快速吃上五花肉的方法

an-learn:
大家有没有发现网络上的做菜视频90%是： 1、调料和食材放一起， 放进煮锅/炸锅/烤箱...... 熟了结束。 2、偶尔另做一个浇汁/蘸汁/拌汁/干料......， 和熟的食物蘸/搅和一起，结束。 而没有教正常做菜的那套方法，是不是因为这些视频就是针对完全不会做菜的小白的教学，这样的话倒是很适合刚工作的人。

【回复】嗯，受众面不同嘛，有挺多都是贼简单，但是干饭的 按照你的描述，可以看看老饭骨，老东北美食，段小段美食教程，还有品诺王，主厨农国栋也挺好的 这些都是正经教你怎么做的
【回复】但是这个视频不说新手，老手不也学了调味吗？再说复杂的菜不过就是把几种手法结合罢了，做菜本就是这点事，你要说现在能取胜的大多在调味，大千世界，万物皆可取用，那才是提升点所在，
【回复】其实大同小异，这些短视频虽不能说多么好，但是最重点的步骤都点出来了，看这个也能做出来。我平时基本都是跟UP老东北美食，大舅是老师傅，教的详细，有原理啥啥的。简单的，像这个视频里这种，没那么多细节要注意，我一般找个短视频看看，也就不仔细学习了
不看回复随意:
[呆]五花肉切片 葱姜水一点黄酒腌制十分钟左右 然后就跟视频里一样 煎 网上那种烧烤干碟火锅干碟辣椒面买一包或者是麻辣一加一调料包买一包 一拌 比这香[呆]

【回复】回复 @放一张过去的CD :锅包肉最好还是里脊，五花不太适合
【回复】回复 @尤利bb :一般是大葱吧 抓出葱姜水
cydnee:
一条反馈：不用煎的很焦 不用切的很薄 蜂蜜换了白糖 回锅前放了蒜片煸香 出锅加生菜叶 真的很好吃！

【回复】就喜欢你这样反馈，做得时候有视频又又你们的评论，想翻车都难
【回复】谢谢你 你真是个好人[给心心]
嵐暮诗:
别误人子弟了好吗。。。就算要让五花肉自己出油新手进厨房也得刷一层底油，不然伤锅又容易糊掉

【回复】回复 @霖间小屋 :不是肉的问题，是锅的问题，厨房新手要是摊上个烂锅，不放油就是灾难，而且牛羊肉和猪肉还是不一样的
【回复】不粘锅就不用，但凡带点油的肉我都不放油[笑哭]
【回复】我在西餐厅做扒肉的，只要有肥油的肉，都不加油，直接把肥油煎出来就行，羊排，西冷，都一个道理
赵耿杰牛牛牛:
最懂你心的up课代表来啦??? 今天学习煎炸五花肉的做法??? 一、五花肉去皮切片??? 二、中小火煎??? 三、来点料酒，翻炒...

雪中拉屎行:
拉倒吧，我要是没做过也就算了，tm腥死了，满屋猪shi味和腥味[灵魂出窍][灵魂出窍][灵魂出窍]

【回复】你这是肉不新鲜吧[笑哭]不行提前腌一下。。。
【回复】?肉的问题吧・_・?也有可能你对猪肉腥味很敏感，好的猪肉是没有这么大味道的，做完真多很好吃[羞羞][羞羞][羞羞][羞羞]
【回复】咋做的，五花肉不就是油荤味吗，我放寒假回家吃了一寒假，还是五花肉好吃，如果是早上去买刚从猪身上切下来的就直接鲜切煎，不是就腌好了煎
蛋哥是谁:
有一说一，这样确实好吃，但是这种出来的猪油不要用，巨**腥

【回复】猪油这么健康的东西，比外面买的都健康吧。腥是有一点，但你不会直接吃吧，炒青菜什么的我反正没吃出锅腥味，可能是你加了‘’巨量‘’猪油
【回复】回复 @蛋哥是谁 :要是顿顿高油咔咔造，谁受得了[笑哭]喝猪油没啥关系了吧，橄榄油芝麻油这么造也完蛋
GumpBBA:
信我，油梭子出锅放点生抽就行，不用太复杂

【回复】喜欢吃干愣愣的那种的，可以只放点盐就行……一小碗油梭子我和我爸俩人能对着喝半宿……
篮球踢得好啊:
一定要小火啊，刚小火煎的好好的，突发奇想为什么不用大火，难道我用不起大火吗，调大火一下子就糊了，翻面都来不及

【回复】哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈感谢感谢
【回复】大聪明哈哈哈哈哈哈哈哈哈笑死我了不好意思哈
林夕天天睡不够:
做完了吃了，太腻了，没吃多少就觉得不香了，一次建议少弄点，不过有一说一留着煮面吃还是不错的

不想上早八___:
最懂你心的up课代表来啦??? 今日份美食分享✨ 香煎五花肉 制作方法: 五花肉去皮切薄片 不...

造粪达人:
来个简单的，食材是去皮五花肉，生菜，蒜瓣，辣椒粉（六婆，翠宏），把五花肉洗干净小块煎熟煎黄，撒上辣椒面生菜包着吃完事[支持]。一周吃两次都要吃腻了

【回复】回复 @hggrj :这边建议沃尔玛，朴朴没有辣椒面
要杠去工地杠:
这不挺普通的一个视频吗，怎么吵起来的