【半佛】外卖佣金到底有多高

放学堵Ta:
我们这儿有个美食城，谁干谁死，但我一朋友，做装修的，靠这美食城赚了三套房子了

【回复】太真实了，一个行业火爆的时候，去做它的上游简直就是躺着赚钱，我风电行业的也是这样[笑哭]
【回复】[滑稽]我骑手驻点这里经常有做不下去的转手一家装修一次，感觉还不如做装修来的赚。哈哈哈
独孤胖子:
我打的美团的寒假工，被拖欠了2800左右的工资。。[无语]美团真的不行。。[笑]

【回复】PS：位置：南京润达美团大厂站点。
【回复】回复 @星塵魚粉條 :⑧是，我刚刚打错字了自己删的，刚刚打错成暑假工了而已。。[笑哭]
【回复】敢去美团打工，[热词系列_“狼火”]
七夜不想玩fgo:
我这有一家韩国店。 15块钱 3个年糕 2个琵琶腿 2个翅根 4快鸡胸肉 鸡胸肉跟他妈巴掌一样大 还全是肉 我只能吃一半就吃不下了 别的最起码一分半才能到这个程度。 我很好奇他们啥时候关门。。。 食材冻品但是绝对不是次品 作为厨师还是能分辨的。。。

【回复】刚刚入坑的新人店家。还在烧钱打广告
【回复】我这边也有过 开了一个月左右就减量加价了 前期只是打知名度在赔钱做广告呢
【回复】为什么你那有这种店呢，我这30都吃不饱，点外卖平均35
十凌喵:
家里开川菜馆来发个言，作为几十年的老店真的没必要上外卖平台，事情多，抽成巨大，一天到晚还美团各种叫你参加他们的活动，如果有外卖单一般也要减少很多的分量才能保证收入和堂食差不多，还是建议各位能堂食最好堂食，少点外卖，看着便宜其实远不如堂食划算，商家天天应付各种奇葩评论也很无语，我们开了20年餐厅了，来过一次肯定要吃到离开这个城市，评价都很高，只遇到过一两次有意见的，好家伙，上了外卖平台一个月五十多差评，自己还亏本搞活动，那还搞什么外卖呢？堂食不香么？真正靠做外卖的还是纯粹做外卖的小店或者大品牌连锁，要大不大的店都不喜欢做外卖

【回复】回复 @FFF执事 :以前没做过外卖，所以按照堂食标准做的，外卖送太久就容易颜色不对，或者菜品软了都有可能，还有很大一部分都是骑手送慢了要算到商家差评上
【回复】客源稳定不缺生意的话真没必要上平台搞外卖
【回复】回复 @提拉米没有你苏 :抽成真的吓人，老川菜馆人均也就20，纯利润就只有百分之20，美团要抽你百分之15，怎么玩？不减量还怎么活？
天上之空:
[2233娘_喝水]半佛这期说的挺对的，我国外卖这种模式有点过于超前了，一单几块钱的配送费就能一个小时内拿到一份外卖，这可太舒服了，想想都知道这背后肯定有人必须付代价

【回复】那为啥放以前，大概10年前，10元一碗肉丝面（很大碗，我一般吃撑）商家自己送，配送费2元，半小时就到。还有我们这的小面馆，6元一碗肉沫面，同样自己送，配送费都不收，半小时到。 当然这些送的是比较近的，应该都只送1公里以内，但他们一趟的单量也不会多，店里闲的话，很可能就送一单。 相比之下，现在的外卖一趟5单是起码的吧。出租车3公里也才10块，外卖一趟究竟要多少才算正常？
【回复】回复 @星辰逸梦 :因为以前商家自己送，他的送餐员往往是已经雇佣了的店内员工，首先员工底薪和奖金这一块最大头的就已经平掉了，而且你有管理过相关店就知道有时候店内员工在店里做烦了看到自送外卖反而很开心自己可以出去透气，和专门雇一个大流量送餐团队完全不同
【回复】是的，相比在美国十刀的消费加运费，国内这种便利感觉上了天堂
浪子逆风:
我是纯吃了外卖红利的那波食客，2014-2015年的时候我还在上大学，外卖平台各种烧钱，什么2块钱买份脆皮鸡盖饭，3快钱四个大肉丸子，反正就是2-5块钱吃堂食十几块才能买到的饭，并且还送饭上门，不过到这两年慢慢价格也上去了，我15年那时候订餐外卖要7-10块钱了，再后来我毕业了，进了工厂，吃起了3块钱量大管饱的食堂，当5年后2020年的我再定外卖的时候，10块钱已经吃不到什么了，啊！外卖烧钱大战让我大学后两年获得了低价高质的餐饮，一年涨了20斤，再也降不下去了，感谢外卖。

