极简——美式咖啡制作 #Baggie搬运#

Coriand3r:
这是long black，先加水再加espresso。Americano是反过来，先加espresso再加水。

【回复】回复 @马雅考夫斯基 :早就不是了，现在精品咖啡店做美式也是先水后浓缩方便出品，长黑和美式的区别是水量
深海菠萝屋:
我寻思这不是稀释意式咖啡之美式咖啡吗？很好喝，但没滴滤的纯粹美式香，人家是单品豆，滴滤没多少油脂，但是是巨香，也是减肥首选吧，还有手冲的，花式多，意式的话，比较合适后浪们的口味

养乐多の小子:
美式黑咖啡不是萃取滴漏出来的吗……，这不是稀释的意式咖啡吗……，求大神解疑

【回复】这里展示的是意式咖啡中的美式咖啡做法。
【回复】滴滤咖啡是指将咖啡粉加水萃取后通过过滤器将咖啡渣过滤掉的制作方法，手冲，虹吸，法压壶做出的都是滴滤咖啡。而美式就是espresso加水。好的美式上面是漂浮着一层油脂的，而滴滤咖啡看起来就是一杯黑色的水