【半佛】无糖可乐致癌？糖与代糖的百年战争

亲爱的丶四糸奈:
糖最后的阵地，应该是烹饪里吧。淀粉作为最早，也会是糖类最后的守门员，毕竟还是要吃主食的。其次是各种高温烹饪，例如炒糖色，焦糖，烘焙糕点（不算淀粉）等等。并且家庭厨房很难靠代糖复合出糖的甜感。

【回复】糖色其实已经不是糖了，不过白砂糖还真是难以取代
【回复】我用无糖百事做可乐鸡翅味道是一样的，上色的话有很多可替代的
【回复】水果里面不是到处都是果糖吗，你说的单指蔗糖吧，更别说如果算上淀粉等多糖了。通俗来讲不是糖类最后的阵地是烹饪，而是现在代糖的唯一阵地就是饮料方面能稍微跟糖类饮料抗衡。而且无糖的那玩意是人喝的？喝一口就再不想碰了，很奇怪的味道，有种想吐的感觉。
看电视，打酱油:
作为一个做化工品出口的人，看到这个新闻的第一反应并不是致癌，而是觉得肯定是欧美又搞出了新的东西，并且专利垄断了。[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】跟我想的一样，当一个成熟产业突然穿出来某些无关紧但夸大宣传的问题时，一般都是有什么新产品新专利上市了
【回复】好像说是实际是出了新的代糖产品
【回复】回复 @jojo猫吧 :想更新换代所以大力宣传旧的代糖有害是吧，反正肯定都是冲着我们的钱包来的吧
壞孩孑气:
要明确一下 喝下同样甜度的饮料，所摄入的糖 比代糖危害大多了[崩坏：星穹铁道_吃瓜ing]

【回复】偶尔喝比较起来确实是这样，长期就不行了哦，代糖会缓慢改变消化吸收反馈机制，摄入代糖时你舌头和肠胃里的甜度感应器会以为有糖类摄入，做好吸收糖类的准备，结果摄入的是代糖，长期下去，正常摄入糖类时的消化吸收会被影响
【回复】回复 @等夜_ : 差不多得了，你说的谣言已经被辟谣很多次了。人的身体根本就没有什么吸收糖的准备，而是看你血液中血糖的浓度，高中生物就学过了胰岛素和血糖之间的关系。再说了，很多食品味道不是甜的，但是糖照样不少，你咋不说没做好吸收糖的准备结果摄入了糖呢？
【回复】回复 @何必当真的 :乐，常识性问题也要杠，倒不如你给大家一个发财的路子
明夜雨疏风骤:
可乐这类汽水还是要多关心对牙齿的影响，磷酸碳酸对牙齿都不好，建议用吸管喝可乐

【回复】对牙齿不好的主要是汽水里的糖滋生的细菌对牙齿的腐蚀，碳酸对牙齿的腐蚀作用很局限的。
【回复】所以喝完汽水最好漱一下口
【回复】回复 @_幻想の彼方_ :除非含在嘴里一整天
qwe91290880:
世卫报告里的那个量，很多营销号喜欢拿饮料比，但是不同地区饮料配方是不一样的，以有糖可乐为例，美日中就有三个不同配方，含糖量是不一样的，无糖版本用的甜味剂也不一样，而且往往是复合版本，所以不能直接类比的[笑哭] 但是一定要有一个认识，就是如果很喜欢吃甜食或者是有大量碳水，那就不要再选有糖版本，三高比肥胖来的更快，亲身经历，后来喝无糖还好点，改了饮食还多运动就能慢慢改善身体，代糖身体是能随运动代谢掉的，当然不能多，多了肾衰竭肾结石都会有风险。 饮料本来就像零食是现代社会演变饮食结构变更的结果，由古时贵族的茶点习惯演变过来的，是人们在大量脑力或体力劳动之后补充能量的一种本能行为，合理的补充能够提高工作效率和改善身心健康，养生一刀切也是不合适的[脱单doge]

