这个五花肉的做法也太简单好吃了，香又糯，一点都不腻

kabu207:
教学简单易懂成品看着就诱人，想起来一年前想学红烧肉搜了一堆视频结果个个讲的像猜谜一样，收藏了下次再试试，加油

【回复】dei，最喜欢月月的地方就是简单明了。要是再能出些不辣的菜菜就更好了。
【回复】回复 @猪头三块三毛三 :[doge]这个简单，把辣椒部分去掉就是不辣的菜了
【回复】回复 @猪头三块三毛三 :谢谢大家的喜欢，我尽快多做点清淡的[呲牙]
不止是一枚小律师:
一直觉得红烧肉麻烦，终于跟着做了一次。炖了四十分钟又蒸了二十分钟，最后和土豆又一起闷了十分钟，倒的白酒，炒完糖色又加了块黄冰糖，出锅前加了一点米醋，味道也很好～下饭～肉糯叽叽的，土豆黏糊糊的，好吃

【回复】回复 @楚童blbl :差不多就是开始倒→咕嘟咕嘟咕嘟咕，三四个咕嘟左右
【回复】回复 @Peekaboiseeu :哈哈哈哈哈三个咕嘟
九二耳:
请问为什么我炒冰糖炒着炒着冰糖变成一坨坨了 火开大也不化开 现在变成很硬的一块 [笑哭]

【回复】还是火大了，我今天的五花肉也是小火炒糖色最后有一点点没化开，不过是枣红色了[吃瓜]
【回复】要一直用勺拨弄，和火没关系，只要一直加热总会化的，关键是要一直搅，成一坨了就压它
【回复】回复 @小罗伯特LG :我也是，是我买的不对吗[笑哭]
一只小包包7:
教你们一个简单的: 五花肉切块焯水一分钟去味 放入电饭锅 放入姜，料酒（半碗），老抽，生抽 。不要加水 盖上盖子，点煮饭或煲汤就ok。 如果你想更软一点，再煮一次。

゚水在时间之下:
交作业，没糊！没糊！没糊！老抽不小心倒多了点儿，十分滴好吃[保卫萝卜_哇][保卫萝卜_哇][保卫萝卜_哇][保卫萝卜_哇][保卫萝卜_哇]滤镜版和原版[奥比岛_点赞][奥比岛_点赞]

牛牛牛牛牛魔:
肉太腻了，肥肉根本吃不下去，可能是煸油没煸出来，我怕炒焦了 料酒也没放

【回复】回复 @日头下的巴浪鱼干 :煮好了，按你的煮的[给心心]
【回复】回复 @mocha888 :我是加入开水后加入冰糖的，顺序其实没有固定，你可以煸五花肉出油时把冰糖放下去炒，再放调味料再放开水焖煮
【回复】其实用五花肉本身的油才好吃，锅里不放其他油，五花肉切块，丢锅中慢慢煎出油，再放老抽上色生抽体味，放些冰糖肉更软烂，再放开水焖煮至收汁就很好吃
独树从南去:
很好吃，家里没啤酒没放，感觉也挺好吃的