【纪录片】地狱厨房 第19季 02

Gail紫:
可以把前面19都买了吗，那我给你充10年会员(///▽///)

【回复】B站免费可以看前十九部 叔叔买了你就要花钱看了
【回复】确实，现在你可以看字幕组翻译的那些，叔叔买了那些可能就得换成叔叔的，不过大会员无所畏惧[doge]
叶已如歌:
弹幕别吵了，为啥看个做饭节目也能吵，你觉得这个水平低就去看别的就行了，还有说男女对立的？这本来就是男女分组竞争，不喜欢看点击退出，入站礼仪都白教了？

【回复】简直把我的心声说出来了！！！！我本来看的好好的，结果弹幕突然就开始吵起来，我那时候都有点懵了
【回复】回复 @老批 :所以我都不开 看个做饭都得吵起来
浮霓虹:
说为什么会把肉做生的，第一，西餐的火候差一分多一分都不好掌控，稍微偏离一点点在戈登这样的大厨看来就是没达到要求的“生了”，并不代表是特别离谱的生（当然有时也有特别离谱的）；第二在高压、不熟悉的工作环境下更容易心态偏差导致火候没掌握好；第三，为了提升考验难度，有时候到了后面副厨（就是那两个往届冠军）会偷偷给选手使小绊子比如调火候、移动配件之类的。

【回复】回复 @青柠乳酪菌 :这不是综艺 算是选拔赛 这么做只是为了查看一些选手的能力和特质 算不上阴 在顶级餐厅当主厨能力要求很高的 个人实力是让别人服你 控场能力是为了让服务有序 抗挫折能力 组织能力什么都要有的
【回复】讲的太对了 我也是烹饪爱好者，厨艺单说炒的水平，社区第一都领先第二名几个档位，但我去教我的师傅厨房烧 都容易翻车，因为不习惯他们的火力，也不习惯他们灶台控制火力的方式和变化 这样只有在一个月之后才说慢慢习惯起来
【回复】回复 @青柠乳酪菌 :使绊子这个说法怎么越传越离谱了，最早说是调火候，后面演变成动东西…其实这个说法应该是Reddit上有一个自称是第六季参赛者Kevin的账号在AMA里说的，但是那个账号不见得是Kevin，同季队友说Kevin那会根本不知道什么叫Reddit(但也不见得不是)。而且那个账号说的一些东西和后期HK的一些实地披露对不上(比如账号说HK有后备厨师像忍者一样准备接手，但是去16季吃饭的客人在Reddit上说厨师被赶走之后就是Gordon带着副厨做)，所以不建议作为后期HK(尤其是19季以后的现代HK)的参考
XxxxEliseLee:
中间有几季没看 主厨脾气越发暴躁了[囧]

【回复】地狱厨房一直都是暴躁脏话啊[笑哭]
岁也岁也大橙子:
里面每次选择最差的PK或淘汰的时候，总有弹幕一直“选最厉害的送出去”之类的话，很奇怪。 这个综艺需要综艺效果和话题，需要一定的政治正确，但归根到底综艺冠军戈登会给ta开厨房，ta的能力反映了戈登的眼光和标准，而该综艺可以说戈登一手说了算，两个副厨肯定会按他说的做，后面的分队也会改变，所有人的目标只有NO.1。

【回复】回复 @星木村长 :这跟反政治正确有啥关系...你做不好被踢不是应该的吗
【回复】Hell's Kitchen其实是非常反政治正确的一部综艺…管你是黑人还是Gay，哪怕实力很强，Gordon想踢的时候照踢不误，为此还惹过好几波炎上[笑哭]
Azure1453:
感谢引进 但是还是有不足 line cook应该是流水线厨师 Marino的口头禅是Subito，而不是Serve it up. 不过瑕不掩瑜

先过张牌看一下:
他们那没有中餐馆后厨那种大火力灶台 就算不谈口味差异 去做中餐硬件就不太行 再说人家是给自家餐厅选行政主厨 做的是戈登的菜谱 不需要中餐厨师

木下微风:
有些人，你换到客人的视角，做出来的菜要么生的要么焦了，要么等老半天一直不上菜，然后厨师还在哭，说你等我哭完了在做。你是什么心情？身为厨师就是应该面对大量订单然后做好菜，何况这还是高级餐厅。这是你的工作。很多人一看就是象牙塔呆久了根本没进过社会。眼泪根本不值钱。我在日本的时候，在麦当劳打过工，麦当劳哦，只是最廉价的快餐餐厅，后厨都是高强度快节奏，客人的订单源源不绝。你哭，你扛不住压力，你给团队拖后腿，那你就别在厨房干。就这么简单。

【回复】客人表示：我吃饱了再来的，纯看戏，只不过节目组要求我表现的很焦急不安
【回复】回复 @RosalindFranklin :狗蛋是选主厨啊，抗压能力不行的水平再高不能掌控全局依旧不适合成为主厨，而且很明显她完全不能适应节奏
【回复】泪失禁听过吗，控制不了的
肖_大胖:
感谢引进！提点小建议，在翻译上能不能前后统一一下？第一集是流水线厨师，第二集是一线厨师，这个翻译出入有点大了吧

-_-徐行:
提个意见，这字幕太阴间了，一会上一会下，字幕可不可以一直在下面，介绍人物啥的放侧边，搞小一点

希卡利锁下门:
没熟的食材不要扔，给我煎煎还能吃[脱单doge]

风过下雨天:
哈哈，和家里老太太看，老太太都看笑了[喜极而泣]

爆破手许百顺:
戈登拉姆齐属于用尽一切手段营销宣传自己的，和之前那个合作伙伴也算理念不合