【回复】回复 @老鱼010 :利拉鲁肽[脱单doge]
unc1eV:
我想问一下糖尿病的前期病状是啥样，会有啥身体反应或者不适吗[笑哭]百度查的感觉不大精确。这半年老喝水果茶，我都怕的中了[笑哭]

【回复】其实最简单门口哪个药店诊所五块钱测一个早上空腹血糖，基本就准确了
【回复】多尿，嗜睡，口干（喝水了也不怎么有效）
【回复】口渴整天想多喝东西，想吃甜食。我去年年底得过几个月的糖尿病，很幸运的在第四个月时发现了，然后开始打胰岛素，注意减糖饮食并加强锻炼，后来成功逆转了。后面也一直在控制体重。[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]
一头猪罢了:
我喝了一个月的脉动，肾结石。 喝了一年的芬达，脂溢性皮炎，最里面的牙齿碎了，脚脱皮。 喝了一年的无糖可乐，瘦了15斤，拉稀不成型。 仅供参考，反正没哪个科学实验会给你这种结果，这是个人的经验。

【回复】回复 @黑肉菌 : 没有的，之前在网吧玩了一年通宵，肺结核，除了这个以外，食物基本没啥特殊的。 脉动那个就很能说明情况，因为是补充矿物质的运动饮料，但是我只蹲家打游戏，一个月以后尿血，湘雅医院检查出的肾结石，喝水跳绳把结石尿出来的，4毫米鹿角形。 可乐是直接喝脱发了，本来头顶都快秃出空了，用了二硫化硒（谨遵医嘱别乱用），然后自己健身加控制饮食，一年没吃甜食就好些了，现在不怎么掉了。 无糖目前也戒掉了，备孕，只喝水。 这都是自己的经历，没什么编的。
【回复】别把饮料当水喝了大哥[笑哭][笑哭]
【回复】哥们拿命做实验呢[疑惑]
uukk212:
纯个人见解，凉白开，水＞天然代糖(赤藓糖醇，木糖醇，甜菊糖苷，罗汉果苷等）＞蔗糖＞人工合成代糖（安赛蜜，蔗糖素，甜蜜素，阿斯巴甜，三氯蔗糖等）＞果葡糖浆，玉米固态糖浆，欢迎讨论

【回复】什么年代了，还在信天然的好[doge] 醒醒，大部分人工合成的比天然的健康多了，天然的一般带毒素，就像人工钻石比天然纯净一样。除了贵就是智商税[嗑瓜子]
【回复】回复 @舞之 :这个天然代糖确实比合成代糖要好一些，口感，人体耐受度，都是天然代糖更好一些，其中赤藓糖醇口感最好，耐受度最高。
【回复】回复 @舞之 :还不是简中环境把“纯天然无公害”这句话给弄成大背景了，砒霜乌头碱马钱子碱这都是传承千年的毒物，黄曲霉素马兜铃酸秋水仙碱氰苷哪个不是植物自带，真的带脑子想一想，你自己是不是生来给人吃的？人动植物也不是生来就给人吃的他凭什么非得要对你无害？除非你是它的授粉动物，否则它就进化出点毒性来让别人吃了死掉你就不敢吃它这个逻辑很难理解是吗？一说化学就是西方的外国的，真就你有枪炮我有神功呗
尘中燕:
相比于喝糖长胖，更担心的是牙齿啊[笑哭]

【回复】防蛀牙可乐 壮阳可乐 功能饮料 冷酸灵想吃就吃可乐 [滑稽]
【回复】回覆 @o1l :壮阳？就喝 日本生可乐 ！喝完以后能转你发光！ 还可能会讲话哦
【回复】治牙真的好贵啊[保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭]
_铁板烤鱼_:
在这个年代，什么都是不健康的，只有自己种的才是最健康的，还是消失的专家说的也“很健康”

