要么不吃牛，要么就吃一整头

呆毛偷了徐伦身:
今天讲一讲印度神牛。 其实印度不是所有的牛都是“神牛”，称为“神牛”的是脖子后有肉瘤的白牛，学名为Bos indicus，印度教里称为Brahman（婆罗门牛）。而黄牛和水牛并不是神。可以宰杀食用。不过印度教教徒大多都忌讳牛肉。 即使是印度神牛也是需要出力出奶的，除了少部分好看的神牛被供奉在寺庙里。不过神牛有个特权，老了干不动活也不会被宰杀，（印度教视宰杀神牛为罪孽）但是牛老了，主人也不会出钱白养它，于是干脆放生。印度街头四处游荡的流浪牛就是这么来的。有些牛因为吃了没法消化的塑料袋，活活饿死在街头。

【回复】我看不见它死，它就没死
【回复】回复 @我是一条盐多的大咸鱼 :不仅，印度另一大教是伊斯兰，主营就有牛肉铺，之前就有新闻，印度教打砸伊斯兰人牛肉铺，挺复杂的
理智的娜娜:
这应该是世老师发的料理中最好的一次，不但能吃而且应该好吃

【回复】你是不是忘了阿根廷和中东石油佬那两期呢？
【回复】其实还有一次阿根廷烤肉
【回复】之前老有人说看起来还行，还想吃。我是觉得真不行[doge]但这次是真的还行。起码做法上感觉还行，就是小哥的手行不行就不知道了。毕竟摸来摸去的。
不是新一的歆伊:
看得出来，世老师至今仍表示对地砖美食那一期非常满意

【回复】罪犯总会回到犯罪现场来回味犯罪过程[doge]
【回复】回复 @LamZOwO :可以搜一下婚庆喜饼那一集，真的被骗到了[2233娘_大笑]
【回复】回复 @28138381666_bili :精辟
Rrosy-Chen:
神牛上庙堂，水牛上食堂 同牛不同命，生死两茫茫

【回复】前人砌砖墙，后人刷粉酱。 异人皆同食，雨水拌牛郎。
【回复】要分地方，我记得胖亚瑟说过有些地方公司食堂都有炒牛肉，有些地方只要是沾了“beef”的就不行
【回复】回复 @极-望 : 水牛：偶蹄目、牛科、牛亚科，水牛属。 羊：偶蹄目，牛科，羊亚科。 首先，水牛是属，羊是亚科，牛既是科也可以是亚科，所以你说的并列并不存在。羊是牛科，没什么不恰当的。
不可说不得:
最干净卫生的一次 我居然看饿了 这次是真的能吃

【回复】回复 @口器要不要 :毫无疑问,我们能接受到的大多数印度美食都是不能看不能吃的. 在我因为机缘巧合结识的一个印度有钱人才知道,他们早就不用手擦屁股了.
【回复】加工过程还不错，就是用餐的时候又退化到了原始人，很难理解为什么一个文明这么几千年下来都发展不出餐具，甚至连盛放的容器都还是树叶
【回复】回复 @李梅东京烤全羊 :有钱人才用纸，之前看胖亚瑟视频，贫穷的地方厕所还是用手的
账号己拄硝:
唯一一次能下嘴的，这回没烤焦是因为制作方法是闷吗[doge]

【回复】是因为盖上盖子后，他们不能在操作了，相信我，如果能打开盖子，玛莎拉至少再涂三遍，再加几斤黄油，还得加上一些意义不明的动作。
【回复】应该是吧！弹幕里面还有人说没有火怎么烤[笑哭]会不会一氧化碳中毒[惊讶]
6666dejerry:
太棒了！这是你闻着味道飞过来的最快的一次，超过了99%的印度蜜蜂，快把成绩分享给你的朋友们炫耀一下吧！[doge][傲娇]

【回复】这么正常的美食，不吃啦[撇嘴]
【回复】不好意思，我们土木佬在的地方，蜜蜂大个儿的不行，超过100％的印度蜜蜂[傲娇]
【回复】[嘟嘟]我要吃牛牛的衍生物
唱歌抵御寒冷:
这种闷着烤的肯定巨香，不切片肉香也不会散

【回复】回复 @剑舞春秋668 :看各地口味吧，我是福建人喜欢白灼的 之前有清蒸过整头鸡，或者很大一块猪肉，里面会没那种腌的味道，但是一点腥味没有，而且很嫩很香
【回复】就是感觉没有提前腌制烤出来不够入味，而且牛腹里面也没塞调料，这样里面的肉感觉没味啊
【回复】回复 @剑舞春秋668 :腿应该没入味，不过可以蘸料补
ngannnn:
没有印度蜜蜂，没有万人杯，没有发黑的案板，没有带泥的指甲缝，这不是印度！[生气][生气][生气]

【回复】回复 @大叔都是猥琐的 :印度高种姓就不能吃素其实是简中网络以讹传讹巨大误解。四分法只是个笼统概括，实际上印度有数不清的亚种姓，婆罗门里面也只是一部分被要求吃素。至于说刹帝利，想想就不太可能有某种严格要求食素的教义，军事贵族不吃肉怎么打仗？印度现在有这样庞大的食素人口，反而是种姓制度在现代化后松动的体现，大部分食素的其实根本就不是高种姓，社会地位上升后想表现得虔诚而已，我看有说印度38％人吃素，印度高种姓人口有这么多，种姓制度不得破产[笑哭]
【回复】高种姓富人区就这样，低种姓吃不起这么大一头牛的
【回复】回复 @往事如枫随叶而逝 : 不对哟，印度高种姓以吃素为荣，反而认为只有低种姓才会去吃肉。 这样拍视频出来放网上的，必然不会是婆罗门或者刹帝利这种高种姓。 而且他们应该是信其他教而不是印度教的。
鬼畜时代的妖怪教主:
好吃的食物往往只需要简单的烹饪手法。这不比糊糊香多了

普通市民小黄:
我知道你叫世界美食official，但你怎么可以真的播美食呢

无水anhydrous:
这次为什么能吃啊(´；ω；｀)，我还指望着看印度黑暗料理来消除吃夜宵的想法呢(´；ω；｀)

Loranen-若能:
太干净了，小蜜蜂肠胃不适了[2233娘_怒]

离岛梦K1:
以前和朋友们弄过大概方式的烤鸡，不过工程没有这么复杂。不过真的很好吃