牛new寿喜烧探店｜吃了三次，该踩的坑都踩了，真实感受分享！哪个套餐性价比最高？什么时间去不排队？菜品质量怎么样？和牛和牛肉口感有区别吗？

Facterior:
牛new和一绪的资深爱好者来说下，牛new的性价比高，同档次套餐牛肉品质吊打一绪，虾也是[doge]同时牛new的汤底更咸一点，属于是刚开始吃会觉得很有味道但是很容易腻，而一绪的汤底则淡一点，更适合持久战[doge] 牛new的几个档次套餐牛肉都不错，一绪的最低档则完全不用考虑，端上来肉都是碎的，推荐选199那个档，然后只上和牛，其他牛肉不用考虑，最贵那个套餐只是多了个一大盆的那种肉，而且一次只上两份，吃起来跟199完全没区别

【回复】我也终极资深爱好者，经常锻炼完去吃，不过我觉得一绪和牛new好像差不了多少，我都是看那个期间的活动和一些特有的东西去吃的，比如最近牛new有黄喉牛百叶之类的，一绪有活鳗之类的。不过上海五角场那边的人是真的多，周末去提前半小时排都显示前面有100多桌，根本吃不到。
【回复】回复 @哄街窝 : 巴黎水别浪费，觉得咸了就往锅里倒[嗑瓜子]
【回复】我还没吃过一绪，想看一绪和牛new对比测评的家人看这里[打call]
蛋儿宝后援会会长:
牛new真的属于是从小吃到大了……我记得以前在市四对面的地下广场。读书的时候经常和女朋友去吃。味道的话。以前没什么对比……直到吃了一叙。一叙弄得花里胡哨的…但是那个洋葱锅底是真的不好吃[doge]

【回复】从小吃到大……还是这么多人的童年，我的童年那会儿小肥羊还是刚连锁的“网”红店，还好看了眼日历今年离30还挺遥远的，吓得我以为自己已经这么老了
【回复】兄弟没准是校友了hh，我是12-15念的高中
猪托托:
选中间档位的就行了 牛肉只选牛上脑 海鲜根据每家店时令货选择 扇贝 虾 生蚝

【回复】很正确[脱单doge]我觉得就牛上脑最好吃，其他都一般
【回复】回复 @大大小巴基 :我也不知道，每次都吃最低档位的，他们一会儿叫肥牛一会儿叫上脑[喜极而泣]反正就是那个肥一点的
SIT_SatcYang:
吃着吃着容易咸，推荐拿矿水加到汤里，你让人家加汤只会更咸[吃瓜]

【回复】回复 @江苏招考 :店里自助的依云水[doge]
RoiDuSoleil:
上次去牛new，因为不少海鲜没有所以选的第二档的套餐，三个人，狠狠滴猛造牛羊肉+皮皮虾[doge]最后因为时间到了被请出去了[doge][doge]

【回复】回复 @梦想环游世界111 :牛new的用餐时间只有2小时，如果在周末或者节假日你吃的超时太久，是要来提醒你的。如果是工作日的话基本不会赶人你吃五个小时都没人管你
【回复】皮皮虾小得可怜 而且烤很干
【回复】大概哪个时候会有皮皮虾呀[脱单doge]
寻山见风:
每次看到我在剥虾，就有个服务员小姐姐刷的冲过来说我来然后抢走我的虾[笑哭]

【回复】你知道为什么要来帮你剥虾吗[辣眼睛]因为帮你剥虾就不用干收碗筷清台这种脏活累活了[辣眼睛]我暑假在牛new干过兼职。我最讨厌搭班的就是没事去给客人剥虾的那个人，她轻松了，然后我累的晚上直不起腰
【回复】！希望我下次也能遇到不忙碌的剥虾小姐姐！
东北哈利波特大姨:
跟朋友去吃寿喜锅自助，他让服务员上了80只黑虎虾，40个生蚝，螺肉、螃蟹、小鲍鱼。服务员问能吃的掉么，我哥们说一会你还得上一次，然后我心想这么多还能吃肉么，结果惊奇的事情发生了，我哥们拿着所有食材放到大碗里，然后去水池子冲了一遍水，接着拿自助餐的白酒、调味料、小米辣、葱花、柠檬调料区的各种调味料，给我做了一份生腌… 他说这样吃比煮进锅里更省事，味道也好而且不影响锅里煮寿喜锅。 紧接着他又把一大堆水果放到大碗里，diy了一份水果酒. 那一顿饭我们三个人真的吃回本了感觉，周围人都在看，服务员也在参观，还有其他客人还现场学习…

【回复】寿喜锅这食材。。生腌怕是会吃出问题啊。。
攀攀攀攀攀:
家人们我今天又来吃了，涨价了！每个套餐贵了10元！而且服务员明确表示没有剥虾服务[大哭]

