还原《料理鼠王》里的普罗旺斯炖菜，夏日开胃菜感觉比肉还好吃，可能是我想减肥了？！

呼啸飛尘:
哇，终于发这道食谱了！前几年在丹麦求学时，学校食堂就有这道菜，只不过是蔬菜块不是片，但味道真的很好，算是我个人觉得最好吃的一道西餐素菜。

【回复】回复 @奥地利的小胡 :我在丹麦Aarhus大学求学，说真的，我们学校的食堂菜品差异不是一般的大。图书馆食堂是大杂烩，各国风格的菜品轮着来；我比较常去的物理系食堂倒是经常以丹麦/德国风格的北欧菜为主，比如脆皮烤猪、烤猪颈肉配苹果炖甘蓝、烤制的大肉丸配猪肝酱吐司加甜菜片，也会穿插各种西式大春卷、牛肉土豆、德式香肠配酸菜、意面、意大利肉酱配米饭、酥皮派，还有lasagna，也是我现在蛮怀念的菜，尽管大部分中国学生容易被外观劝退，但味道真不错[喜极而泣]然后由于主厨之一是亚裔老师傅，所以物理系食堂不乏各式亚洲风格菜式，比如各式咖喱、炖菜。然后这些食堂必然会有专供素食主义者的餐食，普罗旺斯炖菜就是常备菜品之一，还有烤根系蔬菜杂烩，此外还经常会做一种蔬菜派，派皮内馅是蛋羹，里面填着各种蔬菜块比如西兰花、西葫芦、根芹。我会做饭，自认手艺说得过去[doge]但我属于入乡随俗的那种，到了一个地方就很喜欢尝试当地菜式和食堂，尽管我的很多中国同学大多比较抗拒去食堂[怪我咯]
【回复】是的，大部分的时候都是做的蔬菜块，也想问问你丹麦学校食堂怎么样？选择多吗？
【回复】回复 @奥地利的小胡 :当年看你lasagna那一期视频的时候我还没毕业，没几天食堂里就做了，当时立刻就去点了一份[呲牙]https://b23.tv/BV1yb411Y79j 就这一期[微笑]
白粥滑滑梯:
我觉得这个菜适合做给孩子吃，带他看完动画片然后就靠这个骗他吃蔬菜了。就像我妈当年带我看完大力水手，管所有绿叶菜都叫菠菜，搞得我以为我们南方菠菜种类很多。

【回复】以前我妈忽悠我吃菠菜也是这样，让我看大力水手[喜极而泣]
【回复】回复 @白粥滑滑梯 :不是这个，料理鼠王有一个版本的国语配音给这个菜叫群英荟萃
槲厌栾羽:
学会了，会料理的老鼠哪里领[星星眼][星星眼]

【回复】虽然我没有会料理的老鼠，但我家全是不会料理的老鼠啊[辣眼睛]
【回复】回复 @鬼畜界外的清风 :是时候找汤姆老师解决问题了[doge]
【回复】回复 @夢奇機長 :我家没有汤姆，但有抓不到老鼠的猫[微笑]
霓虹热图阁:
这叫“群英荟萃”[嗑瓜子][嗑瓜子][嗑瓜子][嗑瓜子]

【回复】什么群英荟萃？我看是萝卜开会～（唐山话）
【回复】其实就是一盘大萝贝[doge]
无常鬼王:
怎么说呢，脑子会了，手做成了 东北乱炖

【回复】普罗旺丝儿炖菜_(≧∇≦」∠)_
【回复】还是得接地气，本土化[doge]
axio_o:
这道菜特别适合炎热的夏天没什么食欲的时候吃，因为味道比较淡，吃的基本就是蔬菜的原味。在吃了很多原味蔬菜烤片之后，底下稍有味道的汤汁可以配饼或者饭，凉吃也好吃。 但是，总的来说是个比较清单的菜。重口大佬可以用来抵消平日的罪恶感。

【回复】大晚上刚做完…….做完以后吃到我怀疑人生……不好吃啊[笑哭][笑哭][笑哭]味道太透彻了
【回复】适合开胃吧，感觉和蔬菜沙拉一个作用
銀河織星者之泣:
鲜罗勒在花店能买到。作为盆栽存在。鲜百里香没见过有卖的。黄色西葫芦也没见过有卖的。花皮茄子非常的细长。

【回复】潮汕人，罗勒是我们汤菜的灵魂，家里都有罗勒盆栽炒菜直接摘，菜市场也都有卖[喜极而泣]真买不到去菜市场找一下有没有潮汕蔬菜佬，就说是金不换或者九层塔，基本都有，还是自种的新鲜的[脱单doge]
【回复】回复 @0白鹭0 :国内用的金不换九层塔和西餐的甜罗勒以及泰国打抛猪肉饭是三种不一样的罗勒吧[笑哭]
【回复】百里香网上能买到但是这个季节运输时间长的话在路上容易被闷死
文科科wenker:
奇怪，你没有带帽子，那你的老鼠在哪？[热词系列_知识增加]

【回复】黄皮子知道吧，钻肚子里控制人[妙啊]
【回复】有没有一种可能，我是说可能，他其实是[doge]
喵大队:
百里香罗勒可以买盆栽，便宜大盆，网上就有，平时当花养着，用的时候摘几片。我家还买了薄荷，迷迭香。

【回复】我家是种了大蒜和小葱[妙啊]
【回复】百里香真的太好闻了，我平时就爱摸摸闻味道，我做菜不知道是不是方法问题，反而菜里感觉不到香味了，感觉香菜更好吃[嗑瓜子]
【回复】回复 @懵逼的噬元兽 :[脱单doge][脱单doge][脱单doge]
就问你给不给我过:
如果买不到罗勒可以用其他的东西代替吗？或者用罗勒碎区别应该不大？

【回复】可以用干的罗勒碎，没有问题的
【回复】回复 @奥地利的小胡 :好耶，已经激情下单香料了，过几天回家就尝试
阿搙阿藐三菩提:
我倒是比较怀恋在美国大学食堂里的披萨[藏狐]他们是在窑里面现烤的，但是菜的品种比较单调，我吃了两个星期就吃腻了[笑哭]，最不能接受的是他们的培根非要炸成焦一样[无语]，不过他们做的火鸡土豆泥是真的不错[汤圆]

我是唐吉柯德:
我一直觉得小胡像一个人 然后那天我又玩幻痛 呦 小胡挺像山猫[大笑]

花开花落落花开:
看到正牌大厨做菜了，(⊙o⊙)哇哦，比那些小网红只做个样子强多了[打call][打call][打call][打call]

3一30个字符以内的:
原来外国也喜欢糊辣椒蘸水啊[doge][doge][doge]

胡萝贝汤:
有没有一种可能，人家本来就是素菜，素菜是不需要有什么荤腥的[藏狐]