北方人竟然都不知道南方菜市场可以这样子!

作者: 猪头新一呀分类: 美食侦探 发布时间: 2022-12-04 08:00:00 浏览:3180066 次

北方人竟然都不知道南方菜市场可以这样子!

魂梦仙:
视频夸张了,菜摊那里,有空的话帮忙弄下挺正常,可是买这么多不一样,每个要求又不一样,这不诚心为难摊主吗?正常来说,最后摊主保准会多收一点钱了,如果没有,只能说摊主人太好了,或者是看见摄像头在。

【回复】玉米剥粒,土豆切条确实没见过,杀鱼杀鸡杀鸭倒是经常见
【回复】我们那玉米整根和剥粒是不同价格
【回复】回复 @chenxvyao15 :对,还有那些豆,剥完的贵,不剥便宜
逃跑的琅琊玉竹:
不仅如此,我再补充几点:摊位还可以寄存小孩,我小时候跟我爸妈一起去买菜的时候,天天被我爸妈寄存在水果摊老板那边[doge]

【回复】严重怀疑我爸妈是不是跟你爸妈学的
【回复】有画面了,我小时候就一直被寄存在菜市场门口的修车铺里
勿归:
南方人表示一点都不夸张,再补充一点,上次我去买菜老板不仅白送还送了几十万现金一套房给我。

【回复】你这是勾搭上老板娘女儿了还是直接勾搭老板娘[doge]
【回复】回复 @路痴诗人 :我们南方买菜都是这样的,上次买菜她要把她女儿嫁给我,还说女儿的嫁装是一套房一辆玛莎拉蒂
【回复】我们北方也不弱啊 ,上次我去集上买了些白菜 ,老板给了我一根黄瓜 ,我告诉你 这可不是普通的黄瓜 这是王维诗里的黄瓜 [脱单doge]
一只鸡的腿子:
上次我在ip早市买了两个土豆,那时候正值囤菜时候,大爷说拿走吧,不用给钱。当时感觉自己像个要饭的[doge]

【回复】我特喜欢吃土豆,但是每次只敢买四个以下,买多了?土豆:我发芽给你看
【回复】确实买少的话像裹乱的[呲牙]
【回复】但是我买土豆西红柿鸡蛋之类的,一直是2个2个的买
26号雷水水:
我好像明白了为什么南方疫情封家很多人情绪会更大点了,是不是因为你们买菜不习惯屯[哦呼]

【回复】老铁,南方没有窖子,也不下雪,冰箱就那么点大,也放不了多少啊[口罩]
【回复】容易坏 冰箱也不够冷 不够大
【回复】有新鲜的,有空去菜市场,没必要屯太多啊
我是爱与自由:
北方人不要去尝试,南方人特此告知,这样会给别人制造麻烦[口罩]

【回复】已经有人不知死活的找我试过了,我把菜刀剁在墩子上的,成功吓走了一个。[无语]
【回复】回复 @福二松 :河北….你是北方的[doge]
【回复】得看情况,老板不忙的话估计会帮你处理一下,如果顾客太多肯定没空帮你处理菜的[笑哭]
对答如刘女士:
可以是可以 但没人会这么干 你可以直接去买剥好的豌豆扒好的玉米 那种就比不处理的贵[藏狐]

【回复】确实,我也没见过买完毛豆和甜豆要扒皮的,基本就是摊主闲的时候扒了皮放在那里卖,价格贵几倍。
【回复】回复 @一渡风 :贵几倍不至于吧,应该就贵五毛、一块的样子吧,如果贵几倍那就有点难接受了
【回复】处理完掉秤了肯定要贵啊
阿虚啊:
在广州,视频里离谱的就是剥玉米粒和蒜皮了,一般我这里菜市场都是有剥好的玉米粒和大蒜的,你要买会贵一些,但是摊主一般不会帮你剥,人家有这功夫卖菜不好吗?但是处理一下鸡鸭鱼什么的,斩成块是很正常的

【回复】回复 @那请叫我St :斩块 片鱼 打肉馅都是基本操作[歪嘴]
【回复】买鱼之类的一般默认要切,不切要主动给老板说[doge]
【回复】回复 @罗马正统_通辽 :天冷了去买菜,老板都会问你:打边炉还是怎么吃
蛋糕日常:
但是吧,我在杭州呆两年,感觉北方菜真的比南方便宜很多。南方买一个土豆的钱,北方能买一斤半。

【回复】南方运输和存储比北方难,所以相对成本会更高。
【回复】你可以理解为一个为批发,一个为散卖
【回复】南方湿度大温度高,保存成本高,菜损耗大,贵很正常
清babby:
🌿,这样在北方只会被老板打死[保卫萝卜_问号]

【回复】回复 @嘉景- :我看你像臊子
【回复】老板,再要十斤寸金软骨,细细切成臊子
【回复】回复 @嘉景- :给你打成镇关西
账号已注销:
我们这边你买东西买太多还会劝你不要买那么多,吃不完,我们都是按天的份量买,鱼还可以帮你杀好刮鳞片[doge]

【回复】[吃瓜]鱼杀好去鳞可以理解,北方也可以,毕竟很多人不会处理鱼。[doge]但其他的这种操作,老板只会告诉你爱买不买,别找事儿。
【回复】回复 @邂逅暖同学 :南方菜市场基本只买一天的量,买的少处理起来很快,基本都能帮你搞定。现在肉摊都有绞肉机,切片切丝绞肉沫都很方便[笑哭]
【回复】回复 @邂逅暖同学 :你想吃水煮鱼片,可以让切片
橙子有个皮皮:
北方是可以给鱼去鳞去内脏的,也可以试吃,你走摊前面摸个瓜子尝尝老板甚至都不会看你一眼,也有卖水果切块的

