探访网红鱼子酱工厂，成本只有5块，口感以假乱真！

连环点赞狂魔:
如果味道以假乱真的话，我觉得这种产业很好，满足了口福也保护了鲟鱼。如果嫌档次太低的话可以直接把价格定在一万元一盒，上面再加点金箔。或者干脆把盒子也做成纯金的，再卖10万一盒。

【回复】鱼子酱不能当作主要营养摄入来源，只作为辅佐品的话，用这种方法代替确实可行[思考]
【回复】额……中国已经有产籽鲟鱼人工养殖了，价格比国外的低很多了，但由于产籽周期和养成成本问题，对我们来说虽然说不上奢侈，价格还是特别贵的
【回复】什么保护鲟鱼？现在咱们已经有技术可以取完鱼籽，鱼还能活，还能来年再取的技术了，就好像挤牛奶，为了保护牛，也用不着牛奶都不喝了啊。
JRgost:
挺正规，也挺卫生，又有鱼子酱的口感，也有海带的营养，还便宜，我实在找不出理由拒绝他，如果有的话请他在包装鱼子酱上加上引号就好

【回复】怎么说呢，这要是真的，大家都巴不得不往外说，偷偷自己做了拿出去往外卖，应该不会有人拿出来说给大家看
【回复】跟卖辣条一样，鱼子酱后面加个小小的“味”，鱼子酱味海带调制品[笑哭]
【回复】回复 @啊花呗时间 :笑死，国内某些上市医药公司的gmp车间都没你说的这个小作坊的设备干净
小斐珂:
视频里最后的出现的产品标签 Kelp Caviar ，翻译过来就是 海带鱼子酱 ,下面的两行黄字是 素食主义者 ，再根据工作人员的样貌，生产环境，很明显是国外的视频，所以我自己感觉产品本身并没有问题。 但流入市场后，会不会有人“狸猫换太子”，以次充好，这个就不好说了。[doge]

【回复】回复 @CGMgn001 :素食主义者的坚持是不吃肉，不是不满足口腹之欲啊[tv_doge]，我想吃但是我不吃。
【回复】就觉得很魔幻。素食主义者居然想吃鱼子酱。
【回复】回复 @CGMgn001 :你这没看懂我在说什么啊。我不是素食主义者但是我尊重他们的坚持，他们咋就成了不能正视自己内心的欲望了呢？不管他们为了什么原因做出这样的选择，总归是为了自己的坚持做出了放弃和取舍，就比如一个人喜欢昂贵的衣服但是为了自己的家庭放弃了购买，你能说他是不能正式自己的欲望吗？这叫有所为有所不为。
酋长头:
想起一个电影，猴脑是豆腐做的，美食家都没尝出来。所以感觉只要能以假乱真，也就无所谓真假了

【回复】[妙啊][doge]问题是，那个做法成本可能比原本的食材更贵更麻烦[妙啊][doge]这个……作假是为了卖钱啊
一种植物你大爷:
你们真的以为那些穷到靠假吃来做吃播骗粉丝钱的吃播主买得起真的鱼子酱大龙虾面包蟹那些东西？！

【回复】假吃不一定，太绝对了，他们的收益确实供得起他们买那些东西，但是质量觉得不是特别好的，总的来说和视频关系不大，沾上网红俩字的东西尽量少碰就对了
【回复】假吃怎么个假吃法?假吃不是吃了再吐吗 这不叫奢侈吗怎么能叫穷
【回复】想必层主一定是天天澳龙当饭吃才能说出这种话吧
瑞鹤仙ly:
选纯素鱼子酱，没有任何一条鱼会受到伤害[滑稽]

【回复】我是保护海带人士，对你发起谴责
【回复】我依稀记得某游戏里动保人士为了保护游戏里的动物，还研究出来一套不杀里面的小动物也能通关的方法，还制作成攻略[doge]
【回复】回复 @AIRBUS-中国 :你呼吸的氧气大部分来自于海洋，请爱护海带[doge]
线路不通:
这不挺好的吗[喜极而泣]喜欢海带的味道和鱼子酱的口感，还不用破坏鱼类生态，营养肯定没真鱼籽那么高但是价格也平民化了，发明这个东西的也是厉害，海带这样做真觉得好玩还好吃[喜极而泣]

