1分钟做出了古早蛋糕？超级软嫩，热乎乎太适合做早餐了，微波炉就能做

Aniu_蕥秊:
来交作业啦～ 我还在表面加了点杏仁片和核桃做装饰 好吃好吃[喜欢] 另外这个甜度对我来说有点甜下次可以少加点砂糖

【回复】哦对了，其实像这种不加面粉的蛋糕挺容易有蛋腥味的，对蛋腥味比较敏感的友友可以再加一点香草精去腥
【回复】回复 @Aniu_蕥秊 :没有香草精加点一点点的柠檬汁或者白醋（只有酸味那种）也行
【回复】回复 @风起灵随 :对，是不一样，我这个气泡明显要更不均匀些，不如up视频中的蓬松细腻，不知道是泡打粉的问题还是什么[笑哭]
佳佳不是大胖纸:
姐姐下次能多出些微波炉的嘛[星星眼] 家里只有微波炉[委屈]

【回复】回复 @雪琦妈妈烘焙 :姐姐，我想要空气炸锅版本。[大哭]
【回复】回复 @雪琦妈妈烘焙 :姐姐，我也想看空气炸锅版本的！[给心心]
贵州黑足猫:
哈哈up说冒着生命危险在那看微波炉加热的时候，我的心也跟着揪了一下！顺便提醒一下大家用微波炉的时候也要注意安全哦。金属制品，比如《铁》，《不锈钢》什么做的碗，《一整个的鸡蛋》，这些都是不能放微波炉的哦！！

【回复】还有肥嘟嘟的肉要盖个罩子再放，不然会崩的到处都是油和肉沫[无语]
【回复】搅散的鸡蛋是可以放进微波炉的
Sea_and_Stars:
超级好吃，我的豆浆粉没写克数，加了三盖后还有点干就多加了一盖半的牛奶，闻起来有一点点的蛋腥味，吃起来没问题

【回复】回复 @作云 :蛋腥味是吧，放点白醋或柠檬酸就没了
【回复】我也做了，但觉得腥的吃不下去……
刘稍息爱学习:
奥利奥也可以，碎奥利奥加牛奶[星星眼]

复制叉Y:
俺来交作业啦，好松软，但不知道为啥俺的杯子自动脱模了

【回复】有可能你那里比较冷 拿出来他就受冷自动回缩了 想要定型就先别那么快拿出来 让他在微波炉里自然降温 又或者是粉加的不够 不足以支撑蛋糕的形状
【回复】泡打粉的原因，顾及你的时间差点意思，他收缩了
豆儿的粉儿:
交作业。我用的黑芝麻糊粉，放了7克糖，微微甜，非常不错！！就是叮时间稍微长了一点，3分钟，因为我家微波炉威力不够大

保持呼吸和深呼吸:
交个作业，家里没有发泡粉，加了一点点酵母粉，做出来效果也很好呢[星星眼]

【回复】呆住了，酵母高温以后死了毫无作用，只剩鸡蛋高温加热以后导致的膨胀，酵母是发酵的，泡打粉是高温发泡的。[笑哭]
【回复】不加酵母也是这样，加酵母没有任何意义，进微波炉它就死掉了[喜极而泣]
【回复】回复 @旁观也含泪 :不加泡打粉也可以是吗
庄青时:
来交作业，这是我用纯玉米面做的古早…玉米饼[脱单doge]

【回复】回复 @庄青时 :欧了，你这个干巴可能是玉米面的原因，玉米面做面食就是容易干巴，我要用荞面试试
【回复】回复 @兔子又困了 :我多放了粉和泡打粉，也成了！要比视频里干湿比再稠一点hhh开心
【回复】回复 @庄青时 :又试了试，少放点水就行了哈哈哈
不安定な猫音:
交作业，我用的是之前一期的做巧克力蛋糕那个配方，多加了一个鸡蛋，之前没加，我看加鸡蛋也是微波炉1分多，家里没有豆奶，做一次试试又不想去买一大袋，手边有的材料试着做了一下，除了我材料放多了溢出来了导致卖相不好，味道真的还可以，比之前的那个更加贴近蛋糕的口感和味道。而且简单方便。几乎可以平替外面买的[脱单doge]

休息中不谈工作谢谢:
太神奇了,这是怎么做到不加面粉能成型的[星星眼]

【回复】-.-用泡打粉比蛋清打发那种蛋糕发得好，外面买的那些很多都加泡打粉增加美观
【回复】回复 @bili_28335922463 :泡打粉比小苏打还多了酸性物质，可以直接遇水遇热起泡
1讨厌b站:
第一、四张是奶粉 不知道是不是鸡蛋太大了导致加了很多奶粉，不用放糖 ，奶粉吃起来要松软些 第二、三张是豆浆选了小一点的鸡蛋，粉没放完也没放糖吃起来有点干

【回复】我做了吃起来也有点干，可能我的鸡蛋太大了