酒精代谢的过程及原理

任杂:
这么说来酒精给身体带来很大负担哦，有什么好处吗

【回复】我见过有个不权威的说法说是适量的酒只有对心脏有那么一丁点好处，类似时不时拉高汽车发动机怠速可以减少积碳的原理，这个适度运动也可以达到更好的效果。但是白酒对肾脏肝脏的损伤是实实在在的，即便对心脏真有微不足道的益处也得不偿失的。
【回复】生理上应该没有，心理上有一些
【回复】醉了可以快速入睡，什么都不想，可得一夜清净。
dawiwoo:
有没有这个酶可直接口服的，做解酒药

【回复】酶是蛋白质。口服的话肠胃的蛋白酶会把他分解，所以没啥用
【回复】回复 @一波说酒 :[doge]先搞动物实验。
【回复】回复 @十里蓝山路 : 安全性未知
自由是荣耀:
那么是不是可以从进化的角度去理解为什么黄种人缺少脱氢酶2，因为亚洲人种主要是植食。这些植物的种子里富含大量的糖，而这些糖的一部分在人体消化系统中是缓慢的变成酒精的。所以我们的身体不需要去快速的处理大量酒精。而白种人恰好相反。白种人是寒带人种，并且不善于耕种。他们的饮食主体就缺少糖类和淀粉。而主要靠狩猎，而狩猎本身又需要肌肉支持，并且酒精会减缓申请反应速度（变相增加狩猎难度），现代研究表明肌肉比例越高代谢越快。再加上他们本身食谱的特点，就造就了白种人进化过程中脱氢酶2的活性要远高于黄种人。

【回复】这个有点复杂不好推论，白人主要在欧洲，美洲是几百年前才过去的，土著印第安人和咱们肤色差不多，农业文明起源于中国和西南亚的新月沃地。中国向东南亚和东亚传播，西南亚的侧翼丘陵区向欧洲中东传播，这些都是以粮食为主。肉食主要还是游牧民族，进化是极其缓慢的过程，现在也没人研究这个，毕竟这些基因差别对人类的生存无关紧要
【回复】这个酶没什么选择性，估计是相关基因影响了其他性状的表达，这个性状有选择性
波特そ卡斯:
说得简单明了，对考试有一定帮助，谢谢（硬币奉上）

鑫了个鑫阿:
原来除了乙醛脱氢酶还有别的方法代谢

【回复】细胞色素p450属于业余的干这活儿，如果经常干，他也会越来越能干[呲牙]
自由是荣耀:
喝酒没有任何必要，但酒精是人体必须的。不过人体所需的酒精可以通过日常饮食社区的糖分和淀粉获得。

【回复】回复 @binsmile : 不知道阁下是否听说过 水溶性，醇溶性，脂溶性 。所谓的醇溶性就是易于溶解在醇类物质中（醇广泛指乙醇）而肠道内微生物作用，可以把淀粉和糖类（不局限于单糖）转化为乙醇，继而转化为乙荃，进而转化为乙酸。而肠道对醇的吸收力是水的一百倍以上（可以查资料），而且人体有很多类蛋白和维生素和氨基酸本身是不溶于水的（化学性质上的），这部分营养就需要乙醇溶解进而帮助吸收。 但是注意前提，人体合成的乙醇本身就已经足够了。无需额外补充（正常饮食情况下）。
【回复】回复 @自由是荣耀 :我查到的资料里人体可能因为疾病、服用药物消化系统微生物群失衡等原因而产生酒精或其他发酵产物 你有资料能支持你的观点吗？
【回复】第一次看到这么逆天的说法，你的依据是什么？
我要养一只橘猫:
up对酒好专业，盲猜生物发酵相关专业毕业的[滑稽]

【回复】近几年痴迷中国白酒，喜欢品酒，研究关于酒的各方面内容，纯是兴趣使然
立场战神:
生物还真出了这道题[笑哭][笑哭][笑哭]

bili_30260298834:
喝啤酒的有没有可能还没等分解酒精，大部分就随着尿液一起排出了

陳哈哈666:
乙醛脱氢酶直接放在酒里会怎么样[doge]

K-D-R-流---:
咨询一下，乙醇的代谢在肝脏中进行，该反应结果是乙酸，而乙酸会分解成二氧化碳或分支产生其他产物，因此可不可以说乙醛乙酸是代谢产物，后一步视作身体普适生理反应不是乙醇的代谢过程，急

【回复】让人脸红的就是乙醛。乙酸就是醋，白酒发酵失败了也会变成醋哦[doge]
【回复】可以这样认为，乙酸对人体无害，乙醛不能及时代谢对人体比较有害
咖啡杯喝牛奶:
波哥，闻酒都脸红是怎么回事[doge]@闻酒都脸红 [吃瓜]

不爱丶吃甜:
2022.11.15，打卡[热词系列_打卡]我回来了[doge]！！

青岛一枝花_:
请问亿波白酒的热量会不会被身体吸收长胖哇

【回复】白酒的热量本身不能吸收，
爱吃的塔姆:
想请教一下代谢乙醇过程消耗的热量和酒精提供的热量哪个多

【回复】回复 @十里蓝山路 :就是说酒精不会让人变胖吗
【回复】回复 @故纸堆中望星辰 :乙酸代谢会产生部分atp，但是相关酶活性不高，效率差
【回复】回复 @库尔图娃 :我人事的几个常年只喝白酒的，都很瘦[吃瓜]。喝酒伤胃，常年喝饭都吃不下去
撸后裔丶:
老师，那有没有人两个酶活性都不强，就靠p450来解救，还能喝不上脸？

【回复】有乙醛，不能快速分解=上脸 所以如果不上脸，一定第一个酶活性高