传统手艺不能丢

魔王赫萝:
方块头糕[热词系列_知识增加]，苏州从小吃到大

【回复】也是梁弄大糕[doge-圣诞]宁波人从小吃到大
【回复】回复 @Jasminnnnne :特别棒，每次专门去梁弄买，市区都很少了
【回复】第一次吃差点把我给噎死
玉米片比尔:
叶榭软糕，上海松江这边的非物质文化遗产

【回复】哇 我也是上海松江的[抠鼻]
五陵少年羽林郎:
传统手艺不是多好吃，它只是被机械化生产所淘汰了而已，没必要硬生生留着，它应该在的地方是博物馆

【回复】我好奇，你要是把这段复制到日本手艺的评论区里会不会被喷死[喜极而泣]
【回复】但是手艺这东西不是物品，是文化向的技能，这不是用记录就能保存下来的东西。制造的东西可以机械化生产，但是这手艺还是有必要留下的，这就是国家有非物质文化遗产的原因……[呲牙]
【回复】一看你就吃的太少了，做的好吃的手艺，机器很难复原出来那个味道，盲测都能吃出来。就和面这个，目前不管是和面机还是压面机都只是求效率，没法完全还原专业白案师傅和的面，要达到更好的口感只能用添加剂，但是味道又会有差别。
芥末豆腐脑加酱油:
朋友买回来过，还不便宜，我以为会跟北京那种劣质豌豆黄一样，结果意外的好吃

【回复】豌豆黄 艾窝窝 糖耳朵......都要吃新鲜的。冷藏后口感都不一样了。这些不适合工厂化
【回复】回复 @酸年糕 :朋友说是挺有名一家店，我是没记住，一块合差不多三四块钱一块吧
【回复】哪边的价格呀，我买的是五块钱四块
吾乃此站中的一缕仙气:
苏式甜点 不过这玩意好像有咸的[笑哭]

【回复】好像是有咸的，但苏州咸口的糕点我很少吃到，大多是甜的
【回复】回复 @吾乃此站中的一缕仙气 :哈哈哈，达瓦里氏[妙啊]
【回复】回复 @乔子大 :大列巴蘸巧克力?
别逼我变身233:
浙江这边小时候常见，这个玩意真的考验手艺人的口味，我吃过特好吃的口味清甜，也吃过特不好吃的味道齁死你[跪了]跟开盲盒一样

Vhuz:
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在雾的彼端:
广东这边有种是没馅的，也要蒸熟，做得好拿出来也是一块一块的，像威化饼干一样，当然，口感肯定不是的。

理科牲畜:
我馋了。。。。。。 听说那个馅是豆沙更馋了

【回复】超好吃的我跟你说，这个糕点好吃就好吃在里面的豆沙馅，做得好的店家，那豆沙馅打的特别细腻完全没渣，流动浓稠，味道清甜，才做出来不久的那种，一口咬下去就能吃到热乎乎的豆沙馅，好吃死了
御影由宇:
这明显苏式糕点，看评论说是上海的非遗，那也正常毕竟挨着这么近，厦门你是喝多了吧 ？

账号已注销:
我们上海也有 ，可我们这里叫年糕[笑哭]我也知道不是年糕，可他们叫，上面还会撒五颜六色的东东，不喜欢吃，热的还挺好吃，冷掉了就变得难吃