【品城记】五代传承专做鱼饼，100年的时间专研一种美食，想不好吃都难啦！

站长20:
什么时候可以和那位和蔼可亲的煲仔饭之神牛大师合作呢[doge]

【回复】死咪抹森～唔做你生意啊！有困难可以以后再来です[藏狐]
【回复】死咪抹森～唔做你生意啊！有困难可以以后再来です[藏狐]
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猪柳蛋麦满分薯饼:
我嘅嘉昇😭😭😭我嘅嘉昇😭😭😭我嘅嘉昇😭😭😭

【回复】[doge]睇品城记都可以发病？
顺德区up主:
我系顺德均安人，我行几步路去买得啦[doge][doge]

【回复】正路，吃均安鱼饼，我干嘛不在均安吃，随便哪一家都比外面的好吧。
诺克萨斯段子手德菜斯:
看到一半立刻想买，TB店只发广东，是我外省人不配了[doge]

【回复】路程远了时间长影响口感这个是真的
【回复】其实不是因为品质，是因为疫情…
【回复】我只能跟你说新鲜煎或炸好的鱼饼跟放了半天的口感根本不一样,每次我表叔在广州回来,我 妈妈上午就买几斤鱼饼回来让他们下午带回去广州,然而就几个钟的时间,口感已经差不那么弹牙了
唯有道长生:
心疼品城记，现在疫情比较严重，就不要每天都更新了，害怕视频存货不够更新，之后一段时间都没新视频可看。[大哭][大哭][大哭][大哭][大哭]

【回复】外卖啊，之前疫情时候不也是做了外卖专题
rrrrriuh:
低情商:广州同深圳好严重啊，注意安全 高情商:有某打算黎东莞拍特辑[妙啊]

【回复】深圳还好吧，低风险地区，主要是广佛
ErrWoOd:
有没有顺德朋友来解答下，去年去顺德吃过一家鱼饼，感觉整个鱼饼确实很弹，弹到感觉有一层肠衣包着的那种口感，这个对不对的[思考]

【回复】正常，煎过表面就和里面口感有些区别
音乐詩人:
其实现在市面上普通的酿鱼饼，好一点的都是用买回来的冰鲜鲮鱼滑酿的，这个做出来说实话也很好吃，差一点的也是买回来半成品的鱼饼，加热煎一下就可以了。 又有多少家是真正用鲮鱼起出来然后酿的呢，肯定是有的，但不多

【回复】多的很，均安这边很多自家楼上住人楼下卖鱼的，也做鱼饼辣椒，就是不能保证一定新鲜，毕竟可能有当天卖不完的。
dariusanger:
买均安鱼饼去了容桂，不知道是开心距传承推广得好还是话均安无消费市场，做得好的都去其他镇了，上次杏坛权哥又系

【回复】毕竟鱼饼在均安并不是高大上的东西,基本每条村都有鱼饼档,好多时候都系作为加餸而买,阿妈煮好饭先知要加多双筷,鱼饼辣椒和烧腊就系最好嘅选择
【回复】顺德人家家户户都识整的
【回复】顺德最大的问题就是，厉害的东西附近的都会，没法在本地搞出名堂来，你在本地的名堂都不高，又怎么向外输出
bujiatang_q:
很多时候，失传的并不是技艺，而且坚持品质，一丝不苟的匠心。

咖啡区包工头:
已经下单买了啊[doge]唔好吃摞你命[doge]

顺德红米酒:
就喺我屋企附近，可能食得多，唔觉得有大秋讲嘅咁夸张。 另外多谢有人普及海州鱼饼，有机会一定试试，对比一下风味所在。

【回复】回复 @山泥若落网了 :还算合格啦
【回复】回复 @艺术家伍壹玖 :食得多证明应该还可以吧……
【回复】回复 @山泥若落网了 :呢句吃得多，就证明乜料啦