西瓜这么甜，为什么不用来制糖？

谷道尔乱步:
up主也好甜，为啥不能做糖[脱单doge][脱单doge][脱单doge]

【回复】回复 @蛙布蛙蛙 : [吃瓜][吃瓜][吃瓜][吃瓜][吃瓜]
头大的小向老师:
朋友圈的对象们太甜了，应该把他们抓去制糖[阴险]

【回复】把我们抓走能制醋[tv_笑哭]
【回复】回复 @Evorine :正好可以做糖醋排骨[doge]
菜饭蔡:
因为甜味高并不等于糖分高，你所品尝到的甜味强度主要取决于酸味甜味的比例和糖的类型，西瓜含糖量我记得就百分之5左右，其他都是水，但你会觉得很甜是因为西瓜没酸味，而且多为果糖，甜度高。比如其实柠檬的含糖量其实不低（具体多少记不清了，但我记得不比一些橘子低）但你吃起来完全没甜味，主要是因为太酸了，把甜味盖住了。

【回复】酸味水果里山楂含糖量是很高的，另外还有冬枣，不用来制糖可能是成本太高了吧
【回复】回复 @綾井ゆめ :是的，柠檬含糖量确实不高就百分之10左右的含糖量，也属于低糖水果了。我的意思是吃不出甜味和酸味太强有关，毕竟橘子也就百分之13左右的含糖量，但明显橘子吃起来甜得多
【回复】柠檬里富含柠檬酸[酸了]
slash_zx:
西瓜中果糖占糖含量的多数，果糖比蔗糖甜度高，所以西瓜显得更甜。果糖温度低时甜度更高，大家都爱冰了西瓜吃。果糖吸湿性强，不适合制成晶体颗粒保存，一般都是糖浆形式使用。西瓜制糖浆的话，显然不如玉米淀粉水解制造的果葡糖浆便宜，果葡糖浆就是快乐水用的那个

【回复】回复 @云澜月 :果葡糖浆是果糖 葡萄糖混合物，一般是淀粉经过水解、异构化的产品，果糖比例越高越甜。纯甜味，用的最多就是快乐水，配料表第二名，仅次于水
【回复】回复 @云澜月 :快乐水俗称co2.水也就是碳酸 二氧化碳配水[妙啊]
【回复】果葡糖是不是有股酸甜味，平时买硬糖吃的时候，感觉是有加果葡糖还是纯用蔗糖甚至糖精怼的很容易吃出来
凤鸟凤鸟衔酒来:
最主要的原因，就是产量。只要产量够多，拿来喂猪都行。 我也不多说，想一下1平米甘蔗地甘蔗的密度，1平米西瓜地又有几个瓜呢？ 甘蔗那么高，又那么甜，估计2根甘蔗就顶1平米瓜地的西瓜了 ，差距就是如此之大。

【回复】西瓜巨费人力的，机械化都不成。
【回复】也没法运输，甘蔗一捆直接拉上车，西瓜一走全烂了
【回复】我家现在拿西瓜喂鸡[笑哭]
新指导:
制糖好好学一下，制糖工业上一般把蔗糖之外的糖称为杂质，甜菜糖和甘蔗糖的成分都是蔗糖，主要产的也都是砂糖，砂糖和绵糖的区分在熬糖手法。北方长不了甘蔗，南方太热甜菜聚不起糖来，这是南北之分的主要来源。而甘蔗糖对甜菜糖的优势主要是储运方便（不会反复冻化），收获期长（甜菜需要抢收），口味好（不含甜菜碱），消费区距离近等。甜菜糖混成现在这样，与甜菜糖的无序混乱投资，进口甘蔗糖的冲击等都有关系。

【回复】回复 @圣都枪神 :因为90年代玉米产量太高卖不完。搞出糖浆的那个家伙，还搞出了压缩饼干能量棒什么的。还和当时的美国农业部搞出个金字塔膳食指南，说多摄入碳水比多摄入蛋白质健康。美国就是从那时候开始进入全民发胖阶段的。
【回复】那么问题来了 —— 老美为什么选择用玉米来逆炼出邪道的果葡糖浆？[tv_doge]
【回复】回复 @圣都枪神 : 美国玉米种植量我记得很大啊
弹簧君:
所以吃西瓜容易长胖吗 我一天能炫掉7斤的瓜[惊讶]

【回复】相对于其他水果吃西瓜不容易长胖 但你炫得太多了吧[doge]
【回复】再低卡的食物也经不住几斤几斤地炫啊[喜极而泣]虽然我也经常这么干。。。但是偶尔吃多点应该没事吧，也不是天天吃
【回复】不会的，西瓜糖分并不算很高的，大多数都是水
没车没房没存款没文化:
北甜菜，南甘蔗。 西瓜都排不上号啊。。

