油麦菜有人直接炒，有人焯水，难怪不好吃，酒店大厨讲解详细做法

若曦她娘:
麻烦吧啦的 我就蒜末炝锅直接炒 放点酱油耗油 非常好吃

猫弹弹:
××还在这样炒？ 教你一个 先炒×还是先炒× 很多人都搞错 ××这样做 红烧肉都不换 直接干拔万米饭 饭店的××为什么这么好吃 好多人不清楚 大厨 ×××很多人第一步就错了 ××这样做 难怪不好吃 ××最忌××× 。。。。。

3二十一:
每次弹幕都是要把我笑死 这已经成了我点开视频的主要原因了

【回复】快笑死的可以多笑点[doge]
波波习字:
致死量的油，难怪叫油麦菜[doge][doge][doge]

面对着满堂儿孙:
尔等炒菜不好吃 究其原因不自知 且看大厨如何浇 秘诀就是把辣痴

刁光斗牛逼:
放了三遍油，真牛皮，绰水一遍，猪油，又放花生油，为了颜色鲜艳不择手段

【回复】说这话就说明你不会做饭了，菜想好吃必须多油
【回复】自己家做的话少放点就好了，饭店突出的就是卖相
【回复】回复 @自我面壁章北海 :总这么吃血脂 危
又偷吃我的薯片:
油麦菜有人直接炒??有人焯水，难怪不好吃 1.准备两颗鲜嫩的油麦菜，切去根部，然后切成长段，切好后放入大盆中。然后放在流动清水下冲洗干净，准备把大...

园艺庭师:
up，up能教一下南瓜的炒法嘛我想做蛋黄南瓜结果买不到咸鸭蛋

【回复】[疑惑][辣眼睛][歪嘴][妙啊][脸红][doge]
首辅军机大臣:
大火炒十几秒就能上桌的菜居然还要焯水，不知道图的什么。up手法太过高深！真是学海无涯啊[鼓掌]

【回复】不过之前没焯水 做出来是苦的[捂脸]也不知道是那次菜的问题还是没有焯水的原因