【回复】回复 @何需要许以卑微 :友情提醒一句，帮你剥虾的阿姨，她的本职工作是将前厅顾客吃剩的碗筷整理转交给后厨。她们的手得一直摸那些很油腻的收餐箱，帮你剥虾的时候最多简单冲洗一下。不过问题不大，反正火锅里烫过了，那些虾本身也不见得多干净，不干不净吃了没病。（本人牛new兼职过暑期工）
【回复】牛new是有剥虾服务的，至少上海地区的店肯定有。我暑假在里面兼职做的时候上海地区几个店的主管来店里再三强调你们是要做剥虾服务的。只是没要求我们主动提供。希望能明白这个概念，有，但不会主动说。还有提醒一句，里面的海鲜，emmmm，反正我个人兼职过以后，我是不会吃的。那鲍鱼壳扇贝壳反复使用，而且后厨清理时只是稍微冲一下不会帮你清理的干净。海鲜的话都是冻货，而且是那种品质不佳的冻货。
【回复】回复 @阿狸扎 :牛new的牛肉还是比较好的，至少169和229中上两个套餐都是正经原切肉。而且和牛套餐里是正儿八经的澳洲和牛。只不过和牛品质有浮动，M6起步，这取决于当天的供货商发的什么货。运气好可能吃到M7➕或者M8。不过M6打底。但我个人还是觉得，有这钱不如下馆子踏踏实实点两个菜吃着舒服。
巡大魔王:
自助寿喜吃过牛new 一绪和尊牛汇 口感还得是尊牛汇，比较价格摆在那里，去吃也是疯狂嗦肉 牛new建议多搞海鲜和罐装饮料 一绪则是不推荐[doge]

【回复】尊牛汇同学聚会去过一次，牛肉不错但是酱料不太行，齁咸
【回复】回复 @攀攀攀攀攀 :本来还想说momo牧场的，里面焦糖布丁我一口气能炫十几个，而且在徐汇星游城也不等位冷冷清清的，结果刚刚一搜发现它在上海好像只剩一家店了[大哭](不过最后一次去涨价了好多，肉也emmm
【回复】回复 @攀攀攀攀攀 :尊牛汇只吃牛肉就好了 海鲜很一般不值得点[吃瓜] 以前健身去吃欺骗餐，全点套餐最好那个牛肉 一人十盘真的非常爽，本肉食爱好者的狂欢[吃瓜]
杰尼龟2017号:
牛new寿喜烧探店｜吃了三次，该踩的坑都踩了，真实感受分享！哪个套餐性价比最高？什么时间去不排队？菜品质量怎么样？和牛和牛肉口感有区别吗？ 一、探店 0...

鱼鱼弃尸怪:
在上海牛new一绪本庭和牛涮七七八八的都试过了，说实话还是温禾牛最好吃，虽然菜饮料甜品水果都比较少，但肉和辣锅番茄锅锅底味道绝对是别家抵不上的[doge]99块钱也很划算，心里的天花板了

【回复】回复 @释帝凡 :100元的档次你别想吃到真的日本和牛了哈哈哈，都是好点的牛商家自己标的罢了，我吃下来感觉温禾牛的上脑和一绪低档的是没有什么区别的，现在温禾牛直播间打折经常86 我不喜欢本庭的锅底，而且肉没有温禾牛好，吃完没有任何记忆点 不过话说回来温禾牛自从降到86，锅底味道淡了，肉变柴了，甜品没奶味了，也不推荐别人去了
【回复】对的对的，我是常州的，还特地赶到上海去吃过两次温和牛，性价比很高啊
【回复】感觉本庭最划算，94，还有和牛而且工作人晚上也可以用
哇哇天呢:
牛new我至少吃过10次了 就要最便宜的套餐就够了 牛肉就吃肥牛和上脑 羊肉吃一点 鸡肉猪肉都不吃 菜 豆制品随便拿 饮料就喝乌龙茶 最后再狂旋冰淇淋 爽啊 一绪？就吃了一次，再也不会去了

【回复】我每次去也很爱乌龙茶[打call]
csn804:
自助寿喜吃到后面味道都一样，大伙还是爱吃四川（重庆）火锅或者烤肉自助[笑哭]

【回复】啊，麻辣锅底涮毛肚简直是天堂啊[点赞]
【回复】刻在DNA的🇨🇳胃[打call]
矢豆山奇:
最近牛new人多的离谱。。。三点半就得开始排队 前几天六点钟起前面有100桌[微笑]

【回复】牛new人一直很多吧。。只有南桥百联那边的牛new人少一点
【回复】六点钟还能有号已经是人少了，周末四点钟取号已经是200+了
【回复】二月份是这样的，ITc这种奢侈品商城都有一堆人去逛了。
雏草姬不是坏人喵:
吃了几家寿喜烧自助，感觉牛new更适合一点，尤其体现在服务方面

海拉鲁炖榴莲:
牛new还是不错的，个人感觉比一绪好多了

【回复】回复 @黯然小师弟 :之前为了草莓。吃的最低那档感觉不亏[doge]
【回复】可是我最近去吃了三次牛new的和牛套餐 全都被卡单了 已经气愤到不想再去了
【回复】一绪吃活动，没活动根本不想去吃一绪