【回复】就是,北方杀鱼去内脏鳞片杀鸡鸭剁开也挺常见的,有的摊位还会剥好大葱,只不过没有切菜这么夸张的,水果的话除了榴莲那种比较贵的,其他都有好多老板准备好切给顾客尝的,有的草莓葡萄也都可以吃,还有卖点心的也会分成小块给大家尝
【回复】回复 @-宫村--伊澄- :我们这边会问你要不要,不要就直接扔垃圾桶,而且没有单卖鱼子鱼泡的,单卖的一般只有超市才有,
【回复】卖鱼老板也是巴不得给你杀鱼,但鱼籽鱼泡这些不会给你的,这玩意老板拿去单卖比鱼都贵
普通韌:
北方除了杀鱼可以,玉米基本上都是几斤几斤买的,别说剥粒了,给你剥个皮儿都不可能,至于其他的,买的基本上量都很大,所以让商家处理不太可能(谨代表地方现象,有不同的千万不要骂人,求求了[委屈])

【回复】一根我都不好意思说出来[保卫萝卜_哭哭]可能老板一听只要一根都白送了
【回复】回复 @比丢余 :小时候有个自己买菜做一顿饭的作业,我就只想买一个鸡蛋然后老板就送给我了[保卫萝卜_哭哭]
【回复】[吃瓜]北方是批发,量大,谁给你弄哪么多。南方是零售,只要那么点,收贵点,啥都给你弄好,就差帮你煮了。
baobao:
没这么夸张。摊主一般会处理的东西都是比较特殊的食材,或者普通人处理起来有难度的食材。 比如莴苣的皮,家庭小刨子去不了,菜刀不好用。他们有那种专门的刨子就会帮你处理。 再有就是切鱼片,有一定技术难度。他们会帮你处理。这种摊主不帮忙的话。买的人就不多了。

【回复】我削莴苣就是用菜刀的,用靠近刀柄的那一块儿削的地方朝外,刀面朝里,开个口,轻轻一拔拔出一片,描述的有些抽象,跟削土豆皮那种不一样,我妈妈教我的[笑哭]
【回复】回复 @羋茵 :反正湖南这边有,买菜一般不会只在一个摊位看,如果自己能处理就会去卖的便宜的摊位,如果不会处理就去卖的贵一点点的摊位
【回复】回复 @苦莨 :刀卡在白色的茎下面带皮削就好了
玉面袈裟:
在北方,我唯一吃过给削皮切好处理的,只有菠萝[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]

【回复】回复 @七彩HH :山西,甘蔗买回去自己牙啃[辣眼睛]
【回复】回复 @七彩HH :[笑哭]我这大多数都是自己啃,要么就是本来就削好的
不念旧的昱同学:
看视频认识到了,在有的南方眼中北方甚至西北像山贼一样。。。。 我们这也不用地窖,我们有冰箱谢谢,双开门的

【回复】为什么我看这个视频只觉得给南方招黑,这样火起来只会给市场造成麻烦,很多号称“南方居然还能这样买菜”的北方人的行为南方人都没见过,我们当然知道北方人有大冰箱,就是想解释南方食物容易坏举例不当而已 可能我这么生气是因为我表姐家就是卖菜的,因为很少囤菜,每天都要买菜,经常会很忙很多人很麻烦,一个男的硬是在人流量很大的时候要求削土豆皮切土豆丝(注明这种事不要找老板,南方人也不这么买菜)走的时候还自己拿走了一把小葱和一小袋蒜。现在想想都是流量惹的,南方人真的很冤很冤
【回复】回复 @田角陸official :北方有的菜放冰箱坏的更快,我们买回来就敞开扔在通风的地方[妙啊]
【回复】这个阿婆主去过几次菜市场 ?人多的时候 别人连理你都不理你 ,除了人少会给你服务
NlMONGFUSPRING:
我们北方在宋朝以前也是这样的,菜可以单卖,猪肉可以剁馅,但是自从鲁智深拳打镇关西后就不这么卖了,你要这么要老板能三⭕️打死你

【回复】在东北和西北跑来这么买菜??那你得先看看老板手上有没有菜刀。买一个还要削皮?就问你抗不抗揍?那老板不是削菜,是削你。[doge][笑哭][滑稽]
【回复】可是卖猪肉那个不是镇关西嘛,镇关西一开始就不乐意给他切呀[捂眼]
vedfoInir:
剥粒不可能哦,除非加钱。因为有剥好粒的商品

【回复】只要老板有空,你视频里看的只要你说了一般都会有
【回复】我们这里有,只要老板有空你提出来就行,没空大家也会理解[脱单doge]
区区小可在下不才:
地方特色。北方相对价格稍微便宜些。饭店点菜量大的吓死人,一般俩人点三菜很正常,到了北方你会目瞪口呆的看着三个大盆的菜。。。

【回复】大饭店菜量和南方差不多,只有一些路边小店菜量会大一些,没有按盆上的
【回复】回复 @LilinILllLil :真的呀
【回复】回复 @不要放芹菜啊 :嗯嗯对对对 你说三十年都行
Hye-naKim:
因为南方的物价跟北方不一样,可能南方的一个土豆,能在北方买好几个

【回复】这跟南北方没关系,跟城市物价有关。你在南方农村也很便宜。
【回复】回复 @baobao :今日 黑龙江土豆0.6。广东0.93。山东 0.78
【回复】回复 @胡歌隐婚多年小娇妻 :白菜,土豆主产地大部分都在北方。这肯定啊 还有就是我感觉大部分南方人都不是很爱吃大白菜。喜欢吃绿叶的菜。

南方菜市场 南北差异

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