南方人不要一个人去吃东北菜,但雪衣豆沙实在太香了!无广试吃员

作者: 小紧张的虫虫分类: 美食侦探 发布时间: 2022-03-03 17:00:05 浏览:3323831 次

南方人不要一个人去吃东北菜,但雪衣豆沙实在太香了!无广试吃员

吃豆腐的肥猫:
傻孩子,两个小时,哥斯拉的肘子都压烂了。笑死我了,不过大部分东西高压锅一个小时都很软了

【回复】哈哈哈哈哈哈哈哥斯拉的肘子
【回复】回复 @xilatu_coolest :我大哥要卸你肘子[阴险]
山东大汗有文化:
有些人天生吃饭让人觉得香,我上学那会坐火车吃饭点我买了个盒饭,旁边有个姐姐开始给周围的人科普火车饭盒难吃巴拉巴拉巴拉,看着我唏哩呼噜吃完了以后她开始怀疑自己了,然后她也买了一份,吃了一口就扔了[脱单doge]

【回复】想起我的胖子室友了。我就是相反的,和我吃饭的人都说以前没觉得食堂有这么难吃,我一边吃一边抱怨[笑哭]我是觉得真的难吃,把那些觉得味道一般的人都带偏了
【回复】虫虫就是有这种天赋的人,最难能可贵的居然还有颜,酸了酸了[藏狐]
【回复】我就是!在学校饭堂吃饭吃得特别香(其实并不好吃!)有一次我同桌跟我一起,她点的别的菜,看我吃的很香,第二天点了个一样的,发现巨难吃。回来就问我昨天那个好不好吃,我说不好吃[笑哭]她说原来不好吃,看着我吃的很香,还以为超好吃[捂眼]
丽蘇的梦境奇幻之旅:
众所周知 不是东北菜量大 是在东北吃菜量大[doge]

【回复】什么菜来东北 都 变大了[doge]
【回复】回复 @小紧张的虫虫 :什么!!!!虫虫回复我了!!!!!!我要昭告世界!!!
【回复】赞同。东北菜定位就是下饭菜,菜量大跟它的定位也有关系。除了东北菜,川菜也相对量大,别的不说,就说东北的炖菜和川菜的水煮系列,菜量小根本吃不过瘾啊。
aespa门面ACE主唱宁艺卓:
大姨和虫的互动太搞笑啦哈哈哈哈哈哈 “杭州和长春 差一个字差出那老远”

【回复】哈哈哈 阿姨说常州~~ 她真的太热情太可爱咯!
【回复】回复 @小紧张的虫虫 :常州人来了[妙啊]
【回复】回复 @小紧张的虫虫 :东北银都是这么叶情滴
追风少年刘长生:
不玩梗的话,我个人结合我自身感受是这样的,南方在湿冷季节时肯定是比同温度情况下的北方更难受,但是北方的最低温度会比南方低很多,如果是理论上肯定是北方更冷,毕竟温度计和自然生态的选择是不会骗人的,如果拿北方室外最干冷的时候和南方最湿冷相比,我个人感觉还是北方更痛苦,那种冷是会让人清晰的感受到‘不开玩笑真的会冻死’的冷。不过北方有暖气室内的确会好一些,但生活中总有一些原因会逼迫你走出舒适区[妙啊]

【回复】在哈尔滨上大学的南方人表示,东北的冷是没有任何一个南方城市能比的,不要说什么湿冷干冷,东北的冷是可以冻死人的,虽然东北有暖气,但是不可能每天都不出门,上学要出门,买东西要出门,在外面等个车感觉脚都已经不是自己的了
【回复】零下十度以内我觉得南方的冷会难受,因为北方室内暖气可以回血,但一般这个温度的时候刚入冬北方室内有时候也得忍着冰冷的室内,可以体会南方的冷,但零下二十度以后,每降一度寒冷感受指数翻倍,走在北方室外真的会很痛苦[大哭]
【回复】我南方人,我也觉得北方更难受,除了每次出门要做好充分准备之外,还有让我倍感痛苦的静电,感觉只有没有大蟑螂这点让我觉得舒适(狗头保命)
君士弹丁堡:
大家好我叫小紧张,我来看我的虫虫了[doge]

【回复】已经点踩了 兄弟们我做的对吗
所谓疑惑:
弹幕好好笑 "傻孩子,高压锅炖两个小时,哥斯拉的肘子都炖烂了 "哈哈哈哈哈

【回复】回复 @學习使我快楽 :是真的,我是哥斯拉[藏狐]
【回复】回复 @一起去篝火吧 :掰我个肘子77[doge]
铽崟:
虫虫吃猪手的时候,我家猫对着我手咬了上来[tv_黑人问号]

【回复】小猫咪也想吃肘子没什么问题吧[doge]
【回复】猫:我也想吃…欸,这不就是嘛[妙啊][妙啊][妙啊]
加藤影:
在长春一个人点四个菜,奥尼尔都吃不完

【回复】我一纯东北人,还没看过一个人点肘子的。
【回复】回复 @tangtang_莉 :他是啥不重要,你只需要知道550ml的矿泉水,拿在他手里就跟个口服液一样[doge]
【回复】回复 @转身而过的小美丽 :上饭店点个珍珠汤,好家伙,上来那盆子够我洗脸
超级无敌鸡蛋大王:
在东北 听饭店老板说 要是菜味道不好 那是手艺问题 要是菜份不大 用料不足 那是人的问题[妙啊]

【回复】你可以对老板说不好吃,但你要是跟他说不够吃,那就是骂人了[脱单doge]
【回复】回复 @李逸少la :不好吃是手艺的是 不够吃是人品的事[doge]
【回复】盘子小的话,吃过一次基本不会去第二次,新馆子要是量不给够了,基本开不过三个月。
这台苏维埃计算机:
第一次见虫虫没吃完就下顿饭见了[doge]

