凭什么东坡肉是杭州亚运会菜谱的第一道菜？今天教你个小秘诀！东坡肉～

神奇的皮卡:
暑假快结束时给爸妈做了一顿，我妈说底汤舍不得丢，我开学后他们肉汁煮鸡蛋又弄了个菜[UPOWER_343348_固拉多飞]

【回复】那是舍不得丢吗？那是舍不得你！
【回复】而你，我的朋友，你才是真正的英雄。
【回复】而你，我的朋友，你才是真正的英雄。
better703:
东坡肉，真的就是家乡的味道，我特别喜欢外公做的东坡肉，真的超好吃，这边的中餐馆做不出这种味道，看安师傅做的真的好吃

【回复】回复 @玄之瞳 :中餐馆有卖，但味道不正宗（也有可能有正宗的，不过我没吃到）
可话:
东坡肉真的是吃过一次就很难忘，除了不会做，啥都好[笑哭][脱单doge][脱单doge]

【回复】你怎么能如此堕落，公司给你的KPL都完成了吗？[doge]
广东科技有县公司:
东坡肉真的是吃过一次就很难忘，除了不会做，啥都好[笑哭][脱单doge][脱单doge]

【回复】简单点就焯个水，调味料食材水全加进锅里大火煮开转小火煮100分钟。把烙皮，改刀，绑粽叶这些都简化掉。
【回复】回复 @芙尔a :炖的不够久[吃瓜]
【回复】回复 @不会啪啪啪丶 :我家里做不出店里那种软糯口感，感觉是买的肉的质量的问题
皓-月當空照:
可惜了，我吃不了肥肉，一点都吃不了那种。我同学当时不信，然后我那天中午去食堂让他坐我旁边，然后颤抖着将一块肥肉放到嘴里，嚼了一口哇地一下吐了出来。虽然浪费粮食很可耻，但是如果一口饭里我吃到了一块肥肉，我是来不及给它拣出来的，是会直接哇的一下整口饭yue出来的[保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭]

【回复】这个肥肉跟别的是不一样的，是胶质的感觉，不是油的那种
【回复】光吃肥肉我也吃不下去，不过一半瘦一半肥就很香了
【回复】长期吃素吃肉可能会反胃 但只吃不了肥肉单纯是生活条件太好
0阿狗0:
我可太喜欢吃这种烧肉了，可能以前家里没啥钱，过节才吃一次，[笑哭][笑哭][笑哭]现在了还是很喜欢吃，不管是四方的厚的还是长片得薄的[doge][doge][doge]

【回复】不信教的回族人表示：我们非教众也可以吃。以前沙漠猪又脏又有毒才在教义里禁食猪肉以保护教众的，农耕养猪干净就可以吃。[打call]
【回复】回复 @三千星尊 :东坡肉只要吃着腻，一律归为没做好，正宗东坡肉最重要的一条就是肥而不腻，多道工序都是为了控油
【回复】回复 @速闪437 :宗教里的故事都是找理由，幕后的生存经济原理才是真实的。就是因为沙漠附近的猪又脏又毒不能吃才写进教义，再为了这条教义去编故事讲神话，圆谎。[笑哭]
坎尘ある:
东坡肉，真的很香啊吃，一次就很难忘记了[来古-呆滞]

【回复】你好这是哪家的啊好好吃的亚子
谴羽丶:
因为杭州菜没有什么拿得出手的[doge]或者拿得出手但不好吃[doge]

【回复】什么湖醉什么鱼？[脱单doge]
【回复】回复 @blablachan :西湖醋鱼，前几天刚吃了顿，感觉不至于难吃，只能说一般，还不如皖北大席的糖醋鱼呢
【回复】杭州还是有很多好吃的 川菜馆 粤菜馆 KFC 麦当劳
bili_1017710659:
之前在上海中午吃了一块，腻的晚饭都不想吃[辣眼睛]

【回复】用油炸处理是吧[脱单doge][脱单doge]我也做过这样很腻，后来听说是用猪肉的油，榨出来不再加
【回复】实在[doge][热词系列_猛男必看]
活着的金杰:
本脂肪肝患者见不得这个[大哭][大哭][大哭]

【回复】快走！离开这儿！快！！[doge]
【回复】回复 @叫我小希呀 :。。这就有点不对啦兄dei，开心最重要，那你开心是以自己身体健康为代价那真的是因小失大了，身体健康舒适的开心才是目标，如果身体难受打个比方小感冒，你喝酒吃肉出门游玩你会有精神吗，你能快乐起来吗，对吧
看看甜甜噢:
东坡肉，真的就是家乡的味道，我特别喜欢外公做的东坡肉，真的超好吃，这边的中餐馆做不出这种味道，看安师傅做的真的好吃

孟烦了liao:
杭州有两个馆子比较好吃，亲测！一个是肯德基，一个是麦当劳[微笑]

【回复】哈哈哈，杭州人破防了[偷笑]
【回复】你味蕾被辣椒麻痹的尝不出鲜味了吧，吃啥都是要郫县豆瓣加各种花椒。
【回复】哈哈哈哈哈哈哈哈笑死我了，打不过川菜开始喷人家辣椒了哈哈哈哈哈哈哈哈