微波炉3分钟实现超人气【纽约曲奇】自由,低卡纯素配方,松软绵密,清甜可口~

作者: 就是Hannah分类: 美食制作 发布时间: 2021-06-08 17:44:46 浏览:81622 次

微波炉3分钟实现超人气【纽约曲奇】自由,低卡纯素配方,松软绵密,清甜可口~

阿达达大大:
又是我,我自己改了一下搭配,做了曲奇色的豆沙版,红腰豆代替巧克力、自制豆沙代替花生酱、香蕉泥代替糖,我觉得超好吃

阿达达大大:
这个方子太好了!!!赞美你。简单快手,食材还方便可得,感谢在首页上刷到这条。巧克力爆浆特别优越(虽然我还在等它们重新冷却)

【回复】可惜评论里不能发图片。根据手边食材稍微改了一下,因为自己不是减肥健身的人,没有代糖和红糖,就用了一汤匙的棕糖,再多加一茶匙的肉桂粉。坚果用的杏仁。花生酱是自己做的,是完全固体,但感觉不影响。搅拌和整形的时候粘手到怀疑人生,生胚也粘盘子,然后露在外面的巧克力碎会爆浆流出来粘在盘子上了(导致我的食材折损率有点高哈哈哈哈哈,下次索性不切直接包在里面当馅儿)。刚加热好没忍住吃了一个,虽然知道不是高油高糖的美式曲奇🍪,不是那种酥松的口感(毕竟没有黄油起酥),但燕麦碎加热后葡萄糖聚糖形成的胶质软弹口感,像年糕一样,我太爱了。尤其相比以前一直吃的快手香蕉鸡蛋燕麦饼,味道好太多了!没想到,燕麦片是否打碎,口感完全不同。找到了工业加工的甜零食替代品,下次再做的话,我可能要再减半勺糖,要不然太甜了。
【回复】加肉桂粉真的更好吃,推荐一下
【回复】回复 @阿达达大大 :发动态呀宝贝,我们去你动态云做客[脱单doge]
林深不语Iris:
今天用牛奶尝试了一下,做成了蛋糕[藏狐]

毛线玩具猫:
昨天做了,简单好吃,冷藏后口感不错,我加了一点点海盐。

然の然の子:
来repo,没有放红糖和花生酱,就改放了一点点橄榄油增加油脂,色泽不是很好看,但是我觉得味道已经不错,减脂期,很不错的零食

hyonie:
做了,好吃的,就是感觉量有点大,强行分成了6个巨大的坨坨哈哈哈[喜极而泣]

打磨狂魔_科科:
我来交作业!用的80%巧克力,没有代糖,用的代糖浆,吃起来没啥甜味,刚入口有点苦,但是回味浓浓巧克力可可味,好吃的~

Mr明明就:
不懂就问,想烤脆,应该提高温度还是延长时间?

【回复】在我的认知里,你用燕麦代替面粉就挺难烤脆了[笑哭]我每次做吃的加了燕麦就粘嗒嗒的[笑哭]不知道到底是不是粉的问题
【回复】回复 @就是Hannah :懂了,谢谢。
【回复】烤脆跟烤酥是两码事,像普通的饼干的话,我都会降低温度,延长烘烤时间就会变成那种硬邦邦的一咬格绷格绷的
糖水麻糍:
方子太棒了!感谢up[给心心]家里没有花生酱,用了8g开心果酱替代,觉得太奢侈了没舍得多放,但是还是很好吃[害羞]

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