【回复】这些全吃完怕是要下辈子见了[辣眼睛]
【回复】这菜量是6人餐的量了 而且6人都吃的饱饱的 光那包子..
【回复】回复 @可乐只选无糖 :笑死哈哈哈哈
别人的热闹与我无关:
虫虫要不去探个挠哥的店[doge]去挠哥的福隆饭庄吃饭不用看他墙上贴了哪些菜,主要看你想吃哪些菜,以下仅供参考: 1、雪绵豆沙 2、挂霜花生豆子 3、九转大肠 4、酥黄菜 5、爆炒腰花 6、风味茄盒 7、挂霜腰果 8、干煎黄瓜香 9、老式烧牛肉 10、开边蚕蛹 11、皮蛋夹牛肉 12、罗汉肚 13、锅塌豆腐 14、拔丝苹果 15.糖醋鲤鱼 16.芙蓉鸡片 17.糯香四喜丸子 饭庄平时比较火,可以早上八点半去,也可以晚上九点钟左右再去,去前先打个电话,点菜的同时看看厨子什么时候下班,如果老板娘说要关门了,没关系,可以说,做完带走。

【回复】顶你上去,无情铁手加CEO一定会肥肠热情的。
肉段茄子盖Van:
雪衣豆沙属于吉菜(东北菜),已有百年历史,颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,故得此称。此菜香甜可口、独具风味。 雪衣豆沙主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。 在炸制中因其底部受热膨胀 , 雪白的豆沙球在油中自动翻转不停,极富趣味。 但是现在很多饭店已经不给做了,有点可惜[怪我咯]

【回复】雪绵豆沙做起来费时间,就一两个灶口的小店做不了,占着锅做不了别的,拔丝之类的好点但是饭口也不能做,饭店也得赚钱吃饭啊,做这玩意太亏就只能不做了[难过]
【回复】回复 @Wait_wait- :你好,我查了一下,并没有发现任何文献或者材料可以证明雪衣豆沙起源于蛋清羊尾。我查到的雪衣豆沙的来源如下:一直到清朝覆灭,宫廷御厨也被解散,此后很多宫廷菜也开始在民间出现,比如雪衣豆沙就是其中之一。据清宫档案记载,当年最后一任会做雪衣豆沙的御厨叫林福山,祖籍在东北地区的吉林乌拉,也就是现在的吉林省。林福山出宫后回到吉林,也就将雪衣豆沙这道菜带回了吉林,人们都争相尝尝乾隆的口福,于是久而久之雪衣豆沙也成了吉林的名菜。 根据我在网上看到的一些材料推测。这两者本身就是一道菜。只不过名字不同罢了。我认为雪衣豆沙确确实实就是东北菜,不是起源于浙江的那一道蛋清羊尾。
【回复】沈阳有专门做雪绵豆沙的门脸儿 在吉祥夜市那边 味道还行 主要是打发特别费人工 早先的话 俩个帮厨轮流打 才行 现在应该是都是电的打了
DySgiRL_s:
虫虫治愈了我今天被病人家属骂哭的痛苦[大哭]

【回复】我前几天给病人换药的时候也被无理取闹的家属阴阳怪气了[难过],但我不理他哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈[doge]
【回复】睡一觉就好啦,一切的不如意都会过去的
-不想换-:
啊哈哈哈大无语事件 刚才上厕所 隔壁坑位的哥们在看虫虫的视频 看的很香[笑哭][笑哭]

【回复】不光看的香 你也闻的香[doge][滑稽]
【回复】哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,这兄弟也是个人才,怎么想到大号的时候看美食视频的[笑哭]
白云蓝小蓝:
东北人浅说一下我认为好吃的锅包肉和溜肉段:肉都要是猪里脊瘦肉,不能有腥味,面糊要均匀不厚,炸的要酥,一口下去可能会刮到上牙膛才好的[doge]溜肉段是咸口,适合下饭,锅包肉酸甜口,第一口呛鼻子的那种醋酸(不是番茄酱的酸甜口,有一次吃到这种做法简直惊呆)适合空口吃。这两道菜是我的最爱了,东北菜的代表,大家一定要试一下正宗的

【回复】回复 @水灵灵阿兰德龙 :毕竟改良版,颜色红,够喜庆,去饭店来盘大红菜看着就热闹,而且酸甜味厚实,不像老式的味道一进嘴酸味冲,小孩子更喜欢,但我也感觉越大了越爱吃老式的,现在我自己在家做都做老式的[OK]
【回复】番茄酱的好像只有辽宁部分地方这么做吧,吃过一次,反正我是接受不了[笑哭]我觉得不用番茄酱是对糖醋汁的尊重,大概类似意大利人披萨不加菠萝[doge]
【回复】回复 @水灵灵阿兰德龙 :辽宁这边两种都有,一般管糖醋汁的版本叫“老式锅包肉”hh
沃德法恪:
虫你错过了春发合的香酥鸡约等于损失了全世界。[doge] 另外早知道虫来长春应该推荐你拍一期长春的便利店,让大家看看只有新天地超市的我们有多苦逼。[笑哭]

【回复】确实,我觉得春发合锅包肉不合我口,但是香酥鸡真没的说。
【回复】除了新天地还有新大地[doge]
【回复】回复 @顶奶糖骑士星 :锅包肉可以试试建政路北来顺的,目前我吃到的比较对口味的
不是奥特曼是Out慢:
后边大哥跟小朋友看虫虫炫饭,估计能省一个菜,看都看饱了,一直看,百看不咽[doge][doge]

【回复】我是说有没有一种可能,本来吃饱了,看一会儿又看饿了。

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