马斯卡彭浓焦糖布丁｜我的夏日最爱！多次试验后的完美配方

负壹fuy:
就爱一些不用烤的，对了，我今天刚(赶)考[脱单doge]

【回复】高考顺利！(*°▽°*)八(*°▽°*)♪
悠哉的牛牛:
焦糖可以用焦糖酱吗，还有香草荚可以用香草香精代替吗

1U48:
有点好奇，这么复杂的食物一开始是怎么发明出来的

【回复】最早版本就是蛋奶羹，鸡蛋加牛奶加糖
水雨潇霄:
up主，对于牛奶过敏的人，也想做这样的甜点，怎么弄呀[大哭]

【回复】你是牛奶过敏还是乳糖不耐？要是牛奶过敏就不用考虑牛奶类的甜品了，换其他不需要牛奶或者牛奶可以替换成水或者各种果汁蔬菜汁的甜品好一点，如果是乳糖不耐，就买那种不含乳糖的牛奶就行了，差别不大的
【回复】回复 @水雨潇霄 :可以用燕麦奶，豆浆，豆腐等植物蛋白代替（层主搜搜纯素烘焙就知道
【回复】回复 @474657725 :想问一下这个牛奶换水的底层逻辑是什么呢？什么时候是需要牛奶的风味，什么时候只是需要一种液体去混合？如果要尝试别的糕点甜点的时候，牛奶黄油奶油这种奶制品又可以替换成什么呢
啃排骨的小明同学:
姐姐这用过的香草荚是直接扔了吗？还是说能再有其他用处啊

【回复】可以放在绵白糖或者砂糖里然后可以变成香草糖（就是有香草风味的啦）[初音未来圣诞快乐_嘿嘿]
【回复】可以泡在朗姆酒里，香草朗姆酒做各种甜品呐、酒渍水果呀、糖酒液呀之类的都很好用
动物园团宠:
好喜欢这种安静做甜点的氛围[星星眼]感觉时间在缓缓流淌

_屎瓜奇:
姐姐下次能不能附个无bgm版的[Cat2_IsLiquid!][大哭]

【回复】回复 @474657725 :我想听原本的声音，关声音是什么神奇做法…
泽汐__:
[打call]看着好好吃啊等回头材料买回来试试看