荞麦面条劲道差还总断？面点师教你和面技巧，筋道爽滑又好吃

金桔柚柠檬:
两种面事先和在一起了，再放热水和常温水，和完开裂了，我应该看完再和面的。[笑哭]

Beauty29:
你这样搭配，就失去了荞麦纯正的风味！可不可以加点芡粉

豪华二宝:
掺了那么多白面，不好吃了，没荞面味道了。

蛮吉J:
市场上卖的荞麦面条颜色都很深，一看就有问题。

豪华二宝:
荞面只能冬天好吃，过了清明节，面就脆了，下锅易断。

豪华二宝:
荞面得拨面才好吃。他这个做出来太硬，口感不行。