【我是不白吃】 127 神户牛肉的尊贵地位
伊比路乔斯塔:
好吃是好吃，就是特别容易腻。吃几块就不行了。而且不一定非要神户牛。稍好一点的雪花牛肉就会腻，和牛也一样。
【回复】这就和红烧肉一样，很久没吃吃一块能上天，但连续吃十块再吃想吐
【回复】是的，我当时去京都，连着吃2天神户A5烧烤，吃到拉肚子，贵确实也那么回事，2块下来6千到8千人民币
【回复】回复 @一只平凡的咸鱼一 :不是心理上的腻，是物理上的腻
空想表演家:
中国开始允许吃牛肉和西方没啥关系吧？主要是农耕文化牛作为重要劳动力不准吃而已，后来开始吃牛肉完全是因为生产力水平的提高，科学技术才是吃牛肉的底气
【回复】汉代是不允许杀耕牛的，会杀头，只有牧牛是可以杀了吃的，但是中原地区基本只有耕牛
【回复】回复 @hll萌新 :汉朝的礼记都有天子吃牛肉的记载了，平民百姓不给吃罢了
【回复】汉代的牛不能杀，耕田的工具，而且那时候吃牛肉的好像在元朝才有吧
が墨夜:
古代其实是吃牛肉的，但不是吃专门的肉牛，大多是年老的耕牛
【回复】回复 @爽朗的9h :迫不及待了是吧
【回复】回复 @细狗不练腿 :是没有吃牛肉的主流习惯， 指的是 没有专门饲养作用肉用的牛行为，大多数人不会 刻意的去吃牛， 只是在耕牛老后会吃， 更何况牛又在农耕文明中是一种重要的生产资料基本上一些王朝会直接禁止宰杀壮年耕牛
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如果用神户牛肉做火锅的话味道如何呢[微笑]
【回复】清汤锅涮完你会得到一层牛油[喜极而泣]
【回复】只有钱多的闲人才做这种事
【回复】回复 @bili_35675197011 :以前有个人用液压机压苹果手机来着[无语]
纵欲恶灵:
今天替代一波dio[Cat_pressure]
选取神户牛肉一块半斤待用
2/5将牛肉切块待用
3/5将芹菜、生姜、大蒜、切末，葱切葱花待用
4/5锅内放油烧制3-4成热时，将芹菜、生姜、蒜、切末，葱切葱花下锅滑熟
5/5将牛肉下锅滑熟，滑熟后捞出沥干油待用根据自已的口味轻重适量放少许盐，翻炒均匀后完成出锅
是Tim_Li鸭:
神户牛肉（日文名：神戸ビーフ，英文名：Kobe Beef），专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约400公斤。
中文名
神户牛肉
英文名
Kobe Beef
主要食材
日本但马牛牛肉
分类
日本料理
产地
日本
特点
肉质鲜嫩
日文名
神戸ビーフ
来源
兵库县
【回复】澳大利亚偷到了一头种源，然后用唯一的一头杂交出了这种带雪花的肉牛，当然品质和健康状态不如日本和牛。
【回复】回复 @boy--next--door :我只能说最后烤的外焦里嫩
Van仔JOJO糖:
↓不白吃公布抽奖名单后的掉粉人数[doge]
【回复】兄弟你有毒，唯一个评论都注销账号了[囧]
【回复】你是咋做到2年 没人评论的[脱单doge]
【回复】三年了，我给你评论[脱单doge]
火葬场刘师傅:
神户牛的脂肪在25度环境下溶解，
由此可得神户牛体温不足25度。
【回复】人的脂肪融点也就30度，可是人体脂肪还是固态的
河南任同志:
希望可以诸公能认清日本和牛贵的根因是日本极为病态的农协
【回复】[doge-圣诞]是的 没错 不过和牛肉品质更高的原因是严格的饲料供给和管理流程 实际上中国的牛不必和牛差 你把和牛的过程放在肉牛上 品质也一样 为什么这么说 因为我就是学这个的[OK]
【回复】回复 @随遇则安M :感觉这神户牛肉和法国鹅肝差不多，一个脂肪肝 ，一个肥胖症
【回复】回复 @散装君子 :风味来源就是脂肪的美拉德反应，更好吃的黑猪也是非常肥。
其实可以麻木不仁:
味道确实不错，不过注意肠胃不好喝热汤或者喝热茶，不要喝冷的！！不要喝冷的！！不要喝冷的！！特别注意不要吃冰的！！！我现在拉的走不动路了[辣眼睛][辣眼睛]
【回复】回复 @你这样是考不上中大的 :肉在牛者，人均一千，冰淇淋店里有，也有专门的门店，首推伦敦雾口味，英式红茶味，很好吃
【回复】回复 @赵什么威 :你不会不知道齐齐哈尔的牛就是和牛吧[吃瓜]
【回复】回复 @赵什么威 :你吃桌饺吃多把脑子吃傻了？
砸锅卖铁上青铜:
神户牛肉的特点和品种有一定关系，但是更重要的是这种牛不吃草，主要是吃粮食，这样的牛肉才有大理石花纹的脂肪。就算是一只正宗品种的和牛，如果不吃粮食，肉质和普通牛肉不会有太大的差别。这样养出来的牛肉非常耗粮食，而且这种牛再也不能吃草，胃里面的用来发酵草料的微生物早就死光了，因为光吃粮食，拉出来的粑粑也非常的臭。这种牛肉可以说是奢侈品，既不环保又不节粮，而且牛还会得病，无法像正常的牛一样的生活。
【回复】回复 @天才无财 :和牛是喝啤酒才有这种脂肪的 牛肉价格和它喝什么牌子啤酒有关系
【回复】回复 @天才无财 :众所周知，全亚洲最好的和牛品质是齐齐哈尔的
断秋风ヽ:
伊藤博文，这老贼是清末时期侵华头子(甲午中日战争）
Sim的自由时光:
看热评第一就会发现，神户牛肉其实是科比牛肉，没错，就是那个黑曼巴，因为他爹很喜欢吃，所以起名神户（科比）
【回复】孩子们，我没意见[脱单doge]
鲤枝繁叶茂:
神户的牛，再横也要被人吃[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
