牛约堡汉堡测评（从来没想到有一天拍视频要打码）汉堡 小李有点饿

閤家歡漢堡:
我非常肯定牛约堡中间肯定换过牛肉饼的供应商，前两年我吃的时候还是麦当劳那种纯肉饼的口感，最近几次点就变成了科技肉饼

【回复】刚开始的时候肉饼吊打麦当劳，麦当劳的肉饼虽然是纯牛肉，但真的很干，尤其安格斯。这个牌子的肉饼是比较juicy的
【回复】我也感觉，印象里20年五六月份那会儿点过好几次，套餐优惠完要30左右（看哪款，估摸着28—32），对那个蘑菇酱印象很好，肉饼也还可以，所以点了很多次，后来感觉肉饼变了就没吃了
【回复】是的，感觉之前牛约堡没有安格斯堡的时候，牛肉饼真的多汁又好吃，现在一看肉饼就是很规则的圆形，跟以前比差好多
无语了mmmm:
这个店我感觉最开始刚开的时候不是科技狠活，也没这么便宜，牛肉算是货真价实，那时候点一个无面包双层牛肉鸡蛋芝士堡35的样子，吃着还算可以的，后来不知道为啥开始走科技路线了[笑哭]

【回复】我也是，两年前吃的三层巨无霸还是40块钱左右，那个时候感觉还是纯牛肉，为啥就开始走科技路线了？当时销量也不低啊？[尴尬]
【回复】回复 @史莱姆不拌饭 :是的啊，不过可能是外卖平台越来越黑了，商家生存艰难，现在外卖百分之八九十都是带科技，现在已经没有价格适中又质量还不错的外卖了，想吃健康点就得花高价
【回复】回复 @史莱姆不拌饭 :估计是赚不到钱
Tany帕克:
行政处罚信息显示，自2020年6月起，上海香旭餐饮管理有限公司在其官方网站（wap.newyobo.com）、美团外卖平台、外卖食品包装袋等处宣称“手作和牛汉堡”、“进口澳洲和牛”等内容，用于宣传各门店对外销售的相关“牛约堡”和牛汉堡。经核查，上述汉堡所用牛肉饼，实际使用了巴西牛肉、澳洲牛肉等多国多品种牛肉，并配以澳洲和牛脂肪、鸡蛋、牛奶、水等加工而成，每片牛肉饼中澳洲和牛脂肪的比例约为35%。牛肉饼均由该公司委托福安市禄源食品有限公司生产，并指定食品供应商上海雨味食品有限公司采购及配送给“牛约堡”各门店。自2020年6月福安市禄源食品有限公司开始供货起至9月底，共向“牛约堡”各门店供应牛肉饼2847箱（20KG/箱），单价为人民币800元，货值金额为2277600元。 事实上不加东西的肉饼不好吃肉又干又柴，不加鸡蛋和牛奶就不会那么香和汁水多了。分开瘦肉和脂肪肯定是为了节省成本。算起来每片肉饼4块钱批发价。但是福安市禄源食品有限公司和上海雨味食品有限公司都是注册资本很低的小公司，所以最后还是看店家良心吧。

【回复】回复 @Sasuke611 :首先肉饼并没有合不合成之分，肉排才有原切和合成...好不好吃因人而异，你以为麦当劳肯德基就不是这么做了吗？扣帽子道德绑架没用的，我可没说我支不支持牛约堡
【回复】但是配上酱料纯的牛肉就是比这种合成的好吃多了 难道你喜欢合成肉笑死了
【回复】回复 @星之彩蔚薇 :薄的是真没味道，这个厚的吃的很爽
黯淡爵士:
这个当年不这样，当年是一块很厚的牛肉饼，虽然感觉也掺了东西，但是确实是有大颗粒牛肉，而且松松散散的，蛮好吃，而且那时候30块钱左右只能点个双层牛肉堡。后来点了一次鸡肉堡，好家伙，比麦当当辣鸡堡还大还厚的鸡腿排。中间换工作点不到了，一两个月前吧，又点了一次，牛肉饼变科技肉饼了，鸡腿排从中间片开，薄了很多，就再也没点过了。[辣眼睛]

【回复】不至于当年吧，我21年22年初陆续点过都没这样，最近是不怎么吃了。他点的这个19.9我是从来没见过[辣眼睛]
【回复】大一的时候吃和大三吃感觉确实差的很多
【回复】我就吃过两次，当中还隔了挺长一段时间，第一次记不得了，第二次是妥妥的合成肉饼。
贪睡之熊2018:
这个码，笑死了，坐实了小李真的18[doge]

