

-魂魄-妖-:
交作业，个人喜欢吃辣和重口味，所以加了辣椒、蒜叶、豆豉酱，还多加了点酱油。

一芒星:
备菜： 木耳、黄花菜提前泡发 蒜切成梅花片（直接切片即可） 葱切成眉毛葱（葱杆一切两半后顶刀切） 姜切成豆瓣姜（菱形小片，打斜再切） 黄瓜切菱形片 胡萝卜...