【回复】外卖公司投资了医院，你吃下去的以后要从医院那里掏回来，这波叫对冲[脱单doge]
【回复】14-15几乎不定外卖，不过18-19红包是真多（尤其是饿了吗，所以现在还是习惯用饿了吗）所以烧钱并非没用，真的能让好多人养成习惯（比如支付宝）
【回复】当时还是红蓝黄三大家子外卖
心怀希望然后沉船吧:
外卖小哥最幸运的事 大概是现在还有两个平台互相竞争 如果单一平台垄断了 外卖收入绝对血崩

【回复】真的看到那些弹幕里说无人机配送就好了，我笑了，我就是无人机专业的，培养一个专业的无人机飞手你知道要下多少本吗？都上什么课吗？你以为谁来都能上手吗那都不是专业的，那都是业余的，一个飞机对应一个飞手，成本比外卖员还高有区别吗
【回复】回复 @云晴万里上月 :老哥格局小了啊，都说无人机，肯定是希望未来彻底摆脱人类操作，设置航线自动飞啊。当然十几二十年之内应该是做不到，现在的无人机也就航拍用用
【回复】回复 @云晴万里上月 :谁说要每个无人机都要配操作员了。实现无人化也不是不可行，使用无人机无非就是为了压低人工成本，一个区域配一组操作员和排障组就够了，紧急时候用，大部分时间让无人机自己规划路径。
港飘肥熊:
作为一个以堂食为主的店家，我说几句，不知道有多少人看见，但是估计会淹没在评论海洋里，第一，现在蛮多地方的外卖平台提成已经超过22%，并且已经有一些奇奇怪怪的费用了，不知道有多少地方是，但是有好些小城市已经在转变了，也就是成本还是继续在提高。第二，确实平台要承担很多外卖员的成本，但是对外卖员的手段也是越来越狠了，外卖员的工资也在降低，以前我这边的一单六元问题不大，现在一般三到四元，而且还有继续降的趋势。第三，我知道半成品和调理包是趋势，每个人都在说保护传统饮食文化，慢活主义，但实际上外卖快餐文化早就占领主导地位，所以对我们这些传统现炒的店我也不抱什么希望，问题是，真的所有店都能做到赚钱和良心平衡吗？别说那些私人小店，多少那些品牌连锁店在这几年出食材和卫生问题，何况那些冒牌连锁或者私人小店，像我们这个城市，就有个外婆饭，全是调理包，生意好的很，然而这些调理包横行无忌，对我们这一代人，和后面的几代人，会有什么影响？打个比如，以前经济乱开发造就了多少地方的经济体制失衡和环境污染问题？那些癌症村，那些大头婴儿，怎么来的？监管部门在干嘛？真的有做到位吗？那现在外卖也一样，到了十年二十年后，这些吃进我们身体的调理包，会产生什么影响？何况还不知道做这些调理包的材料安全吗？为什么那么便宜？细思极恐啊！真的劝各位，少吃点外卖，奶茶，要不等问题出现才来后悔，那就真的晚了。

【回复】我希望外卖涨价啊 作为消费者我也不舒服 现在点个外卖能够准时配送的简直少之又少 我多付几块钱你早点送也没啥 就怕等了一个小时送不到手上点了个寂寞 二十一顿我吃着都怕有问题 便宜的肉压根不敢点 还不如涨价保证质量 不过我也理解目前很多人点外卖可能不是图方便 而是图便宜 所以外卖上的价格战是越大越凶 让人担心
【回复】回复 @想吃生鱼片哪 :哈哈哈！单纯，涨价？你以为材料就好了吗[抠鼻]一分钱一分货，一块钱三分货
【回复】那些调理包真的难吃，而且吃到几个大碗菜的店都是一样的菜一样的外卖包装，肉虽然多但味道不好，都是碎屑样的，后面都不敢吃了，看到“大碗菜”的外卖都不进去
鉴往昭来:
做为一个当过骑手，和商家，又是外卖消费者 有两点要纠正说明一下 除掉大品牌和平台的议价权之外 一，所有中小商家的抽用都是按原价抽，哪怕你原价是40，折扣减免后是15，至于为什么能做那么大活动，要么是平台活动补贴（这个算运营成本）要么商家自有办法。 二，配送成本≠配送员成本 配送员的工资大半部分都是点餐用户和商家给了。 天气恶劣和深夜档，客户端会加费，高峰期送不过来，有商家竞价骑手（城市直营平台）。配送成本还包涵站点房租水电，配送管理者薪资等

