大厨分享番茄炖牛腩的详细做法，牛肉软烂、汤香味浓，太下饭了

momoko桃子酱:
这牛肉根本熟不了，我上次高压锅炖了半小时都还有点硬呢

木允锋:
高压锅先煮烂牛肉，二十分钟就行，喜欢烂到入口即化的可以半小时以上，然后葱姜蒜之类，蒜很重要，因为去西红柿的酸味，炒西红柿，小火，边炒边拿铲子铲烂，然后倒入煮好的牛肉和汤，放土豆，炖烂土豆为止，盐什么的自己随便，喜欢香菜的出锅时候加点香菜，喜欢小葱的加小葱，我经常做，今天中午就是，我女儿吃了大半汤碗的。