【回复】早些年烂菜叶子不健康，现在有虫洞才健康。。。。
【回复】当科技一直讲厉害而不讲利害的时候，人类就是在不断的给自己刨坟，现在就差临门一脚就可以埋了。哦不，这临门一脚已经踢出去了
【回复】回复 @晨丶曦 :但是现在超市所谓的有机或者高级蔬菜又是越完整，卖相越好价格越高了，所以用户是玩不赢资本的，换个概念，他一毛钱没多花，卖价就涨了[doge]
已有五十分圣遗物:
之前在其他up视频下跟疯狂鼓吹吃代糖的人大战三百回合。我可以说，这个视频up相比我曾看到的都来得客观公正。作为食品系的学生，我的倡议是正常人能少吃少吃，如果躲不掉代糖，那么选更天然的低热量代糖（无营养甜味剂）而不是人工合成甜味剂。比起其他需要担心那些代糖所带来的负面影响，砂糖等传统糖的研究更加透明以及公开。只需要控制摄入量，后续问题就不大（除了特殊人群）。果葡糖浆是属于营养甜味剂，使用之后肥胖率蹭蹭往上涨但是之前我所看的视频，up完全回避且一直说是天然诱导观众其完全没问题。粉丝还疯了一样咬提出反对意见的人。我反正已经逼逼累了[大哭][大哭][大哭]

【回复】回复 @建国后的野猪精 :代糖这种东西比起传统糖，属于非常新兴的产品。我们身体的所有反应都是基于传统糖进行的。所以，代糖的摄入对身体的改变、对身体的影响，比起已知，更多的是未知。风险比传统糖要来的大。故建议暂时不选择代糖。代糖其实私底下有很多骚操作，除了研究不透彻的情况下疯狂鼓吹，还有因为甜味剂甜度夸张，使用的量特别少因此会同时添加增稠剂，但是在标签上写0热量（增稠剂是有热量的）。阿斯巴甜最清晰可见的就是后味恶心的问题，剩下的大多属于争议。赤藓糖醇有文献记载其有心血管风险，虽然有概率是商战结果，但是目前这些都属于推测，并没有事实证据推翻这个文献除了出身以外的所有研究内容。鉴于你的病情，我的建议是可以选择甜菊糖苷，罗汉果甜苷。但是我并不是专业研究糖尿病患者的代糖选择，我说的话听听就好，要听医生建议。未来会有更健康的代糖出现的。
【回复】回复 @建国后的野猪精 :代糖本身是合成的化学物，目前很多只能证明他没有短期明显的危害，长期危害很难研究，历史上很多这种东西，四乙基铅就是最有名的案例，用了很多年人们才发现这玩意的危害大的离谱
【回复】请教一下大佬 代糖会带来什么负面影响呀 我现在糖尿病只能喝无糖饮料 虽然不是每天喝但是馋了还是会喝无糖可乐或者外星人电解质水 长期这样会带来什么新的隐患吗
抓水母的海星君:
我爱喝无糖可乐，喜欢阿斯巴甜的味道（ 挺奇怪的，但是味道真的好 谁为了健康啊（bushi

【回复】我真的喜欢阿斯巴甜可乐的味道真的好喝啊有点涩感中和了甜味
【回复】改喝无糖可乐体重从140变135了[doge]哎嘿喝无糖可乐确实比可乐不容易胖
【回复】确实，个人认为口感无糖可口可乐大于可口可乐大于洁厕灵大于百事可乐，真不太理解为什么有人觉得无糖不好喝
夜雨停留:
其实糖分也是身体所需的东西，运动的时候吃点还是不错的

【回复】一天25克，运动量大或者吃饭少可以50克但是不要更多，上限基本上就是两瓶低糖饮料（绿茶，橙芬达）或者一瓶高糖饮料（柠檬茶，可乐雪碧，奶茶）
【回复】我血糖低，每天一瓶可乐就好了[笑哭]
【回复】回复 @唔係丶小飛侠 :血糖低不是靠饮料升糖的
我们的黎明:
不在乎健康不建康，无糖的可乐喝完嘴巴不会反酸。直接爱上

【回复】为什么我喝完代糖饮料嘴里总是有股甜味下不去…有点难受
【回复】回复 @Rowi :是有这个感觉，不过我觉得的这个甜味挺淡的都下意识忽略了。讨厌就别勉强喝，喝白开水是最健康的。
【回复】可以试试菠萝啤和盐汽水，买菠萝啤必须要看配料表，有的厂家糖巨多，有的厂家无糖，盐汽水含糖相对低，感觉比无糖可乐喝着强
鱼驾驶潜水艇:
想问大家哈，如果平日里很少喝饮料，偶尔喝一次解馋，那么从健康角度来说，是选含糖饮料还是代糖饮料呢[笑哭]