【回复】我刚刚看了一会外卖价格，如果按你所说这样抽成，那么商家想赚钱，只能在食材上面下手了
【回复】回复 @Ulfricgod :能做大活动的商家会和平台业务经理谈活动补贴的，一般满减的补贴是15—30。薄利多销，商家也会自己设定引流产品和高利润产品，做这种大活动的基本一个月一两千的单，大城市都有四千单往上走，食材和人工成本都可以摊薄。
【回复】现在大部分确实是按顾客实际付款抽成，不过配送费这个确实是商家和顾客付。平台抽成只支付骑手的基本工资，所以说平台现在在赚钱是没问题的，视频里说配送费是平台抽成支付是错误的，有诱导的嫌疑，感觉是在给平台洗
Netflix影视馆:
未来会慢慢普及无人车无人机送餐送快递~

【回复】回复 @镜花水月熔 :当算法显示降低售价赚取单数获得的利润更多时，会降。并且带动各个平台一起降。因为不降的意味着把自己的顾客送给别人
【回复】还早，50年后估计也不会普及
【回复】回复 @千格阁乾歌 :不一定~ 现在很多大学城都有无人车送快递了。人口过亿的超级都市群是未来发展趋势~ 这种都市圈建设这种自动化，无人化相对来说利润高，回本更快。说不定就有资本入场开发~
叫我狮子座好啦:
我们走后，他们会给你们修学校和医院，会提高你们的工资，这不是因为他们良心发现，也不是因为他们变成了好人，而是因为我们来过 切 格瓦拉

【回复】这个听说好像不是格瓦拉说的，是敌人为了神化偶像化他但没人学习他，从而失去威胁性
【回复】回复 @半残的毒狗 :分清楚切•格瓦拉和窃•格瓦拉[tv_doge]
【回复】回复 @半残的毒狗 :可能的确有一部分恶资本从中作梗，但我觉得更大原因还是很多网民知识量堪忧，不知道不了解格瓦拉这个人，也没有相关红色意识，在加上玩梗多快乐啊
小炒肉大王:
不算房租水电员工费，一份20元的外卖炸鸡-5元美团抽成-5元美团红包（有些6-8元）-2.5元配送费（有些送3元）-1.5元包装费（好一点的包装2-3元）-3元原材料成本-1元竞价推广费用这一套下来商家大概有2元的毛利润吧，如果还要做好评返现的话还要倒贴钱，至于为什么这样的店能生存，因为人家是做加盟赚钱的呀[滑稽][滑稽][滑稽]

【回复】包装费也不至于一块多吧 只是收一块多...
【回复】回复 @本人庞家墨 :这个我会[doge] 一般收你一块到一块五的碗，批发价是2到3 . 5毛一个。当然这是质量好的厚碗，摸着薄一点的更便宜。（小餐馆的价格，大饭店订的多一个碗便宜0.5～1毛）
【回复】[洛天依_滑稽]的确，不幸吃到过这样的外卖……质量很差
麓自寒:
自从这边房价提起来，五块的甜啦啦奶茶瞬间销声匿迹

【回复】现在的奶茶普遍比瓶装饮料贵，我还不如去买饮料喝[辣眼睛]
【回复】全靠同行衬托，托着托着就都上去了。
【回复】四块钱的螺蛳粉10年间涨到10块钱
琼华修仙研究中心:
有点帮平台洗的味道，只说到大家几乎都懂的抽成20个点。本人老骑手了，也和几个商家聊得比较来。说一下美团是怎么赚钱的，首先是20个点左右的抽成，低客单价的固定抽四块五，然后就是配送费，配送费不是平台给的，而是商家平台一起出，一单两三块左右，最后的就是流量推广费，不是你上了平台就有展示，不做推广看都看不到你，和淘宝直通车一样，点一下就要付费，商家推一天三五百块很正常。至于商家这边，房租成本没有说得那么夸张，做堂食的外卖又不是主要销售渠道，专做外卖的也不会租太好地段，基本都是两三千左右，这也是很多商家都在城中村和各个犄角旮旯的地方原因。总之平台现在已经进入躺着赚钱的阶段，不会做亏本生意的。

