淄博人告诉你，这得咸的没法吃了！

loveis1ove:
我对象是外地的，但在淄博生活，因为我是这边的，都生活两年了，今天晚上去吃饭，邻桌本地人看他是外地的，把店里仅剩10块串五花让给我们点了，老板看他是外地的死活送了我们20串五花，还是现穿的[笑哭]老板跑出去现买的肉给他穿的，弄得他好窘迫一直说我媳妇是淄博的，老板一听，“俺们山东的女婿嘞，贵客贵客”操 真不赖啊，泪目了，淄博直接加油吧，这上下一心的样子，直接泪目

【回复】姑爷子上门确实是贵客，没毛病
【回复】淄博人真热情啊[星星眼][星星眼][星星眼]四川快来学习一下[doge][doge][doge]
【回复】听着感觉热情到我不敢去第二遍[笑哭] 感觉这样很不好意思，虽然这样热情很好，但是我会很不好意思[笑哭]还送这么多东西。。。
··司南··:
真的我澄清一下，当地人吃烧烤不沾酱，干料最多往串上撒一点，还有那个葱也不是整个卷进饼里的，搞一小段或者根本不放葱算是比较常见的吃法。主要就是吃烤肉的脂肪和小饼的麦香碰到一起的感觉，夹的内容太庞杂反而丢了本味。

【回复】也别这样，我家就吃酱，我认识的人也都吃酱，但是拿葱蘸，不是直接这样用饼。
【回复】淄博人 以前吃烧烤确实没见过用酱 都是用粉料 我对外宣传的也是小烤炉+粉料 结果前几年老丈人（重庆人）来了 请他吃烧烤 去的网红店结果里面只有成袋的蒜蓉酱 真心不好吃 还有种被打脸的感觉[笑哭]
【回复】回复 @邱小姐爱上大伊万 :人家说吃个啥都能来挑拨男女对立，衮回繁中区好吗，那个辣鸡桶比较适合你
永丸1洋黑:
这两年烧烤贵起来了，上周我居然看到一颗颗穿起来的玉米。不知道谁带坏的头。现在我都是自己烤了。

【回复】山东还没串起来玉米粒，都是一个玉米棒烤，抱着啃[微笑][微笑][微笑][微笑]南方人真精致
【回复】广州好多都这样，第一去的时候直接懵逼了[辣眼睛]
赖四九:
作为东北人第一次见淄博烧烤的反应：为啥用饼夹啊，那玩意不占肚子吗，为啥不直接吃肉啊

【回复】光吃肉的一般吃牛羊肉吃的多一点，吃牛羊肉的话就完全没必要来淄博吃了，建议去新疆和内蒙古吃.，那里的正宗，淄博烧烤里的牛羊肉就比不上人家了
【回复】因为淄博吃猪五花吃的多，要是光吃肉很容易就腻了，说白了小饼和葱就是解腻用的。小饼用来吸油，葱和蒜用来解腻。
【回复】回复 @爱搞事的开 :我觉得现在淄博的烤肉火了，不是因为好吃而已
狂奔的熊二:
大家不要蘸酱了，现在因为蘸酱昨天趁着人少去我家附近常去的一个店吃烧烤，老板已经把自己调的烧烤蘸料里的盐去掉了[囧]

【回复】我说呢，我家新开的一家烧烤店，肉一点都不咸，也不香，原来是为了让我们蘸酱吃啊，酱和小葱还是捆绑销售的[捂脸]
【回复】回复 @Dummerr_L :新开的?确定不是趁机开店捞钱吗
【回复】这个饼，一看就是会吃的[doge][支持]（ps ：我也这么吃[笑哭]）
阿肆Asiera:
其实在十五年前都是甜面酱，没有蒜蓉酱。而且还不要钱。

【回复】对对对，有甜面酱的时候我还沾一点，前几年不少地方都只有蒜蓉酱了，就直接肉＋饼了，一直不喜欢蒜蓉酱
【回复】以前的芝麻盐也香啊，现在不如以前好吃，以前也没葱啊
【回复】回复 @TUSK40 :我的意思是以前的甜面酱是免费的，商家都是买这种大桶的放在那里让客人自己舀。
Vooki酱:
淄博博山 不知道其它地方怎么样 这边吃烧烤主打一个随心所欲 可以把饼烤着单吃 可以葱蘸酱 可以烤饼刷酱吃 可以只撸串 哪种对味按哪种来 就是没有葱蘸酱夹饼里吃过

【回复】我都是烤完饼夹着吃[脱单doge]
寻饭小分队:
在淄博高青县一个村上烧烤店买的，带走就把铁签子撸了，买了两包小饼一包蒜蓉酱，蘸上蒜蓉酱就是咸，尝不太出来肉味，感觉还不如直接卷饼。[笑哭]

【回复】我在家也不沾蒜蓉酱，就是饼夹肉，顶多葱蘸甜面酱来一口，也不会卷进去。蘸那么多真的会齁死[笑哭][笑哭][笑哭]
胖达胖墩墩:
肉掉了，要么捡起来，要么给我邮过来

厉不厉害你鹦哥:
本地人表示从来不这么沾 这是网红自己发明的 齁咸 别学 因为太新潮 我们管他们叫潮霸

【回复】懂了，以后我见到穿的新潮的人就喊潮吧
一坨青枝木:
作为淄博临淄人，正宗淄博烧烤就应该是用串沾满料，然后两串一块往小饼里一夹，一卷，造就完了巨香。蒜蓉辣酱是单吃葱解腻的时候沾的

【回复】你那最多叫正宗临淄烧烤，我们高青我就没见过有提供干料的[藏狐]。要我说也别动不动正宗不正宗的，这玩意又没有规定，甚至每家店的配方都不一样哪有正宗不正宗的，东西上全了人家爱怎么吃就怎么吃。想想天津煎饼果子，人家还有官方规范呢，不还是被笑话，天天把“正宗”挂在嘴边上纠正别人只会让人看笑话
【回复】花生碎之类的出了临淄就见不着了
【回复】回复 @卜小卷 :俺们土著还是看视频才知道淄博烧烤咋吃
梓涵他爹:
卷饼不要蘸酱，葱蘸酱，换甜面酱，先撸串，酒过三巡差不多结束的时候卷饼吃饭。

孙国维的化学观:
换成别的酱不行吗？这蒜蓉辣椒真的没法吃，齁人

【回复】回复 @Berserker啊啊啊 :天车牌辣椒酱，从小吃到大的
【回复】回复 @Berserker啊啊啊 :我觉得天车就很好吃
【回复】就像用豆瓣酱炒菜 甭管你前面咋操作的，用啥材料，最后炒出来全是豆瓣酱的味道
丁胖子挂逼:
确实咸我一个山东人口重都觉得咸他们怎么敢

xiuzii:
张店土著表示吃烧烤一般最多就卷2串，然后酱料和葱不加（可能也就我这么吃 然而习惯了）

这么多只猪吗:
这样吃确实香，如果从头到尾夹着饼 我怕我吃不了几串[笑哭]

【回复】回复 @就再给我吃一口 :我的饭量可能吃两串饼就饱了[笑哭] 南方人真吃的不多
【回复】不是，小饼就是吃到最后当主食卷着吃的