大白菜切记不要直接下锅炒，你要学会像我这样做，吃一冬天都不腻

kissfire123:
看超子有个三年左右了吧，真的到目前为止我也是这么认为:超子真的是我见过的所有美食up主里，做菜的方法最实用最接地气最朴素，复刻起来最容易的了，真的非常不错，而且做菜一样很讲究条理逻辑顺序，一点也不含糊

【回复】这不是，你看的太少了，这个up风格是很中规中规，他是在网上找素材然后自己做一遍，没有什么细致可言。他几个基本功的视频倒是不错，刀工、调料之类的，其他的难以评价。
【回复】回复 @Dakota_Sophie :有的做个菜搞半锅油，还家常
【回复】回复 @喵酱艾德里亚 :我知道，我就是想表达:虽然他做的简单，但一样会讲究条理（和其他美食up主一样）
超级玛丽的蘑菇:
这……我炒白菜：放油，手拧断白菜下锅，放盐，出锅[笑哭]

第120个_额:
我的白菜绑撒盐五分钟了为什么还不出水[doge]

只有今夜奏鸣:
学到了，我说我的菜帮怎么炒都炒不软

【回复】回复 @柯洁今天吃小申 :醋溜大白菜梆子[滑稽]
【回复】酸辣白菜，脆的更好吃[doge]
南极猫侠:
这些视频我就是过过眼瘾，实际操作的时候需要非常节省时间，越快越好，这些前置步骤我是没办法搞。没办法，没那么多时间放在做饭上。

【回复】平时都是随便炒炒就吃，周末有空的时候我就喜欢逛菜市场，然后买点菜晚上好好炒上两三个菜，再煲个汤就完美了[呲牙] 朋友都说我有问题，有空不出去外边吃喝玩乐，在家做什么饭 [喜极而泣]
【回复】回复 @再插上一朵美丽的花 : 在家做饭有意思啊，而且被对象说好吃很有成就感
CDboyOne:
我看超哥炒到快出锅的时候，锅底也开始结黑糊糊了。这个东西有办法避免吗？

AI视频小助理:
本视频讲述了如何用大白菜制作超级下饭菜。首先清洗干净去掉根部，然后将菜叶和菜帮分开处理，炒前需用盐杀一下水分。制作料汁，将白菜炒熟后加入料汁，继续翻炒至熟烂即可。这道菜简单好吃又下饭，适合冬天食用。--以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考

喁喁语不休:
超哥的氮化锅底也变色了，我的也是，虽然不粘，但好难看啊

OnlyKty_:
超子能专门出一期颠勺的教程吗，想学视频里呼呼转起来这个手法[打call]