【回复】回复 @炎之风 :直接买便宜的，只要我冲着假的买，就不会被骗[doge]
【回复】但怕的是有人拿这个滥竽充数真鱼子酱然后卖真鱼子酱的价格[捂脸]
【回复】回复 @远去的白小画 :嗯呢两不耽误，主要是我真特别喜欢吃海带，看见就想吃[喜极而泣]但是总是一种形式吃都吃腻了，有新型的吃法感觉很不错啊[保卫萝卜_哇]
TaT_一行:
这不就是凉粉球球吗[笑哭] 海带做的凝胶状珠子，口感和鱼子酱肯定不一样，就相当于石花菜凉粉做的球球[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】回复 @注销账号终于改名了 :我敲，我去查了这个的工艺，利用海藻酸钠和凝结剂反应，调节钙盐的浓度可以形成外面是膜，里面是液体的状态，还真是鱼子酱的口感。我原先以为它会形成实心的海藻凉粉球
【回复】这个真不一定，凉粉、明胶、白凉粉口感都不一样。而且这个跟他们区别更大，里面是液态的，外面是薄薄的一张皮，挺有韧性的。应该跟甜品的爆珠一样
【回复】视频说的这东西其实就是爆爆珠，喝过爆爆珠奶茶的应该不会陌生，我自己还做过，可能是比例不对，没有卖的好吃，里面不是水水的，而是黏糊糊的，跟淀粉糊的感觉差不多[笑哭][笑哭]
西蒙爱好者:
淘宝有卖，海带鱼子酱，价格大概是自称鱼鱼子酱的十分之一，为了防止被骗，直接买海带鱼子酱就好啦[OK]

【回复】我搜海带鱼子酱，出来的只有自称真鱼子的和海葡萄啊
【回复】回复 @麦吉的叉烧包 :[热词系列_好家伙]假的伪装的还在，然后真正的假的也说自己是假的的没了[笑哭]
【回复】回复 @麦吉的叉烧包 :关键词：俄罗斯鱼子酱。那个玻璃罐的就是假的。和真的口感很不一样但是我居然觉得假的更好吃…可能因为假的腥味更浓吧
TimoFreeman:
我从不吃罐装鱼子酱，我都是抱着鲟鱼直接嘬[妙啊]

【回复】回复 @囧吃人的猪 :子非鱼，安知鱼之乐[脱单doge]
【回复】[辣眼睛] 嘬出热汤怎么办
戴森林:
如果是合法生产销售并且制作安全，口感和真鱼子酱一样，营养又便宜，卫生安全也能达标的话，我很乐意购买这样的假鱼子酱

安梓晴:
有没有搞错？让隔壁老外看见，还以为老子吃不起鱼子酱，什么叫个个都一样，就这么一点点够谁吃阿，再来一罐。一人一罐，拿走拿走，把称拿走，傻啦吧唧的。

【回复】除了我没人知道这是《门徒》里，德华到了泰国吃鱼子酱时候的台词[捂脸]
【回复】回复 @bili_450577882 :这是玩梗，《门徒》里刘德华扮演一个毒贩，带着家人去吃饭看到人家用精密称称鱼子酱，很不舒服（毒品按克量刑），所以说出了这些话
创世猫神·血魂:
我感觉快餐店的奶都是假的，味道不对[蛆音娘_吃瓜群众]

【回复】奶茶那是植脂末，廉价奶茶一般都是用植脂末调配的，吃了虽然没啥坏处，但也没啥营养
【回复】要是真的奶的话就不止这个价了。而且做的时间要长很多。
【回复】回复 @真实侠大战嘤嘤怪 :还是有害的，里面反式脂肪酸含量不低。偶尔喝没事，常喝肯定要出问题
头像代表态度:
视频结尾的瓶子标签 说了是Kelp Caviar海带鱼籽酱了...

【回复】回复 @血色天明 :人家说产品你扯餐厅就离谱
【回复】回复 @kkooj萝卜 :他的意思是餐厅挂羊头卖狗肉
月西沉:
能是自然的东西做出来就知足吧 怕是再过段时间海带都没了

【回复】放心，那玩意真就是海里的草，吃不完的
【回复】回复 @陛丽陛丽 :我不是指海带因此绝种 和自然的比 化学的总能更便利更廉价更大规模 只要黑心商家能进一步找到平替
发财集团:
都吃过 实话实说 真的和假的都很难称得上好吃 但假的比真的利口 不会有种种奇怪的味道 也不会太咸 个人觉得鱼籽里的王还是黄花鱼籽和鲤鱼籽 炖在豆腐鱼汤里 来一大块 颗粒感中带着软糯 鲜香中富含油脂

陛丽陛丽:
我喜欢吃大颗鱼籽，现杀现炒，鱼子酱根本不好吃，难吃死了

【回复】鲟鱼卵鲜吃很腥，要腌制成酱才能升华，就像咸鸭蛋[doge]
【回复】回复 @yaping8816 :我说的也不是鲟鱼，而是海鱼，鱼子越大越香，味道和红浔越像
IP属地-江西:
中国能养殖了，法国有餐厅已经被曝说野生其实使用中国养殖鱼子酱

【回复】而且鱼子酱产业本身也很悠久 几乎不用野生 中国的鱼子酱已经在世界市场超过一半了 很厉害
【回复】回复 @酒酿元宵Airry :就是打不下高端鱼子的价格……而且普通人还不能天天用鱼子当调料
【回复】本来在国外也是有很多养殖的啊
剪刀葱鸡:
都批发给餐厅了，打上日式料理，可以卖到上万[doge]