【回复】回复 @杨柳抽新人未至 :美国人有那条件采用玉米制糖，中国的环境不合适，用不起来玉米制糖。
【回复】回复 @杨柳抽新人未至 :玉米糖浆比果葡糖浆味道差。美国可口可乐比国产的难喝多大了
【回复】现在玉米制糖业也很发达！
-骑在银龙背上-:
等等，我发现一个盲点，西瓜广泛种族是南宋，那小时候看《西游记》猪八戒大口大口啃的是啥[笑哭]，那不是唐朝前期吗

【回复】我也想到了这个场景hhhhh🤣，不过小说是明代人写的，电视剧是现代人拍的
【回复】哈哈，确实可能是作者没有考虑历史因素。但也有可能当时虽然没有大规模种植，但也有很少一些的西瓜存在[tv_doge][tv_doge]
米國の伝説_牢一郎:
西瓜水分这么足 为什么不用来制水呢[思考]

【回复】你可真是个小天才[嗑瓜子]
【回复】哈哈哈哈哈哈哈哈你真是个小可爱
【回复】有道理[doge]不过你觉得用西瓜制水的成本高还是净化污水制水的成本高呢
整拉柯基:
因为运输成本高/损耗大，而且含水量太多出糖率也很低，另外一点是相较于西瓜来说甘蔗更好榨汁[doge]

可爱的毒秀秀:
西瓜95左右都是水，5为果肉。 甘蔗出糖量大约是120-160kg/t 糖菜大约是160-200kg/t 甘蔗易于种植，可以一排一排的种，西瓜.... 甜菜也可以像萝卜那样.... 西瓜嘛，你总不能把一大块天全部种成西瓜吧，还有叶子呢... 综上

【回复】回复 @姬仙逸 :种了十年瓜的地，你告诉我不能种瓜？
【回复】回复 @冷月无芒 :[藏狐]西瓜地连年种 会导致土地肥力下降 一般都是搁一两年恢复一下才种得
【回复】回复 @姬仙逸 :看地方，我家离淮河近，水量充足，每年都能种，就是经常被淹
predawnの流泪:
西瓜的水份太多，如果按照收益，成本不行，划不来。所以没什么人用西瓜做糖。

【回复】回复 @六个硬壁 :那倒是[笑哭]
【回复】可以炒作，一瓶矿泉水都能卖几百块几千块，一包糖卖个几千块不过分吧，几千块几万块 一瓶的酱油都有
cbcc1944:
玉米出糖率最多能达到70%，这也是为啥美国一直补贴玉米的原因，最重要玉米糖浆是支撑整个现代生活的重要元素之一

【回复】产量才是大头。跟甘蔗制糖一样得道理，走量得，且成本低
我是荀彧不叫构或:
我不想喜欢up了。 原因有很多。 她是屏幕那头的人，我是屏幕这头的人，两条平行线注定碰不到一起。 她是为了挣我的三连才与我接触的。 她是受万人喜爱的的主教，我只不过一介平凡少年，无论我多么喜欢，在她那里注定得不到任何反馈…… 我想通了，于是决定放弃。 下一个视频略过，视频通通删干净，眼不见心不烦，还能留出时间内卷，这不是好事一桩? 第二天，我正常起床，洗漱，吃饭，没什么变数。我换好衣服，准备出门。 当我踏出门外的那一刻，我才意识到，坏事了。 我不知道该往哪个方向迈出下一步。 平时一览无余的街道，现在竟然充满了迷雾。我仿佛是没有罗盘的一艘船，在茫茫大海里打转。四面八方都是海水，都是一样的蓝，我该往哪走? 我要去哪? 我要干什么? 船没有了罗盘，我丢失了方向，人生缺少了目标。 这是多么可怕的一件事，我做过的所有事情都化为了泡影，灰飞烟灭。 路边跳过一只橘色的猫，看了我一眼，好像在嘲笑我的落魄。 我害怕了。我逃回家里，打开电脑手机，把视频打开，把她的声音听了无数遍，直到午夜之时我沉沉睡去。 梦里，我恍然大悟。 人总要有个盼头，有个让你追逐的东西。它可以赋予你的努力以价值。 原来这就是存在的意义啊，我所做的一切，不就是为了追逐，为了让她能笑着对我说，多亏了你，我才能来到这片未曾踏足的领域？ 没错，up与我确实是不可能的，但是她却让我的生活拥有了动力与目标。 我不想喜欢up了。 原因只有一个。 我已经爱上up