鱼片滑嫩，味道鲜辣的爆炒乌鱼片，锅气十足好香哦。

wxbnb:
我前两天买了一条三斤三两的乌鱼，花了我60大洋[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】回复 @杜尼式微笑警告 :差不多，四川也这个价，野生的难找，确实肉质好多了，不是养殖的能比
【回复】前几天逛的位于杭州的菜市场，养殖乌鱼15 野生40
食客2015:
王斌儿你的馆子开在哪里的？我要来打卡！

【回复】成都市武侯区新街里蛙兔鸡自贡特色大排档
【回复】回复 @叫你条仆街 :啥意思？
我的圣光会谢谢你哇喔:
一看就很嫩，这个菜必须火大且炒制时间短，王师傅火候掌握的非常不错[支持]

哑巴新娘苦情剧:
我家那边乌鱼一般只做汤，给手术出院和坐月子的孕妇做的。[枕边童话_吃瓜]

三号楼大战猫德学院:
蒸乌鱼，香精煎鱼食不食？荔枝，你让我拿什么荔枝？[doge]

振北图南的朱雀:
这个真的是技术。大好评[小A和小B_应援]

Kobayasii:
前两天我就在想，鱼片能不能爆炒，没想到今天看到了

【回复】回覆 @春困秋乏夏打盹冬不起 :好好好，今天就干
【回复】很早前就干了[doge]，还放了点番茄。个人口味，属实可以
账号已注销:
如果切完不直接洗，而是加盐腌一会儿，在洗，口感会如何变化。

日常の游戏:
王哥，自贡有些店有种乌鱼做法，乌鱼码味，水里窜一下捞起，然后加冰或者进冰箱，最后用个蘸水料汁加芥末蘸的做法，可不可以下次告一下[doge]

养老青年赵晓礼:
这也太麻烦了。。。这么多配料调料。。。

Movior:
自贡菜是真的重口。我有个表姐夫就是自贡的，两口子回来过年都带几个兔子🐰回来。一起吃饭那个菜哦，辣得莫法，但是超级好吃[笑哭]