Muse-Sappho:
我这边的牛约堡肉饼不是这样的，应该是加盟店自己的选择，我这里的牛约堡一吃就知道是货真价实的牛肉饼，只不过价格也比视频里的贵

【回复】[tv_难过]终于看到上海ip了，上海的牛约堡真的血吗好吃。而且长得和视频里完全不一样
【回复】他家门店都是作坊，没有正经门店[doge] 我这里的都是开在菜市场里的
【回复】我在南京吃的一家也是，就算是算上各种优惠平均下来一个牛肉汉堡也要付20多块，不呆优惠单点两个牛肉堡大概50，那个肉饼的质量明显感觉比M记K记汉堡王好
金钱桔和草莓:
怎么感觉。。牛约堡我吃过的肉饼不是这样。。。

【回复】我晚上才吃的牛约堡……肉饼也和视频的不太一样，我这个肉饼好像没那么弹[笑哭][笑哭]
【回复】不同的店确实不太一样，我在学校的时候点外卖五道口的和六道口的肉饼不太一样，六道口的那个和UP这个贼像
栗子evens:
外卖这种堡还是建议吃鸡肉的，鸡肉便宜，商家能赚到钱不至于太多科技与狠活。

【回复】那个安格斯和淀粉肠一样
【回复】回复 @暗黑の比利 :关键安格斯第一次吃跟某华莱士比吊打 跟bk比也吊打虽然bk吃着明显🈶嚼劲后味包括面包 但是吃了普通款之后再吃所谓安格斯 朱直接特么一模一样 凭什么卖贵几成多
【回复】科技与狠活好吃还行，问题是这上了科技还不好吃
香肠男孩:
按这么说，金拱门的12.9的双吉汉堡穷鬼套餐岂不是赔死？[doge]

【回复】大体量和这种小体量的利润能比吗，更何况跟这种比麦当劳应该是巨巨巨大体量了
【回复】懂不懂什么叫薄利多销啊（战术后仰）。
【回复】一是外卖和堂食，而且麦当劳又没有平台抽成，二是体量不同，以麦当劳体量的采购成本肯定比这种店低呀
玉米浪:
我这的牛约堡反正不长这样，面包就不一样，肉饼很厚实汁水足有牛肉香气，一个芝士牛肉堡加藤椒鸡腿加可乐的套餐，外加店里折扣五块上校鸡块，还能0.99加一片培根/火腿/腌辣椒，用完券21块左右，简直是大学牲神套餐

【回复】回复 @Hu1hui_ :跟华莱士一样 看加盟店的素质
【回复】回复 @Hu1hui_ :因为我们这边的牛约堡肉饼做的和火锅丸子一个口感
【回复】为啥大家都说不好吃 我觉得这个有番茄什么的还挺好吃的 至少比没什么味的双吉好吃[七海演唱会_迷惑]
Stargazing02:
汉堡王外卖常年活动，我在北京基本上最少也能89-25，大嘴安格斯基本上三十多块，遇上活动半价都有可能，再加上优惠券，可以干到二十多，碾压所有快餐汉堡

【回复】有没有可能...淘宝上买券大嘴安格斯一个19块钱...
【回复】回复 @桐乃酱今天人生咨询吗 :可以，最便宜的是拿个1.5的袋子
【回复】我们这边时不时就有满120-50/120-60的活动，我一般赶上120-60叠券能用60不到买仨双层皇堡/安格斯[doge]能吃一天，很爽
艺术家阿佳健:
汉堡不应该是整体来一口然后说一下味道吗 全篇都没有评价味道咋都在算钱?

【回复】因为一看他的用料肉饼啥的就能想象到什么味道了，真的很很很很难吃
【回复】回复 @艺术家阿佳健 :说实话我感觉挺好吃的 又便宜[笑哭]
玉娇龙是也:
看到评论区好多都说了，原来不是我一个人的感觉，我在20年点了很多很多次牛约堡，肉饼不错且酱料很有意思啊，我很爱蘑菇酱，因为他免配送费能让我心理舒服点（k和m都要配送费，付配送费比杀了我还难受啊） 后来蘑菇酱居然没了？（不同门店不一样，可能是那个门店换了老板？）而且肉饼也变了，没有以前多止水反，牛肉味也没以前足了，再后来好多人曝说卫生问题，就更不敢吃了

【回复】对 蘑菇酱真的好好吃 不过我觉得面包好像换的更好了
【回复】我不清楚他们的商业模式，但几个门店东西都有区别，比如A店蘑菇酱很好吃，B店告诉我没有蘑菇酱，估计是管理并不严格的加盟店，所以地区/门店之间应该都有差别
GAga__316:
牛约堡兼职过一天，这个卫生情况真是一言难尽

【回复】参考华莱士，门店的品质参考老板的人品