【回复】偶尔喝不用考虑代糖还是含糖
【回复】偶尔喝一次只需要考虑口感就行，怎么好喝怎么来，不是经常喝对健康影响不大
【回复】我戒糖四年了、不喝饮料…喜欢吃水果、女朋友给我买了包新疆奶茶、又糖又奶的…喝两杯皮肤就起风团了[笑哭][笑哭]身体高异蛋白过敏、戒糖戒奶…老实喝开水吧、偶尔喝啤酒呗
髂前上棘:
代糖饮料是用来 代替 有糖饮料，不是让你代替白开水的。 正常量的蔬菜水果摄入的糖对于正常人没事，但是你但凡喝一杯有糖可乐，一天的糖摄入量就快超标了，所以你就想喝甜饮料时可以喝代糖饮料。有些人喜欢模糊对比双方，说有糖饮料有害，就提糖是人必须摄入的营养，这不是糊涂，是故意带节奏呢。

【回复】饮料肯定不能代替白开水，但是实际上很多人喝水是靠喝茶或者一些材料泡水而不是喝纯白开水。然而同样都是饮料，甜味饮料是最被鄙视的，。[笑哭]
【回复】回复 @Dlone_ :还是一样，你说代糖的时候，如果是和有糖饮料或者有糖零食比较的话，代糖只是出于可能有危害，糖类食品是确定有危害。
琼死了:
运动人群可以练后药店买葡萄糖冲水喝补充消耗，这大概是唯一健康的糖类饮料补充方式了。葡萄糖是单糖，很快直接补充吸收，也能避免你血糖低不得劲想来杯快乐水。此外人体摄入的所有食物就三种，糖、脂肪、蛋白质，翻翻初中生物书就有，只是初中生物不是营养学，学生时代也不重视。糖就是碳水，所有米面食物淀粉食物以及水果都具备，也完全够用，如果不是过嘴瘾完全不用喝其他饮料，喝了自然超标，糖尿病也可想而知，许多老一辈的糖尿病不夸张地说是米饭吃多了，毕竟没肉吃想吃饱，蛋白和脂肪的空档伴随袁老给水稻带来的高产能，自然只能拿饭填。

【回复】葡萄糖真没啥味儿，不如喝水吃馒头，小麦里蛋白质也不少[tv_doge]
【回复】回复 @苍穹之际 :速度真的差太多了，葡萄糖到嘴里，两秒钟就来感觉了，瞬间脑子就有精神了。
【回复】回复 @稍悦 :小麦的蛋白质含量10-15%，在植物里还算不错了，不过和黄豆这种没法比。补充蛋白质的话，植物蛋白吸收也不如动物蛋白
账号已注销:
其实本地小牌子代糖饮料价格便宜到发指。 白砂糖和果葡糖浆太贵了，便宜的饮料用不起，只能用阿斯巴甜了。

【回复】纯用阿斯巴甜口感不好，便宜饮料口感奇怪也是这个原因
【回复】毕竟水比瓶子便宜多了，500ml饮料零售价糖都值5毛钱
【回复】回复 @瘦如柴棍的猪 :我一般称之为“儿时的味道”，每次回老家，我们家里每个人不管是有钱还是没钱，都人手一瓶大香蕉，就是喜欢这种香精味。
八米二十四尺:
是煤焦油也叫泥煤吗？哈哈，我一直记得糖精是从煤焦油分离出来的

【回复】糖精是苯环化合物，苯环的最大工业来源就是石油工业。
【回复】回复 @小朙啊 :糖精我记得是在19世纪末，在煤焦油提取出来的，而当时石油冶炼工业这方面还没有完全大规模出现，煤炭应该还是主要化工原料的来源。
【回复】回复 @豌豆坚果 :可能就是为了凑梗