【回复】上市公司，有财报可以看的，亏不亏不是自己觉得，而且国内互联网企业都是烧钱维持的，只有少部分能盈利
【回复】回复 @绯红小猪 :额，只是在讲事实啊，没有站在任何一方诶。。。魔怔了吧
【回复】回复 @我是天但我不管下雨 :美团外卖是盈利的，美团是亏钱的，这并不矛盾，美团外卖，只是美团的其中一个业务，这些网上都查得到的，美团的老总投资了很多其他的业务，其他的业务基本都是亏钱的状态。
无产阶级摸鱼人:
说起外卖，我曾再在滨江某某谷附近点了个外卖，因为路过所以选了自取，当我上了楼看见整整一层的外卖店都是在大约10平方的隔间，里面一个配餐一个包装这样流水线似地出外卖之后，我开始更多地选择堂食了。这样出来的外卖，连一个厨师都不需要，只要有一个恒温柜和一台微波炉，像流水线一样用半成品拼装一下，套个包装贴个标就能出餐了。

【回复】回复 @小東阳子 :好家伙当代最不健康的垃圾食品你都点齐了。。。。虽然我也吃[脱单doge]
【回复】所以我点外卖几乎只有奶茶和汉堡，流水线操作，绝大部分都是封装食品，相对别的就干净不少了[嗑瓜子]尤其是出门去外地办事，或者考试，吃坏肚子真的是个大问题
【回复】回复 @小東阳子 :真以为干净呢[笑哭]
帝王心术x:
我觉得还是房子影响了互联网赚钱，建议他俩打起来[滑稽][滑稽][滑稽]

【回复】回复 @自学太难了 :互联网的泡沫吸纳了部分房地产的泡沫，没互联网吸了不少热钱，房价要么炸，要么更贵。
【回复】我一直觉得互联网的泡沫转移到了房价身上
狂岚の诅咒:
碰到过这么一个事，房东和牵头公司A合伙骗人的事。 商务楼附近的诸位应该或多或少都有那么一个两个固定的美食广场，就是里头十多家或者七八家店，有做米饭有做面或者烧烤冒菜的。 这种美食广场一般都是开业前3个月或者半年招商，给的条件都是单对单谈好的，但是，这其中会随即选出几个冤大头，具体就是让你先付押金，就是大概在3000到1W5不等，而且和你明说这钱是不退的，合同里也写清楚这钱叫意向金，是以担保的名义赠予对方的。 这是第一道槛，筛除掉那些意志不坚定的，然后是第二道槛，美食广场的摊位很重要，在门口和最里面的生意天差地别，门口那个铺子，不到最后一个月基本没人会装修，为啥？因为大家都会点名要这个，但拿了你的保证金之后，负责人就会用各种各样的理由把你调到别的铺面去，你不去？那不好意思，你这店不给你开，想要开店，听他们安排。 然后这些店的水电煤都是你自付，他们会告诉你这笔钱是走公账的，什么意思呢？就是你每卖一份套餐，顾客给你的钱都是进美食广场的账户，接着每个月一个固定的时间才打钱给你。 如果这都拦不住你，你一定头铁要在这里开店，那么简单了~合同签好，你也装修好了，加盟费也付了，最后到了开张的前一天，直接煤气或者自来水公司的人就会跑来说，这里没有水也没有煤气，开发商钱没交，等你们反应过来的时候，对方已经手机关机了，手不快的或许群还在，只不过有人问就解散群聊。。。 故事精彩吧~呵呵。。。 [热词系列_知识增加][热词系列_标准结局]

【回复】我怎么感觉 [doge] 好像 就是走进程序里面 怎么熟悉[热词系列_泪目][热词系列_泪目]
【回复】回复 @__汪汪汪__ :那你有没有看清楚我后面说的，人家明和你说，这笔钱是不退的？你可以不给啊~你看人家给不给你铺子？
【回复】那么恶心，算是诈骗了吧，报警无用？
ggg叽歪歪:
我寒假也在美团兼职跑外卖，印象最深刻的就是骑手权益得不到保障，即使我送餐过程中被商家打了，报警、向官方反应等都没有解决问题，这家店还是一样在美团上恰饭，最离谱的我不是第一个被打的外卖员了，就这样的处理方式，我相信我也不会是最后一个，真的让人心寒。

【回复】我们这有骑手搞垮店铺的，问就是暗示顾客这家店不卫生，外加最后配送，搞一段时间就可以倒闭了
【回复】回复 @土豆糊白莲 :贵阳市南明区青云路双双早餐店。